Kif pickle Boletus? Il-metodi ewlenin u r-regoli preparazzjoni

Mhux kull mara tista 'tiftaħar li jkunu jafu kif pickle Boletus. Madankollu, il-każ mhijiex kumplessa. Huwa meħtieġ biss li tkun taf l-tekniki bażiċi u jkunu kapaċi jużawhom kif suppost.

għażliet differenti

In-nies huma dejjem tipprova tagħmel l-biċċa tax-xogħol. Huwa fin-natura tagħhom stess. Madankollu, meta niġu għall-faqqiegħ, mhux kollha għandhom l-kuraġġ. Ħafna minħabba injoranza tagħhom tad-effetti ta 'biża'. Tabilħaqq, il-barrani jew il-fungus ħsara ikun jista 'jikkawża ħsara irreparabbli lis-saħħa tal-bniedem. Għalhekk, fost l-għażla ġenerużi fil-boskijiet huwa aħjar li tieħu biss il-każijiet magħrufa sew. Wieħed mill-faqqiegħ aktar popolari u sikur Boletus dejjem ikkunsidrat. L-aktar li inti tista 'ħsad ta' varjetà ta 'modi. Fl-irħula, kull mara jaf kif pickle Boletus. Din l-għażla biċċiet li qegħdin jinħadmu dejjem kien popolari fir-Russja. Wara l-ipproċessar minimu faqqiegħ jżommu togħma unika tagħhom u riħa naturali. Hemm diversi modi ta 'kif pickle Boletus:

1) Dry.

2) Hot.

3) Kessaħ.

Kull wieħed minnhom għandu l-vantaġġi speċjali tiegħu stess u l-iżvantaġġi.

Biex tagħżel waħda mit-tliet għażliet, jrid ikollna stampa kompleta ta 'kull wieħed minnhom. Dan se jgħin mhux biss jitgħallmu kif pickle Boletus, iżda wkoll li jieħdu fil-ħin l-aħjar deċiżjoni.

"Hot" tmelliħ

Adattat għall salmura kull tip ta 'fungi. Dan kollu jiddependi fuq ir-rieda tal-Hostess u l-gosti dar tagħha. Jekk dan in-negozju hija involuta għall-ewwel darba, huwa aħjar li jistaqsu lin-nies bl-esperjenza. Kull wieħed minnhom probabbilment ngħid li l- "taħraq" metodu - l-aktar verżjoni sempliċi ta 'kif pickle Boletus fix-xitwa.

Faqqiegħ prodotta fragranti, Delicious u fit-togħma ħafna. Biex taħdem bżonn ta 'minimu ta' prodotti:

boletuses 1 kilogramma, weraq tar-rand, bżar iswed, piżelli, xibt (fjoritura), 50 gramma ta 'melħ, u ħwawar tista' tieħu passolina jew ċirasa weraq.

Kull ma trid tagħmel sabiex:

1. Issepara l-saqajn mill-kpiepel.
2. Bil-mod b'sikkina li jitnaddfu lilhom, u mbagħad tiċċekkja għall-preżenza ta 'insetti.
3. Saqajn ġeneralment aħjar li żżid melħ separatament, peress li huma ftit togħma morra anke wara t-tisjir.
4. Prodotti huma ukoll maħsul, mitwi f'taġen nadif u ħallihom joqgħod għal ftit żmien.
5. Ipprepara l-ilma mielaħ. Għal dan il-għan, il-melħ għandu jkun maħlul fl-ilma sħun. Is-soluzzjoni li tirriżulta pour il-faqqiegħ sabiex ikopri kompletament.
6. Poġġi l-pan fuq il-sħana u ħalliha ttektek għal 20 minuti fuq sħana baxxa wara t-togħlija.
7. Hekk kif il-piż se sag, kontenitur jista 'jitneħħa mis-sħana.
8. Massa jarmi fi colander u ħalliha drain għal 2 sigħat (ma ferra l-ilma mielaħ).
9. Wara dan, il-faqqiegħ bil-mod bidla fil-vażetti sterilizzati, interspersing minnhom ħafif bil-melħ, u żid l-ħwawar għall-riċetta.
10. għalli salmura mill-ġdid u ferra l-prodotti tagħhom.
11. Banek roll up u jaħżnu f'post frisk.

Jekk inti tagħżel kif pickle Boletus fix-xitwa, allura dan il-metodu jista 'jitqies bħala l-eħfef.

Bil-mod iżda b'mod kostanti

Jekk inti ma tridx li mess ma 'stufi, għandek bżonn tkun taf kif pickle Boletus mod kiesaħ. Tipikament, għalhekk, il-pjanċa jinħasad faqqiegħ. Iżda anke ma Boletus jistgħu jagħmlu l-istess proċedura.

F'dan il-każ, bl-użu l-istess komponenti tluq, biss il-melħ huwa meħtieġ li jieħu ftit inqas (3 grammi għal kull kilogramma tal-prodott ewlieni). Għal din l-għażla li għandek bżonn biex twettaq il-passi li ġejjin:

1. materja prima biex issolvi, nodfa u laħlaħ sew taħt ilma ġieri. faqqiegħ jixxarrab pjanċa u Boletus ma 'kollox.
2. Ipprepara kontenitur għat-tmelliħ. Dan jista 'jkun pot, tank u kontenituri oħra, miksi bl-enamel jew tal-ħġieġ, tafal jew azzar inossidabbli. Il-qiegħ huwa meħtieġ li jiġu ħwawar sewwa.
3. Bil-mod jistabbilixxu fuq quċċata tal-faqqiegħ, tbexxix bl melħ, ringieli 5-7 ċentimetri għoli.
4. Din tkopri l-istruttura sħiħa bħala ħwawar.
5. Għatti bi pjanċa ta 'ikel u stabbiliti fuq il-madmad. Jista 'jkun kwalunkwe oġġett tqil.
6. Peress li l-qofol tal-salmura ftit jiem dejjem jiżdiedu porzjonijiet ġodda ta 'faqqiegħ frisk

Wara 1-2 ġimgħat prodotti moda fragranti tressaq it-tabella, tħawwir bl basla frisk u żejt veġetali.

verżjoni simplifikata

Jekk jogħġbok kun af li tmelliħ imnixxef jiġi wżat biss għall-faqqiegħ syroezhek tip pjanċa jew faqqiegħ. Għal kopji tat-tubu mhijiex għażla. F'dan il-każ, il-faqqiegħ għandu l-ewwel issolvi, interzjati u imbagħad jinfirxu l-biċċiet fuq wiċċ l-injam sabiex ikunu jistgħu podvyalitsya daqsxejn fix-xemx. Imbagħad l-biċċiet li jitħalltu ma l-melħ fi proporzjon ta '5: 1, sewwa tpoġġi fi nadif, vażetti niexef u roll up. Iżda ma Boletus u għalhekk huwa impossibbli li jsir. Fix-xemx, huma kompletament raskisnut u jsiru mhux tajbin għal aktar tmelliħ. X'tista 'tagħmel magħhom? Kif pickle Boletus fid-dar? Xi responsabbiltà tiegħek billi tuża l-metodu aċċellerat.

Biex tagħmel dan:

1. Faqqiegħ, aħsel, imla bl-ilma nadif u ħallih maċerat jum. Ilma kull 2-3 sigħat huwa aħjar għall-bidla għall-prodott mhux qarras.
2. Wara li dawn jeħtieġu li drain u għafas.
3. Mbagħad, faqqiegħ kopertura bl-ilma kiesaħ, iżda din id-darba bil-melħ, impoġġija fuq nar u sajjar għal nofs siegħa.
4. Ixxotta l-ilma, u l-faqqiegħ mitwija fi skutella insalata, żid il-basla, butir u ħwawar. Aħjar jekk f'dan il-format, dawn se stand ftit jiem fil-friġġ.