"Nannu" kejk: riċetta

Prattikament kull min bħala wild għex man-nanna tiegħu u marru jżuru tagħha, ċertament jaqblu li t-togħma ta 'torti nanna ta mfakkar għal ħajjithom kollha. Forsi huwa għaliex kollox assoċjata ma tfulija, persuna tidher aħjar, ħelwa u aktar attraenti, u forsi r-raġuni hija l-esperjenza kulinari tar-rappreżentanti tal-ġenerazzjoni anzjani, li tiġi ma età. Tkun dik li tista ', illum hemm anke diversi tipi ta' maniġer ħami dak id-dritt huwa msejjaħ - "pie nannu". Dawn huma ppreparati ma 'varjetà ta' mili u jista jkun jikkura kbir għat-tè jew kafè.

Pie "drapp nannu" ma 'żrieragħ tal-peprin

Dan il-kapulavur kulinari jistgħu jiġu mħejjija, jekk nużaw l-riċetta li ġej. Din tissejjaħ "drapp Nanna" u titħejja bl mill- peprin mili.

Għall-preparazzjoni ta 'bżonn:

• tablespoon tajba ta 'butir (ċċarat);
• 1 tbsp. l. ħmira (30 g frisk jew imnixxef);
• zokkor vanilla ;
• 2 bajd (isfar għal 1 ħasil);
• 1 tazza ilma jew ħalib imsaħħan minn qabel jagħli;
• ½ żerriegħa tazza tal-peprin u zokkor;
• 0.5 kg ta 'dqiq;
• melħ.

Kif biex issajjar l-tradizzjonali "nanna" pie ma 'żrieragħ tal-peprin

Biex tikseb kejkijiet Delicious u sbieħ li għandek bżonn:

• Ferra l-ħmira fi skutella ma 'ħalib ftit jissaħħan u ħawwad;
• żid ½ st. l. zokkor u żejt veġetali;
• fi skutella akbar pour ilma jagħli ftit u poġġih fi skutella għal 20 minuta;
• Żerriegħa tal-peprin huma mlaħalħa, ferra 1/2 tazza ta 'ilma u għalli sakemm il-likwidu jkun kompletament evaporat;
• Ffiltrati dqiq, imħallat bil-ħmira maħlul, ferra għaġina f'butir;
• vigoruż agħfas l-isfel għaġina armi għal mill-inqas 10 minuta, mitwi f'taġen fond, poġġih fil-forn imsaħħan minn qabel u b'diżabilità, radjaturi y, eċċ, u jagħtu lok ..;

• L-għaġina lest għandu jkun maqsum f'2 partijiet, minħabba tant dawran 2 tat-torta;
• jiġu użati l-ewwel parti saff ta 'għaġina hija ta' 1.5 ċm;
• jitqiegħdu fuq saff ta 'mili tal-peprin, sprinkle ma nofs il-zokkor imħallat mal-kontenut ta' "vanilla" borża;

• bil-mod roll-għaġina fis roll;
• maqtugħa fiż-żewġt itruf minn ħxuna porzjon wieħed ta '1 ċm.
• oiled forma u sprinkle bi dqiq jew frak tal-ħobż;

• jistabbilixxu fil f'rollijiet, dawran għal ġol ċirku;
• sikkina li jaqtgħu fuq in-naħa ta 'barra li jagħmlu tnaqqis qawwi f'distanza ta' 1.5 ċm;
• żewġ flieli jitħallew fil-post, u t-tielet - dawwar lura għaċ-ċentru taċ-ċirku;
• irrepeti l-istess proċedura sakemm l-istruttura mhux se jiġu inċiżi u ma dawran fi "fjura";

• a "toqba" fil-ċentru taċ-ċirku tpoġġi wieħed mill-biċċiet maqtugħin minn qabel ta 'roll u qoxra minn fuq il sekonda;
• tpoġġi l-kejk f'post sħun għal 40 minuta;
• isfar tal-bajd bit-tarjola u wiċċ smeared kejk xkupilji għaġina;
• jitqiegħdu fil-forn imsaħħan minn qabel sa 170 gradi;
• Wara 20 minuta, itfi l-forn, stenna ħmistax-il minuta u jieħdu l-kejk lest.

mili niexef

Pie riċetta "drapp nannu" għandha diversi verżjonijiet, ma mili differenti. Per eżempju, minflok peprin tista 'tieħu ġewż, li huwa ppreparat kif ġej:

• 2 tbsp. l. zokkor imħallat ma '4 tbsp. l. qlub melkonarublennyh ġewż;
• żid ftit zokkor vanilla, kardamomu u trab kannella;
• jitferra 2 sigħat. l. brandi;
• kollha mħallta.

Delicious "nanna" pie tirnexxi ma coconut mili. Għal preparazzjoni tiegħu għandek bżonn tieħu 2 imgħaref. l. coconut u zokkor u ħawwad sewwa. Tista 'wkoll sempliċiment sprinkle minnhom jittestjaw il-formazzjoni.

Nannu pie: riċetta ma tuffieħ

Għal flavorful u faċli biex ħami prestazzjoni bżonn:

• 150 g butir (ħtieġa għall-pre-tidwiba);
• bajd;
• nofs tazza ta 'zokkor;
• 3 tuffieħ (għandha tingħata preferenza għall-frott ħelwa u varjetajiet qarsa);
• 4 tbsp. qamħ, dqiq mgħarbula;
• trab tal-ħami polpaketa;
• 1/2 siegħa. L. trab kannella.

preparazzjoni:

• żejt kien imħallat ma 'zokkor (1 tbsp.) u disintegrant;
• żid il-dqiq;
• knead l-għaġina hija pjuttost stretta;
• l-għaġina huwa maqsum f'żewġ partijiet u wrap fil plastik;
• aktar jitpoġġa f'post kiesaħ, filwaqt iżgħar - fil-friġġ friża;
• tuffieħ, imqaxxar u qlub tal-ma 'żrieragħ, maqtugħa kubi, u mbagħad mħallta biċ-ċikwejra u 0.5 tazzi ta' zokkor;
• tondi forma baxx smeared bil-butir u sprinkle bi dqiq;
• ħafna mill-tixrid għaġina ġewwa forma u t-tixrid swaba tagħha fuq il-qiegħ;
• huwa mifrux fuq il-wiċċ tat-test mili maliku;
• meħuda mill-friża-għaġina fadal u malajr Togħrokx permezz grater kbir għat-tuffieħ;
• forn imsaħħan għal 180 gradi;
• jibgħat "nannu tuffieħ pie" fil-forn għal 15 minuta;
• serva sħun.

Pie fuq il-riċetta antika ta 'ġamm

Ftit jafu li f'xi provinċji tar-Russja 100 sena ilu, kien isir biex tistieden lill-salib lit-tifel jew tifla tiegħu billi jibgħat rigal lill pasti ħelu. Ħafna drabi, huwa kien l- "kejk nanna bil-ġamm," li huwa magħmul minn dawn l-ingredjenti:

• 3 bajd;
• 200 g ta 'zokkor;
• 1 siegħa. L. -soda;
• 250 g butir;
• Ħall (1/2 tbsp ..);
• isfar;
• 200 g ta 'ġamm (preferibbilment qarsa, bħal ċirasa, iżda bl-għadma maqlugħa);
• 3 v. dqiq tal-qamħ.

Preparazzjoni tal-kejk tradizzjonali bil-ġamm

"Tart ġamm nannu" jibdew jippreparaw bil tħakkik bajd ma 'zokkor sakemm massa fluffy. Imbagħad inti għandek bżonn:

• Dewweb butir;
• fit-taħlita tal-bajd zokkor, żid vanilla, kannella, meraq tal-lumi u żejt;
• Ħallat, żid ħall, baking soda u mitfi billi żżid dqiq, għaġina (mhux wisq wieqaf);
• diviż f'żewġ partijiet (mhux ugwali);
• ħafna mill-forma jew ifrex fuq pan u t-tixrid, li jħallu bumpers li ma jagħmlux dan ġamm se jitfaċċaw;
• tillubrikha-bażi tal-kejk u l-ġamm;
• It-tieni parti tal-istruttura tat-test, sikkina forma speċjali maqtugħin fi strippi irqaq (2ċm);
• tpoġġi fuq l-istrixxa għaġina bħala "ħakk";
• tillubrikha-dekorazzjoni isfar;
• bake fil 200 gradi madwar siegħa.

Pie riċetta "nanna" bil-ġobon

Baking fit-togħma tinkiseb billi jittieħed:

• 2.1 kg ġobon cottage xaħam;
• Melħ (li t-togħma, wieħed ma tista 'tpoġġi);
• 4 bajd;
• 2 tbsp. dqiq;
• 160 g ta 'marġerina għaġina;
• kwart sigħat. lu. -soda;
• 1 tbsp. zokkor.

preparazzjoni:

• friża taż-żejt;
• Ffiltrati dqiq;
• Żejt iffriżat malajr gradilja;
• mħallat ma 'żejt, nofs ta' zokkor, melħ u baking soda;
• misħuq għall-konverżjoni tat-test fil frak;
• bajd u zokkor li jifdal b'attenzjoni togħrok bil-ġobon krema (għall-mili);
• forma sprinkle ammont żgħir ta 'żejt;
• separati mit-test terz;
• -bqija tal-ferragħ fil-forma;
• inxerrdu l-mili fuq, imbagħad ferra terz tal-għaġina;
• sħun ħafna forn u bake "pie nannu" (l-riċetta jistgħu jiġu modifikati billi żżid ġewż mqatta jew foresti) għal nofs siegħa.

Ġeneralment, il-ġobon tmur sew ma 'żbib u frott konfettura, hekk, bħala għażla, jista' jiġi rakkomandat li żżid mal-kejk u anke dawn l-ingredjenti. Minn dan se jkun biss aktar Delicious u sagħtrija.

Vintage "prababushkin" riċetta

F'wieħed mill-cookbooks superstiti magħrufa fil-Russu, li hija aktar minn 150 sena, ħlief riċetta ta ħelwa kejk bil-lampun. Hija tista 'ġustament tkun sejħa "prababushkinym", kif kien ppreparat fir-Russja mill-inqas peress li l-seklu 18.

bżonn għalih:

• 6 g ta ' ħmira niexfa maħlul fl 1.5 Art. ilma sħun;
• Ferra 2 tbsp. dqiq mrammel, ħawwad u stenna għal madwar 4 sigħat;
• Ferra l-għaġina fil niskata melħ u ħawwad sewwa bi spatula injam taħbit 10 minuti;
• ½ tazza togħrok zokkor ma 2-Art. l. Żjut (ġirasol, jekk torti dgħif, inkella tajbin u l-butir imdewweb);
• Żid iz-zokkor tal-vanilla;
• Ferra l-dqiq f'tali ammont li ma kienx xogħol għaġina iebsa ħafna;
• parti separata tat-test għall- "grid";
• l-għaġina li jifdal li jitqiegħed ġewwa forma u ħalli lok;
• quċċata ma lampun frisk, frawli jew ċirasa (bl-għadma maqlugħa), sprinkle biz-zokkor;
• għaġina roll bqija ġo saff irqiq, strippi u post fuq il-wiċċ kejk ħakk maqtugħa;
• li tpoġġi l-kejk fil-forn imsaħħan minn qabel għal nofs siegħa, pre-llubrikat ma 'soluzzjoni saturata ta' għasel (għasel tinħallx fl-ilma mgħolli u kemmxejn ostuzhennoy).

riċetti nannu (kejkijiet ma ritratt), ppreżentati hawn fuq, huma għaġina tradizzjonali li ġiet ivvintata ħafna sekli ilu, u ċertament hi se delight aktar minn ġenerazzjoni waħda.