Mejda vaganza, jew dak biex issajjar dundjan

Nutrizzjonisti separati laħam tad-dundjan bħala l-aktar faċli (kaloriji baxx), u legkousvoyamoe utli minħabba li huwa saturati ma 'nutrijenti u mikronutrijenti. Huwa rakkomandat għall-ikel tat-trabi, minħabba li l-laħam ma jikkawżax xi allerġiji.

tisjir tad-dundjan

Għandi ngħid li biex tipprepara dundjan jista 'jkun varjetà wiesgħa ta' platti: dan stewed, moħmi, mimli, eċċ Iżda l-aktar popolari fis-snin riċenti hija l-għasfur inkaljar kollox. Ħafna probabbli, hija marret mill-moda Amerikana tipprepara din dixx għall-vaganzi. Jagħżlu dak biex issajjar dundjan, għandu jiġi mfakkar li dan l-għasafar hija, u dawl u dlam tal-laħam, li hija differenti fit-togħma. Allura, ġwienaħ u tas-sider huma tajbin, huma pjuttost delikati, li jixbħu l-togħma ta 'vitella, u l-koxox u s-saqajn aktar baxxi - dlam, togħma intensa, reminixxenti ta' laħam tal-kaċċa. Xorta waħda, dundjan, l-aħjar eżempju ta 'dixx prinċipali, peress vitamini huma l-istess jgħodd bħala ħaxix, frott, prodotti tal-ħalib u qamħ. Illum aħna nħarsu lejn dak biex issajjar dundjan Hostess fuq mejda tal-festi.

Dundjan sider bil-faqqiegħ

Ingredjenti: nofs kilo ta ' flett tad-dundjan, mitejn gramma ta' faqqiegħ (disponibbli imnixxef), mitejn gramma ta 'krema qarsa, żewġ basal, mgħarfa waħda tal-mustarda, bżar, melħ u ħwawar.

proċess ta 'preparazzjoni

Fletti maqtugħa kubi żgħar, fry fil-butir. Imbagħad fil-pan żid basal mqatta u faqqiegħ, bżar, melħ u ħwawar, kif ukoll mustarda u istuffat għal għaxar minuti. Wara dan, żid il-krema u tkompli ttektek għal ieħor ħames minuti. Fuq sekondarji dixx biex tipprepara platt serva ross, ħaxix jew patata maxx.

Chops mill dundjan

Ingredjenti: mitt gramma ta 'ġobon, erba flett tad-dundjan, ħabaq polpuchka, żewġ imgħaref ta' żejt veġetali, kuċċarina waħda ta 'bżar u melħ.

proċess ta 'preparazzjoni

Fillet maqtugħa ftit jiskoraġġixxu, allura jingħorok bil-melħ u bżar u moqli fuq iż-żewġ naħat. Basile mqattgħin, imħallta bil-ġobon, żid bżar. It-taħlita lest hija mifruxa fuq CHOP kull wieħed u mitmugħa, ħdura sprig dekorazzjoni.

Cutlets, faqqiegħ mimli (dixx ta 'dundjani ikkapuljat)

Ingredjenti: ħames mitt gramma ta 'laħam, tliet mitt gramma ta' faqqiegħ, mitejn gramma ta 'basla, melħ u ħwawar, frak tal-ħobż u żejt veġetali.

proċess ta 'preparazzjoni

Għandi ngħid, dak biex issajjar burgers dundjan m'għandhomx ikunu faċli, din tagħti l-dixx eċċellenti. Allura, ewwel li għandek bżonn biex CHOP-basla, faqqiegħ, CHOP, fry dan kollu fil-butir, ftit melħ, madwar ħmistax-il minuta. Mbagħad il-kejk ta 'laħam ikkapuljat ffurmati fin-nofs tat-truf tixrid mili konnessi li jiffurmaw b'hekk cutlet. Hija rrumblati frak tal-ħobż u fry għal ħames minuti fuq kull naħa.

Turkija fil-forn

Ingredjenti: dundjan għasfur wieħed, żejt veġetali, krema qarsa (mayonnaise), tuffieħ.

proċess ta 'preparazzjoni

Karkassa togħrok ġewwa u melħ barra, krema tal-ġilda u miksija biż-żejt ġewwa Tuck imqaxxar u mqatta tuffieħ. Minflok tuffieħ, inti tista 'tpoġġi ftit sinniet tewm u ħames bżar. Hekk imħejji-tixrid għasafar fuq folja tal-ħami u l-post fil-forn li bake sakemm l-offerta, basting kultant ffurmati zalza.