Maxx --riċetta tat legumi eżotiku

Maxx, -riċetta li huwa magħruf li ma kulħadd, viżitatur rari fis-swieq tagħna. Dan legumi huwa mkabbar fl-Asja Ċentrali - l-aktar fl-Ażerbajġan u l-Uzbekistan. Fir-Russja, popolarità tagħha huwa ħafna inqas minn, ngħidu aħna, għads. U huwa ommissjoni kbir, minħabba li l-maxx (fażola, riċetti li huma aktar popolari, u huwa inqas utli) - biss maħżen ta ' proteini veġetali, fosfru u kalċju. Dawn fażola aħdar jgħajjat żgħar bajda meqjusa fl-Indja u ċ-Ċina, l-ikel ottimali għat-tfal, il-pazjenti anzjani u debboli. Fil Mâche u lottijiet ta 'vitamina C. Huwa indispensabbli fid-dieta li jixtiequ jtejbu l-figura, dijabete u sempliċiment dawk li imħabba eżotiku u l-varjetà ta' ikel. Jekk inti xtrajt fil-riċetta maxx suq, li inti tista 'kok dan, se jgħidlek li jitwaqqaf, weldjatura jew misħuq fi dqiq. Barra minn hekk, dan il-prodott jista 'jintuża biex nbit u sprouts fil insalati.

Maxx. Ricetta bil-patata

Il-ħġieġ tal-fażola, erba nuċċalijiet ta 'ilma, tliet mitt gramma ta' patata, ħames tadam, ta 'mgħarfa ta' pejst tat-tadam u żejt veġetali - li kollox għandek bżonn. Huwa ferm mixtieq li tiġi ssupplimentata riċetta taħlita ta 'ħwawar, se jagħmlu maxx togħma (riċetta jippermetti varjazzjoni - minflok ta' patata jista 'jieħu brunġiel) biex tixgħel bil-kuluri ġodda. Għandna bżonn żrieragħ kemmun, ċili, tewm, frisk ġinġer, żagħfran, melħ, zokkor u curry. għalli maxx fil-ħafna ta 'ilma, għalli l-patata separatament. Itwi dawn il-prodotti fuq għarbiel. Chilli, tewm u porzjon ġinġer, Togħrokx. Tadam imqatta kubi jew flieli. Fil-livell pan qali fry l-ħbub kemmun, żid il-bqija ħwawar, melħ, zokkor, tadam u tadam. Imbagħad tpoġġi l-zalza tirriżulta hija patata lesti u maxx, ftit tqiegħed u jservu, imbexxex ma cilantro jew tursin. Bħala sekondarji dixx jista 'jiġi mgħolli ross, kif ukoll zalza addizzjonali japplikaw jogurt mhux ħelwin.

Il riċetta ta ' "maxx-maxx" - bajd bil-Bulgaru

Din id-dixx huwa simili għall-frittata Taljan - scrambled bajd ma 'fillers varji li jżidu xaba ikla. Il-verżjoni Bulgara jinkludi ġobon, paprika, tadam, basal, u lottijiet ta 'ħdura. Għal żewġ porzjonijiet ta 'bajd bżonn tieħu tliet bajd. Numru ta 'ħxejjex jista' jvarja skond fuq it-togħma tiegħek. Paprika huwa aħjar li tieħu bosta kuluri - se ttejjeb id-dehra ta 'ikel. Sewwa tnaddaf il-basla, imqatta ċrieki rqiqa. Fil fry butir sħun li huwa meħtieġ li tiswied, u fil-frattemp tipprepara l-tadam - imqaxxar (xawer ilma qabel il-mgħolli) u maqtugħa kubi żgħar. Poġġi fil-livell pan, għall-basla. Bżar ċar mill-ħitan (dawn jistgħu jagħtu togħma morra) u żrieragħ, wisq, maqtugħin u mqiegħda biex ixwi. L-ingredjenti kollha għandhom ikunu fil-livell pan sakemm sakemm bżar huma valuta. Ġobon (inti tista tibdilha ma "Feta" jew ġobon Adygei) crumble u żid għall-ħxejjex. Imbagħad ħoll il-bajd fis-sistema pan, żid bżar, melħ u sajjar sakemm ikun lest. Meta l-ġobon huwa pjuttost mielaħ, żieda ta 'melħ mhux meħtieġ. Huwa mixtieq li sprinkle-lottijiet dixx lesti ta 'ħdura.