Ricetta imnaddfin ħjar fid-dar

Għall-ħjar irrikorrew lejn glorja, huwa meħtieġ li jiġi kkunsidrat xi tricks kulinari. Fl-ewwel huwa meħtieġ li jkunu ppreparati platti li fihom l pickle ħjar. Dan jista 'jkun ta' utensili tal-kċina tal-plastik grad ikel, pot enamel, f'borża tal-plastik. Vażett mhux se taħdem, peress li jittrasmetti dawl u ultravjola raġġi, l-azzjoni li jeqirdu l-vitamini u minerali fil-ħxejjex. Hemm regoli ġenerali ta 'preparazzjoni għall tmelliħ, li fih kull ħjar riċetta imnaddfin, irrispettivament mill-metodu ta' preparazzjoni:

• Inti qatt ma għandhom rush meta salmura ħjar
• Uża biss l-u ħjar reëenti choicest
• Sewwa aħsel kontenitur, ħjar u addittivi kollha
• Bil-ħxejjex aromatiċi friski u weraq huma aktar Delicious, fragranti u tqarmeċ ħjar milli bil imnixxef
• Ħjar soak qabel it-tmelliħ 4 sigħat ilma kiesaħ

I ser jgħidlek riċetta għall-ħjar immarinat fi saucepan enamel.

Ħjar aħsel, raqam-truf u mqiegħda fi pot, l-qiegħ tagħha minn qabel sett weraq passolina u ċirasa isiru rebbieħa fuq livell xibt, horseradish, sinniet tewm, il-bozza żgħira u bżar jaħraq. Kollha pour salmura sħun, rata ta '2 v. l ta 'melħ 1 litru ta' ilma, hekk li l-ħjar kienu magħluqa. Minn fuq għal tqiegħed il-pjanċa madmad għall-ħjar asfaltati u ħallih għal 1 jum, wara li dawn jistgħu diġà jieklu.

Huwa ħafna aktar faċli u aktar malajr biex issajjar ħjar immellaħ metodu xott, mingħajr ilma, bl-użu riċetta ħjar immarinat fil-pakkett. Għal dan ħjara (1kg) huwa meħtieġ biex taħsel, raqam-truf, niexef u mqiegħda fil-borża tal-plastik stretta. Hemm ukoll żid il-weraq ċirasa, passolina (5 pcs.), 2 halo xibt, porzjon horseradish, 2 sinniet tewm u 1 ½ st. melħ l. Pack sewwa ndaqs, ħawwad sew u neħħi għal pjanċa fil-friġġ. A ftit sigħat wara erġa ħawwad għal tmelliħ uniformi ta 'ħjar. A jum huwa jkollna lest biex jittiekel ħjara Delicious.

Meta tipprepara ħjar immellaħ f'pakkett, allura qabel ma tużah huwa meħtieġ biex tlaħlaħ sew bl-ilma iżda mingħajr sapun u trab u xott sewwa. U jekk użat għat-tmelliħ pajp għall-ħami, mhuwiex meħtieġ li aħsel, u tagħfis eċċellenti.

Fis-sajf tal-familja tagħna kull ġimgħa bl-użu riċetta imnaddfin ħjar, li japplikaw pakkett salmura għall-ħami. Inizjalment, aħna qed inħejju ħjar (2 kg), aħsilhom, maqtugħa-truf, jintmesħu xott u mqiegħda qrib xulxin fil-pakkett. Imbagħad żid weraq passolina 8 biċċa., Sinniet 3 tewm, isiru rebbieħa fuq livell bużbież u friegħi, weraq horseradish u għeruq tagħha biċċa, ħabaq, nagħniegħ weraq 2 u bajja weraq. Jekk inti żid qoxra tal-ballut jew għeruq ġinġer, il-ħjar huma aktar soda u tqarmeċ. Sprinkle 3 tbsp. lu melħ tablespoon 1. l ta 'zokkor u kkompletati bl-ilma mgħolli sħun. Pakkett magħluq sewwa, poġġi ġo borża dlam u fi saucepan kbir mingħajr għatu fuq il-tieqa fix-xemx. F'post sħun ħjar huma ppreparati malajr u fi żmien 6-8 sigħat jistgħu jieklu.

Ieħor riċetta ta 'ħjar immarinat Delicious jistgħu jintużaw u faċli biex jippreparaw ħjar oriġinali f'pakkett jintremew sempliċi. Jekk inti esperiment ftit bil-ħwawar, inti tista 'tikseb togħma differenti ħjar immellaħ. Ipprova biex jippreparaw tliet settijiet, u 3 kg ta 'ħjar. Aħsilhom sewwa, jixxarrab għal nofs siegħa fl-ilma, jinqata 'l-truf u l-post fil-boroż. F'kull pakkett, żid 2 imgħaref. l ta 'melħ, 1 tbsp. l ta 'zokkor, xibt, horseradish, weraq passolina, ċirasa u 4 sinniet tewm, u ħawwad sew.

Mbagħad titqiegħed ġo pakkett wieħed weraq tar-rand u CAYENNE, fi pakkett ieħor żid sinniet u bżar, żid it-tielet pakkett għerq ġinġer u nagħniegħ, sprinkle ħall. tliet pakketti kollha huma nodfa fil-friġġ għal tlett ijiem. Kull jum, ħawwad il-pakkett. Tlett ijiem wara, ta 'ħjar Delicious u fragranti huma lesti, u dawn togħma se jkun differenti.

Liema riċetta għall-ħjar immarinat, inti ma użatx, dejjem niftakru li l-kwalità tal-materjal tal-bidu se jiddependi fuq it-togħma tad-dixx lest. Għalhekk, mhux dejjem jieħdu l-ħjar kajman difettużi u sħaħ, mingħajr difetti u taħsir. Mhuwiex meħtieġ li jinqata 'l-ponot ta' ħjar, li jkunu diġà bdew jiddeterjoraw. Xejn Delicious minnhom qatt se tirnexxi.