Mayonnaise mingħajr bajd fid-dar: riċetti aktar tħajjar

Mayonnaise - parteċipant kważi indispensabbli ta 'ħafna insalati, li jagħmluhom lush u vibranti f'termini togħma. Madankollu, f'ċerti każijiet, li jitqiegħed taħt il-projbizzjoni. L-ewwelnett - li josservaw veloċi fuq il-ġranet u vegetarians rispettivi. Iżda jista 'jkun hemm każijiet oħra, per eżempju, jekk xi ħadd kien pekuljaritajiet ta' xi prodotti. U allura l-mayonnaise mingħajr il-bajd fid-dar tista litteralment tiffranka l-iskrivanija ta 'quddiem u l-burdata ġenerali. Aktar importanti, l-idea mhuwiex diffiċli biex jiġu implimentati, u prodotti għall-zalza - inaċċessibbli.

Ricetta mayonnaise mingħajr il-bajd fid-dar mal-ħalib

Naturalment, se jaqbel fil-każ, jekk il-kariga mhix vegetarians stretti u tiċħad l-prodott, li tibbaża din mhix speċifika lil xi ħadd li feeds fuq din il-Karta. U l-aħjar qagħda familja li fiha Stat huwa allerġiku għal bajd. Parti tittieħed tazza ħalib (150 ml), fl-iskutella tal-blender huwa konness sa 300 ml ta 'ħxejjex, mingħajr riħa, żejt, melħ u zokkor, meħuda flimkien teaspoonful u meraq tal-lumi - huwa jmur minn 2 sa 3 mgħaref żgħar. Kif mustarda tħawwir tittieħed (jiddependi fuq il-familja ta 'togħmiet - 2-3 imgħaref), bżar iswed mitħun u l-istess żagħfran - terzi ta' mgħarfa. Dan kollu huwa bit-tarjola sakemm bla xkiel - u mili favorit huwa lest.

sigrieti tisjir

Bħal kull zalza, majoneż mingħajr il-bajd fid-dar għandha wħud mill- "kapriċċi" u l-sfumaturi fil-ħolqien. L-ewwelnett, ħalib. Hija tista 'titqiegħed għal użu kiesaħ. Għaldaqstant jieħu inqas meraq tal-lumi u jeħxien malajr, iżda sempliċi fil-friġġ jista curdle. Aħjar li jippreferu sħun, it-temperatura fil-kamra. It-tieni nett, melħ. Mistress jinsistu li mayonnaise naturalistika "ħsejjes" meta jużaw l-Himalayas: hija tagħti l-Zalza touch aromatiċi ta 'bajd mgħolli. U t-tieletnett, ħwawar: ħafna żid Asafoetida jirrakkomanda li tissostitwixxi b'suċċess tewm.

Riċetta għal tofu sojja

Dawk li huma fundamentalment importanti biex jagħmlu f'kull mingħajr prodotti Skoromniy jistgħu jiġu offruti lill tipprepara mayonnaise mingħajr il-bajd fid-dar u mingħajr ħalib. Għalih, mixtrija porzjon ta 'sojja tofu ġobon , li jiżnu 200 gramma, huwa fi blender flimkien mal-bżar, melħ (dawn ħwawar - fuq talba), kuċċarina ta zokkor, tablespoon tal-mustarda (preferibbilment Dijon, imma jekk inti tixtieq li tmur għall-Gusto, inti tista' tieħu kwalunkwe), l-istess volum ta 'ħall u żejt veġetali, li hija miżjuda 3-4 imgħaref. Il-grad ta 'likwidu hija rregolata mayonnaise żieda ta' żejt u ħall. Il-massa hija bit-tarjola sakemm bla xkiel u tibda triqitha fuq l-iskop.

mayonnaise dgħif ħafna

F'każijiet fejn m'hemmx tofu jew inti ma bħall-verżjoni sojja, għalik għandek riċetta ieħor: mayonnaise fid-dar, blender, ħieles bajd, u ma 'sett assolutament trivjali ta' prodotti, li madankollu jagħti togħma pjuttost awtentiċi. Fil 400 ml ta 'ilma huma jitħawwad żewġ kbar mgħaref dqiq (ma' slide b'saħħithom). xi ħaġa brewed bħal pejst. -Vażett blender munzell stabbiliti ta 'żejt taż-żebbuġa (50 ml), mustarda mhux wisq qawwija, zokkor - mgħarfa, melħ - mgħarfa-art, flimkien ma' kuċċarina kbira ta 'meraq tal-lumi jew ħall. Bħala whipping taħlita ta 'dqiq brewed introdotta kuċċarina sakemm il-konsistenza ta' mayonnaise inti mhux sodisfatt. Fl-aħħarnett immersjoni "fann" titbaxxa, hija qajmet ftit ta 'drabi, b'tali mod li l-zalza huwa omoġenju, ma f'saffi, - u huwa kompletament lest.

Il-ħaġa prinċipali - li tkun taf li mayonnaise mingħajr il-bajd fid-dar jkollna lest faċli. U minbarra, inti għandek l-għażla li taġġusta l-riċetta bażika (kwalunkwe wieħed minnhom) għall-gosti personali tiegħek, bl-użu noti sottili ta 'ħwawar favoriti. U forsi inti tippreferi li l-Proposition ħwienet.