Platti nazzjonali. galushok riċetta

Tradizzjonalment, il-għaġina huma msejħa prodotti ta 'dqiq, magħmulin minn għaġina bla ħmira. Estremament platt popolari jitgawda fir-Repubblika Ċeka, l-Ukraina u l-Polonja. galushok Ricetta jistgħu jinkludu varjetà ta 'ingredjenti: patata, ġobon cottage, ħut, eċċ Dawn jistgħu jiġu miżjuda mal sopop, serva bil-laħam, kif ukoll l-użu bħala dixx separata, tisqija butir, ġamm, ħalib ikkondensat, krema qarsa.

għaġina Poltava. riċetta

ingredjenti meħtieġa: 200 g ta 'jogurt, 500 g dqiq, li niskata melħ u soda kuċċarina. Għall-mili se jkollhom bżonn 100 gramma ta 'butir, ras tewm u tiġieġ wieħed.

preparazzjoni

qasma għasafar f'partijiet u li jitfu siegħa ħwawar utyatnitsu u melħ. F'dan iż-żmien, is-self għaġina. galushok Ricetta jirrakkomanda għaġna fuq jogurt. Għaqqad l-ingredjenti kollha meħtieġa ikunu ttestjati sew ħawwad u ħalli joqgħod għal għoxrin minuta. L-għaġina lest roll rolling pin fil-formazzjoni, bi ħxuna ċentimetru anqas minn wieħed. Bl-għajnuna ta 'ċrieki maqtugħa tal-ħġieġ. L-għaġina tista 'wkoll tkun faċli li jiksru jdejh f'biċċiet żgħar. Allura, aħna nkomplu fuq kaptan riċetta għaġina ma 'ritratti. It-truf opposti tal-ċrieki li jirriżultaw jgħaqqdu u Oqros biex tikseb "pruwa." Expand naħa ta 'wara tagħha. Qabbad it-truf opposti, u għal darb'oħra Oqros tagħhom. Dan riċetta jimplika galushok preparazzjoni tagħhom fuq banju tal-fwar (5 minuti). Tista 'wkoll għalli l-prodotti dqiq fl-ilma immellaħ. Meta l-tiġieġ hija lesta, neħħi mis-utyatnitsu u disassemble l-laħam f'biċċiet żgħar, separazzjoni tal-żrieragħ. Qaxxar u CHOP-ras tewm. Żid ma 'dan l-butir imdewweb. Qabel jservu għaġina out fuq pjanċa. Jistabbilixxu l-laħam fuq nett u ferra l-dixx zalza. Igawdu ikla tiegħek.

għaġina ħut

Ingredjenti: 3 imgħaref dqiq, 500 g ta 'ħut, żewġ bajd, aħdar, basla, melħ, 70 g ta' ħalib u bżar iswed.

riċetta

Issepara l-laħam mill-għadam tal-ħut u fin CHOP dan. Għaffeġ basla imqaxxar u tursin. Il-massa tal-ħut żid melħ, bżar. Dqiq, ħallat bl ħalib, sakemm bla xkiel. Għall-istess tip fil-bajd. Il-ħut ikkapuljat, żid il-basla u ħwawar u ferra fil-ħalib u tal-bajd tal-massa. Kollha furketta misħuq tajba. Ma żibeġ forma tablespoon. F'wieħed għaddas fl-ilma immellaħ jagħli u għalli għal 10 minuti, mhux nar żgħir.

Ricetta baqta galushok

ingredjenti meħtieġa: żewġ bajd, 500 gramma ta 'ġobon cottage, tazza ta' dqiq, tliet imgħaref ta 'butir, 60 g zokkor, ta' melħ ftit.

riċetta

Blender, CHOP l-baqta. Hija tista 'wkoll jingħorok minn passatur kbira jew iscroll permezz ta' kappuljat. Żid schepotochku melħ, bajd, butir imdewweb u zokkor. L-taħlita. Ħawwad fil-dqiq mgħarbula u l-Jwarrab għaġina. M'għandux ikun wisq dens. Separati mill-biċċiet żgħar tat-test, tpoġġihom fuq il-mejda imbexxex bi dqiq u roll fis zalzett. Se taqtgħu dijagonalment li tikseb djamanti żgħar. Għaġina għalli fl immellħin jinġiebu għall-ilma jagħli. Minn żmien għal żmien, ħawwad lilhom b'kuċċarina. Wara l-għaġina float, kok minnhom għal tliet minuti, u mbagħad itfi l-stufi. Poġġi l-platt fi skutella u b'attenzjoni ferra l-butir. Iservu għall-pranzu jistgħu bil-krema qarsa.