Pizza "4 ġobon": l-riċetta tal-platti Taljani l-aktar popolari

Pizza "4 ġobon" riċetta li huwa famuż madwar id-dinja - dan il-platt għal connoisseurs vera ta 'l-togħma rikka u diversa. F'dan il-platt fil-ħwawar armonija, zalza u, naturalment, erba differenti fit-togħma ta 'ġobon. U dan il-platt saret oerhört popolari minħabba t-togħma tiegħu.

Mozzarella u gornogndzola

Huwa żewġ ingredjenti, li mingħajrhom mhux se jispiċċaw pizza reali "4 ta 'ġobon." Ricetta neċessarjament jinvolvi żgħażagħ ġobon mozzarella. faċli tagħha biex jitgħallmu - tieħu l-forma ta 'blalen żgħar ta artab. mozzarella Klassiku huwa magħmul minn prodott bħal ħalib ta 'buflu iswed, iżda f'xi ħwienet inti tista' tixtri ġobon minn baqra. Gorgonzola huwa magħruf bħala l-ġobon Brie. Dan huwa, bil-moffa blu. Dawn iż-żewġ ġobon permezz tal-konnessjoni flimkien sabiex joħolqu kombinazzjoni interessanti.

Parmesan u Emmental

Dawn iż-żewġ speċi huma inklużi wkoll fil-kompożizzjoni ta 'dawn platti bħal pizza "4 ta' ġobon." Il-riċetta, fil-fatt, ibbażata fuq dan u, għal raġuni tajba bħal divertiment saret isem xieraq. Allura, ġobon Parmesan huwa meqjus li jkun l-agħar. Dan jista 'jiġi rikonoxxut mill-struttura lamellari speċjali. Inċidentalment, ta 'min jinnota li huwa wkoll wieħed mill-eqdem tipi ta' ġobon. Aktar minn elf sena, huwa prodott mill-Taljani. Jekk inti ma tistax tuża għall-preparazzjoni ta 'prodotti bħal "ġobon pizza 4" (riċetti ma' ritratti li huma offruti lill-qarrejja), huwa pecorino xieraq jew waqgħat. U l-aħħar importanti ingredjent - huwa Emmental. Huwa, fil-fatt, ġobon Żvizzeru, iżda llum huwa prodott kważi kullimkien. Hija differenti togħma ħelwa karatteristika. Jekk ikun hemm imkien biex jixtru dan l-ingredjent, inti tista tibdilha ma cheddar, ġobon Gouda, jew kwalunkwe oħra. B'mod ġenerali, il-ħaġa prinċipali li kien parti minn ġobon solidu, blu, fragranti u artab - ". 4 tal-ġobon" l-aspett ewlieni li jeħtieġ li jikkonformaw mal-riċetta tat-pizza Ritratti ta 'ingredjenti tgħin tiddetermina tip partikolari. Dan se jgħin lil dawk in-nies li mhumiex partikolarment kapaċi sew fil-prodott.

L-għaġina u l-sigrieti tal-preparazzjoni tiegħu

Issa nistgħu nitkellmu dwar kif issajjar pizza "4 ta 'ġobon." Il-riċetta, fil-prinċipju, huwa sempliċi. L-ewwel għandek bżonn biex tipprepara l-għaġina. Għal pizza wieħed ser ikollu bżonn 400 gramma ta 'dqiq, tazza mimlija bl-ilma sħun, minn tablespoon ta' ħmira, li melħ ftit u żejt taż-żebbuġa (adattat u ħaxix). Dan - l-ingredjenti għall-preparazzjoni ta 'għaġina rqiqa. U għalhekk, u kwalunkwe oħra inti tista 'kok ikla bħal pizza "4 ta' ġobon." riċetti għaġina jvarjaw, imma l-ħaġa prinċipali - li kienu parti mill-ħmira. Allura, inizjalment huwa meħtieġ biex tħallat il-dqiq, melħ u ħmira. Imbagħad ferra l-ingredjenti bl-ilma u ħafif jinterferixxu b'kuċċarina. Imbagħad drizzle bil-butir u knead sew sakemm bla xkiel. Imbagħad se jkun meħtieġ li tingħata l-għaġina ftit insista li żdiedet kemm kemm. Ikollok bżonn li knead b'attenzjoni kbira l-ingredjenti u jsegwu s-sekwenza stabbilit hawn fuq. Jekk, per eżempju, il-ħmira ħoll fl-ilma, l-għaġina ma jista 'jogħla. Huwa importanti li tingħata attenzjoni lil dawn id-dettalji żgħar li jistgħu jikkawżaw dixx fallew. A lott ta 'l-ilma hija wżata minflok ħalib, jogurt dilwit, xorrox, jew saħansitra birra. Fil-prinċipju, l-għaġina tista 'esperiment, iżda li jinvolvu ruħhom mhux meħtieġ, speċjalment birra - bħala parti mill-u għalhekk hija ħmira.

proċess ta 'preparazzjoni

S'issa, u għalhekk se jkun meħtieġ li jkunu ppreparati l-zalza. Huwa qal li l-aħjar approċċ huwa l-pejst tat-tadam aktar komuni ma niskata ħwawar Taljani. Għal pizez oħra, naturalment, tista 'tuża varjazzjoni ta' l-zalza oriġinali - bil-lumi, tewm, basal, bżar aħmar. Iżda fwieħa raffinat - dak hu l-bqija tal rinfreski u pizza differenti "4 tal-ġobon." zlazi riċetti huma differenti minn xulxin, iżda l-ingredjent prinċipali hawnhekk hija l-pejst tat-tadam. Ħafif jagħli bil -ħxejjex aromatiċi Taljan, huwa meħtieġ li grass saff għaġina ta 'zalza, stabbiliti fuq folja tal-ħami. Imbagħad come ġobon. Huma jistgħu jiġu maqtugħa jew imqatta 'jew grater mqatta. Mozzarella mqattgħin f'biċċiet. Dawn huma stipulati fil-sekwenza li ġejja: Mozzarella, blu ġobon, Emmentaler, u kollha sprinkle ma Parmesan. Biex ħwawar inti tista sprinkle ħwawar. Huwa mbagħad tintbagħat lill-forn ħami, msaħħan sa 180 gradi għal 20 minuta. Allura, ipprepara ikla Gourmet huwa pjuttost sempliċi. Il-ħaġa prinċipali - li josservaw in-numru ta 'ingredjenti u s-sekwenza tal-komposti tagħhom.