Pancakes minn ferħ --malenkie kaboċċi

Ħafna fil Russja platti mlewna antenati li huma msemmija fil-EPIC u leġġendi, u jattiva l-togħma u l-importanza ta 'mhux inferjuri għal chronicles storiċi. Pancakes, crepes, pancakes ... Xarrab il-valur storiku u nutrittiv u tipprepara pancakes bil kaboċċi.

Pancakes bħala dixx għandhom tradizzjoni twila, huwa spiss imsemmija fil-chronicles. Sa ftit ilu, taħt minnhom biss maħsub pancakes iżgħar, iżda fis-seklu 20 wara t-trattament speċjali kollha jkunu taw, bil-karatteristiċi speċjali. Dawn huma pancakes żgħar, neċessarjament minn għaġina ħmira likwida bil-mili. Minħabba dan, pancakes jista 'jkun it-tieni dixx u deżerta, u jaġixxu bħala prikusku għall-kors prinċipali, minħabba fil-fatt li tinħema kejk ħobż.

Fuq il-pancakes tajba tieni kors mimli bil-laħam u stewed fil zalza tat-tadam, u għall-deżerta, varjetà kbira ta 'ħelu: ġamm, għasel, berry mili, tuffieħ. Pancakes - bastun bastun għall-partijiet tat-tfal u friendly nikseb-togethers. Mhux wieħed dixx isir hekk malajr u faċilment, huwa assolutament mhux għalja f'termini materjali. A yummy-hu! Wara kollox, biex tieqaf fil-ħin u l-ebda wieħed kollha jistgħu jagħmlu ħilithom biex jiġbdu l-pancake bil kaboċċi, huwa jgħid, pajpijiet sħun, dritta mill-pan. U jieklu, u b'mod ġenerali għall-futur. Huwa kombinazzjoni sbieħ, u pancake u pie. L-għaġina hija offerta bħal pancake u mili bħal pie. Tista 'tgħid iż-żewġ pjaciri wieħed, biss verżjoni moderna tal-politika tas-suq tal-Hostess, tipprepara fritturi.

Pancakes minn kaboċċi. Il-riċetta li aħna jippreparaw, jeħtieġ li l-ingredjenti li ġejjin: 250 gramma ta 'dqiq tal-qamħ jew dqiq tas-segala, 250 gramma ta' ħalib, 2 bajd, ħmira 1 furnar kejk, 2 imgħaref ta 'zokkor. Għall-pancakes għandek bżonn biex tipprepara likwidu għaġina ħmira. Għal dan l-ilma mgħolli iskop mkessaħ sa 35-40 ° C, dewweb 100 gramma ta 'likwidu zokkor 2 imgħaref, żid pekarskiedrozhzhi. Kejk bil maxx furketta u ħawwad sakemm konsistenza bla xkiel (krema ħoxna) u ħalli fil-post sħun, biex jattiva l-proċess ta 'fermentazzjoni. Dqiq huwa mgħarbula minn għarbiel b'toqob-qrib fi skutella, u l-prodott huwa mogħni bl-ossiġnu, li sussegwentement jaffettwaw l-grandeur u ħeffa ta 'pancakes tagħna. whisk bajd ma niskata melħ fid mixer skutella separata biex ragħwa. Żid il-ħalib sħun. ħama Kollha tferra 'nixxiegħa rqiqa fi dqiq kontinwament tħawwad. Żieda ħmira iffermentat u knead l-għaġina bil-mixer b'veloċità baxxa mill-ħajt tal-bowl, sabiex ma jiffurmaw ċapep. Bħala riżultat, għandha tikseb l-għaġina b'konsistenza bħal krema ħoxna. Poġġi l-għaġina fi sħun, iżda jiffermenta, iżda mhux ħdejn fjammi miftuħa, mhux brew, u ħawwad kultant dan.

U fil-frattemp aħna se tipprepara l-mili. Biex kaboċċi fritturi irriżultaw offerta u mmerraq, ipprefera li jieħdu l-kaboċċi kmieni żgħażagħ, weraq tagħha fihom meraq aktar u huma aktar artab. Kaboċċi jippurifika billi jitneħħew topsheets, maħsula taħt ilma ġieri. ras imnixxef, dabbing srievet, jew biss jagħtu xi żmien biex il-ħġieġ ilma. Bl-istess mod jistgħu jiġu msajra pancakes tal pastard, jekk f'daqqa waħda l-kaboċċi ma kienx fil-idejn. A sikkina ma rqiqa kaboċċi shinkuem xafra jaqta fi strixxi irqaq. Aħna tferrxu fi skutella minquxa, sprinkle bil-melħ u Mnemonic idejn li tikri l-meraq weraq. Nagħtu xi brew żmien. Biex issajjar pancakes bil kaboċċi, ħawwad il-kaboċċi bil-massa għaġina. Id-dijametru 20-25cm pan, oħxon-walled (preferibbilment ħadid) pour żejt veġetali kuċċarina. Saħħan id-dixx fuq medium sħana u ferra fil-batter, ir-rata ta '2-3 imgħaref kull sehem. Bake fil-livell pan simultanjament 2-3 pancakes sa kannella dehbi, għal 3 minuti fuq kull naħa. Poġġi l-slide. Hija jistgħu jiġu notifikati sħun jista 'jiġi mkessaħ. Għal fannijiet ta 'ikla Hearty fuq il-mejda għal aktar pancakes serva krema qarsa.