Riċetti għat-tħejjija tal-zucchini: għall-okkazzjonijiet kollha

Tsukini huwa qarib mill-qrib ta 'zucchini u ħjar. Hija użata biex tagħmel sopop, insalati, prodotti tal- laħam , it-tieni korsijiet u ħafna aktar. Fl-ikel tista 'tiekol anke l-fjuri ta' dan il-ħaxix interessanti. Ta 'min wieħed jinnota li l-aktar adattati għat-tisjir huma Zucchini żgħażagħ, ta' madwar 20 ċm. Aktar anzjani jitilfu t-togħma tagħhom, u jeħtieġ aktar attenzjoni waqt it-tindif u l-ipproċessar. Ir-riċetti għat-tħejjija tal- zucchini huma differenti ħafna. Hemm tant li wieħed jista 'jikteb ktieb kollu ddedikat biss għal dixxijiet minn din il-ħaxix. Mill-mod, dan il-ħaxix żgħir jista 'jittiekel bħal dak, mingħajr qali jew jagħli. Per eżempju, sprinkle bil-melħ jew biz-zokkor. Ukoll, id-diskors tagħna jimxi fuq xi wħud mid-dixxijiet li jagħmlu dan il-prodott.

Riċetti għat-tħejjija tal-zucchini

Zucchini mimli

Ingredjenti: 4 zucchini ta 'daqs medju, 500 g laħam ikkapuljat (laħam taċ-ċanga aħjar), basla waħda, 2 sinniet tat-tewm, 100 gramma ta' ġobon iebes, 3 tadam, tursin, melħ, bżar.

Tħejjija: Zucchini hija minjiera, imnixxfa u maqtugħa f'żewġ nofsijiet. Neħħi l-polpa u poġġi l-nofsijiet fuq trej tal-ħami. Għalli għal madwar 10-15-il minuta f'temperatura ta '1800C. Nagħmlu l-mili: CHOP fin tewm u basal, kubi zokkrija tal-polpa. Laħam tat-tiġieġ, zucchini squash, tewm u basla sakemm tkun lesta. Aħna naħdmu ġobon fuq grater kbir. Il-mili huwa mħallat ma 'ħodor u ġobon. Nofs ta 'squash zucchini u imla mili. Imxerred fuq folja tal-ħami, billi jitpoġġa nofs tadam imqaxxar. Imsaħ għal 20 minuta fl-istess temperatura. Minuti qabel it-tmiem tat-tisjir imbexxex id-dgħajsa b'ammont żgħir ta 'ġobon u ħwawar.

Insalata "Nut"

Ingredjenti: 1 zucchini, 50 gramma ta 'insalata, 50 g ta' ġellewża, 50 g ta 'żebbuġ, 1 sinna tat-tewm, bżar, żejt taż-żebbuġa, melħ.

Tħejjija: Zucchini jinqata 'f'4 partijiet u moqli f'żejt veġetali, il-ġewż ukoll huma kannella ħafif f'qalq. Maħlul u maqtugħ f'biċċiet ta 'ħxejjex imħallta ma' ġellewż, żebbuġ, ħass, sinniet tat-tewm mqatta 'b'mod fin u mħawwar biż-żejt taż-żebbuġa. Żid melħ u bżar għat-togħma.

Zucchini frisk

Ingredjenti: 2 zucchini, 1 bajda, 300 ml ta 'ħalib, dqiq, melħ, zokkor, soda.

Preparazzjoni: Zucchini huwa mnaddaf u maqtugħ f'ċriek bi ħxuna ta '5-8 mm. Ħallat il-bajd, ferraħ fil-ħalib, żid melħ, zokkor u 0.5 kuċċarina ta 'soda, li tintemm bil-ħall. Ferra fid-dqiq biex tagħmel għaġina, bħal pancake. Zucchini ftit immellaħ u mqaxxar. Aħna saħħan il-qali bil-ħxejjex taż-żejt veġetali, ferra l-għaġina f'porzjonijiet żgħar, ippreżenta l-ħaxix fuq nett u imla b'saff ta 'għaġina. Fry miż-żewġ naħat sakemm tidher qoxra ruddy.

Biex fry zucchini huwa possibbli u hekk: melħ minnhom, ftit roll fid-dqiq, imxarrab fil-bajd u fry fuq żejt veġetali msaħħan.

Ikteb lilek innifsek fil-cookbook u r-riċetti li ġejjin għat-tħejjija tal-zucchini.

Ħjut tal-ħut

Ingredjenti: 1 zucchini ta 'daqs medju, 800 flett tal-ħut, bżar tal-qanpiena 1, ġobon ta' 100 g, 1 bajda, 3 dqiq tal-bejta, melħ.

Preparazzjoni: fletti tal-ħut, zucchini u bżar biex jgħaddu minn grinder tal-laħam, ftit wring out. Żid mal-bajd imsawwat imqatta ', ġobon maħkuk u melħ fuq grater kbir. Aħna ferra 'fid-dqiq. Iktar ma nżiduha, iż-żraġen l-aktar tajbin ikunu, u aktar ikun diffiċli li dawn ikunu fry. Għaldaqstant, aktar dqiq, togħma agħar u fry aħjar. Qed infirex il-qżieqeż fuq qali msaħħan.

Soppa Taljana

Ħafna riċetti għat-tħejjija tal-zucchini huma sopop. Waħda minnhom hija Taljana, li t-togħma tagħha tkun apprezzata mill-familja kollha.

Ingredjenti: 200 g ta 'zucchini, ½ kikkra ta' ross abjad, 1 L ta 'brodu, 0.5 L ta' ħalib 1.5%, 75 ml ta '10% krema, tursin, basal aħdar.

Preparazzjoni: Ippurifika zucchini u ħalliha ttektek fuq sħana baxxa fil-ħalib. Il-basal huwa moqli fiż-żejt tal-ġirasol. Il-ħxejjex u r-ross iniżżlu brodu tal-laħam u ħallat f'temperatura sħuna fuq medju ta 'madwar 20 minuta Qabel ma sservi, żid il-melħ għat-togħma, ferra l-krema u sprinkle bil-ħwawar.