Rabarbru ġamm: riċetta bil larinġ fil multivarka ma 'ritratti

Fir-Russja, ġamm rabarbru ma tistax tiġi kkontestata deżerta popolari bħal ġamm tuffieħ jew ġamm ċirasa. Dawn roża zkuk, li faċilment jistgħu jinxtraw fuq is-suq (jew jikber fil-ġnien / cottage) minn Mejju sa Lulju, aħna tradizzjonalment użati għat-tisjir frott stewed. U minnhom jagħmlu kejk sponża Delicious bil-mili tal-frott. Iżda huwa possibbli li jiġi estiż l-tgawdija ta 'rabarbru togħma qarsa, li jagħmilha preparazzjoni dar għall-xitwa.

F'dan l-artikolu se jgħallmu biex issajjar ġamm rabarbru ma larinġ. Ritratti Ricetta se jgħinek biex tittraduċi kliem tagħna f'azzjoni. A multivarka bi skutella kbira ser idur il-proċess fi divertiment. Ċitru rabarbru ġamm jagħtu togħma bright u riħa distintiva. riċetti tradizzjonali għalhekk jirrakkomanda li jżid mal-aħmar zkuk tal-weraq tal ċirasa, il-lumi u larinġ. A min iħobb ħelu tista 'tgħaqqad rabarbru u tal-banana. Għalkemm ċitru huwa preferut: huwa preċiżament fihom vitamina Ċ

Benefiċċji ġamm rabarbru ma oranġjo

Dawn zkuk huma kulur roża jgħajjat ilha apprezzata minn nies. Il rabarbru fih numru ta 'vitamini. Fuq kollox, dan E u F, karotên, aċidu askorbiku, u l-linja kollha V. Ukoll fil rabarbru fih catechins, pektini, rutin. benefiċċji tas-saħħa imprezzabbli iġibu aċidu maliku u zokkor valur. U aktar importanti, dawn is-sustanzi mhumiex distrutti b'trattament sħana. Jekk inti kok l-ġamm minn rabarbru (riċetta bil larinġ preferibbli għal kwalunkwe oħra) u se jużawh matul ix-xitwa, se jsaħħaħ b'mod konsiderevoli sistema immuni tiegħek effett ta 'benefiċċju fuq il-qalb, jikkontribwixxu għar-riġenerazzjoni tal-ġilda. Jekk inti tagħżel li duo lumi ħelu, il deżerta Emerald-għasel tipprevjeni puplesiji u attakki tal-qalb. F'ammonti żgħar, huwa ġamm għandha effett astringent. Madankollu, irridu niftakru li rabarbru huwa utli biss meta jkun żgħażagħ. Minn Lulju tagħha zkuk jakkumulaw aċidu ossaliku, li aggressiv taġixxi fuq organiżmu tagħna.

Min m'għandhomx jużaw ġamm rabarbru?

Ricetta ma larinġ mhux aċċettabbli għall-persuni li huma allerġiċi għall ċitru. U peress li huwa għadu ġamm, qarsa, għalkemm, għandu jiġi kkunsmat ma dijabetiċi kawtela. Nutrizzjonisti ma jirrakkomandaw li tikseb nisa tqal deżerta involuti. Ma jagħtux ġamm u tfal żgħar. deżerta aċidità pjaċevoli tista 'tilgħab ċajta krudili fuq dawk li qed ibatu minn ulċera fl-istonku u l-patoloġija gastrointestinali ieħor. Fil-perjodu ta 'ġebel fil-kliewi akuta u mard tal-kliewi oħra wkoll għandhom jillimitaw lilek innifsek biex tiekol deżerta. U ovvjament, mhuwiex neċessarju biex issajjar l-ġamm minn rabarbru (riċetti ma 'larinġ, lumi u frott ieħor) mill-qadima zkuk calloused. Huma fihom ħafna aċidu ossaliku ħsara. Kul zkuk biss artab elastiċi, miġbura matul Ġunju (fl-Ukrajna - Mejju) fil-bidu ta 'Lulju.

Rabarbru ġamm: riċetta klassika larinġ

L-ewwelnett, għandek bżonn ċar iz-zkuk tal-ġilda roża rqiqa. Biex tagħmel dan, aħna maqtugħ il-bażi b'sikkina li taqta u iġbed "beard aħmar" (biss għall-ġlud curls rabarbru f'ħafna pajjiżi imsejħa rumbombarom). zkuk imqaxxar imqatta 'f'biċċiet. B'attenzjoni brush larinġ tiegħi, grater multa jaqta 'qoxra, joħonqu l-meraq. Ittejjeb it-togħma tal-deżerta se jgħin kannella jew vanilla zokkor.

ġamm Rabarbru (riċetta bil larinġ ċertament se togħma ta 'ħafna), sabiex inti għandek bżonn biex issajjar. Ħallat fi skutella żewġ tazzi tal zkuk mqatta 'b'mod fin u mqaxxra, zest maħkuk ta' żewġ larinġ u mingħajr żerriegħa laħam u l-vini abjad. Fall rieqda 1.3 tazzi ta 'zokkor. Cook sakemm iz-zkuk jsiru trasluċidi u ġulepp thickens. Kif niżguraw li tivverifika l-prontezza u deżerta fil multivarka. Ġamm estiża fil-banek, jaħżinhom fil-friġġ.

Ricetta biż-żieda ta 'larinġ u lumi

Hija se tieħu borża ta 'pektin, kif ser deżerta ġelatina fit-togħma u b'saħħithom. A kilo rabarbru nadif, maqtugħa kunjardi żgħar. Aħna torqod 1.5 kg ta 'zokkor. Ħalli matul il-lejl li rabarbru tista tikri l-meraq. Poġġi l-iskutella mal-ġulepp u biċċiet għal nar minimu u tisħon. Matul dan iż-żmien, il tqaxxar jew grater brix zest minn nofs kilo ta 'larinġ. Imma ma ninsewx minn żmien għal żmien biex ħawwad fil-baċir. Fall zest rieqda. Wara t-togħlija, żomm għal ieħor għaxar minuti, waqt li tħawwad kontinwament. larinġ imqaxxar huma maqsuma f'biċċiet, aħna rilaxx issa mill-ħitan, films abjad, u ġebel. Il-laħam huwa maqtugħa triangoli u żid għall-iskutella. Iddilwixxi pektin. Sajjar għal ieħor kwart ta 'siegħa. Il-proċess iseħħ fil multivarka "Jifga" mod awtomatiku. Deżerta għadu sħun jitferra fil-banek ippreparat. Sterili siġillar tappijiet rabarbru ġamm. Riċetti ma 'oranġjo huma differenti ħafna, iżda dan huwa l-eħfef mod biex jippreparaw għall-xitwa, fit-togħma u deżerta b'saħħithom. Biss nofs siegħa - u vażett tal-ġamm ppreparati.

Il-riċetta oriġinali

Dan il-metodu tat-tisjir wkoll ma teħtieġx ħafna mill-ħin tiegħek. U se ġamm Rabarbru u larinġ ħafna fit-togħma. Dan il-metodu tat-tisjir toffrilna biex ma jitnaddfu ċitru. Biss jitnaqqsu l-larinġ fil-valur medju tal-biċċiet bl-ġilda - dan huwa l-riċetta oriġinali. Proporzjonijiet ta 'ingredjenti bħal deżerta. Żewġ kilo ta 'rabarbru għandhom jieħdu tlieta jew erba' larinġ. Meta aħna tindif u aħna għandu tinqata 'l-zkuk, ħallat ma' larinġ. Issa ikejlu l-zokkor. Għal kull kilogramm ta 'massa-rabarbru oranġjo tieħu l-istess ammont ta' zokkor. Fall ramel ħelu rieqed fi skutella u stenna li jispikkaw meraq. Hekk kif deher, tpoġġi l-platti fuq il-nar (jew torqod fi skutella Multivarki). Neħħi l-fowm u sajjar għal madwar għoxrin minuta, u ħawwad kultant. Pour ġamm rabarbru mal larinġ fuq il-vażetti sterilizzati, għatu ssiġillat, jitgeżwer fil-blanket biex jiksħu huma aktar kajman.

riċetta speċjali għall Multivarki

Sbieħ ħafna meta l-kċina għandek helper elettriku - multivarka. Imbagħad il-proċess tat-tisjir jieħu tant żmien u xogħol. multivarok moderna hija waħda uniku żvantaġġ - volum żgħir wisq tal-tazza. Għalhekk, għal dan riċetta li għandek bżonn tieħu fuq nofs kilogramma ta 'zokkor u rabarbru. Ħallat dawn iż-żewġ ingredjenti u stenna li jispikkaw meraq. Imbagħad aħna bidla kollha fi skutella. siegħa fil- "jifga" mod Tisjir bil-valv miftuħ. Imbagħad aħna bidla fis-vażett, issiġillat. B'mod simili jippreparaw ġamm u rabarbru ma oranġjo multivarka biss frott taċ-ċitru żid addizzjonali (2 pcs.).