Riċetta sempliċi għall barbecue mal ħall, ħxejjex aromatiċi u l-basal

Barbecue riċetta bil-ħall jaf kważi kull ċittadin tal-pajjiż tagħna. Wara kollox, huwa dixx laħam hija popolari ħafna fost il-maġġoranza tan-nies fl-istaġun tar-rebbiegħa u fis-sajf. Ta 'min jinnota li din immarinar jagħmel il-prodott mhux biss fragranti u Delicious, iżda wkoll softens b'mod sinifikanti fibri tagħha, biex b'hekk jitnaqqas il-ħin tat-tisjir fuq il-faħam.

A sempliċi riċetta għal barbecue bil-ħall

ingredjenti kollha:

• laħam bil-inkorporazzjoni żgħir ta 'xaħam (ċanga, majjal, ħaruf jew tiġieġ) - 4 kg;
• melħ - mgħaref nofs deżerta;
• basal ħelu - 4 ras kbira;
• weraq tar-rand - 5-6 pcs;.
• aħmar bżar - a tingiż ftit;
• ħwawar friska qabad (xibt, cilantro, tursin) - 1 raġġ;
• bżar pimento - 10 pcs;.
• ħall tuffieħ - 100 ml;
• pickle tadam - 1 tazza.

L-ipproċessar tal-prodott bażiku

Barbecue riċetta bil-ħall jippermettilek li tuża kwalunkwe tip ta 'laħam. Madankollu, l-ikla l-aktar Delicious u malajr fuq l-faħam miksub minn majjal frisk bi ftit xaħam (inti tista 'tieħu l-laħam u kustilji). Għandu jiġi maħsul sewwa fl-ilma frisk, neħħi oġġetti żejda u mhux tal-ikel, u maqtugħ fid porzjonijiet li mhux se hang mill-skewers.

ipproċessar veġetali

Barbecue riċetta bil-ħall tinvolvi l-użu ta 'mhux biss l-ingredjenti msemmija hawn fuq, iżda wkoll ikel bħal basal ħelwa u ħwawar friski. Huma għandhom jinħaslu sew, imnaddfa ta 'qoxra, u maqtugħ fid ċrieki (bozoz) u fin CHOP (xibt, kosbor u tursin).

Il-riċetta tat immarinar kebab shish fil-ħall

Ladarba komponenti kollha huma ppreparati kompletament, inti tista sikur tipproċedi biex immarinar prodott tal-laħam. Dan jeħtieġ li jieħdu l-baċir enamel jew pan (fi kwalunkwe każ mhux aluminju), li jiġu l-biċċiet maqtugħa tal-majjal, basal u ħwawar friski. Wara dan, il-laħam għandu jkun togħma allspice bħala piżelli, melħ komuni, bżar aħmar, weraq tar-rand u ħall tuffieħ tas-sidru (ħawwad sewwa). Biex tagħmel l-togħma speċjali kebab u kulur għall huwa wkoll rakkomandat li pour pickle tadam 1 tazza.

aging proċess

Kif ma 'kull metodu ta' tisjir barbecue riċetta barbecue bil-ħall, wisq, teħtieġ ċerti estratti tal-laħam fil-immarinar. Xarrab għandu jkun minn 5 sa 14-il siegħa f'temperatura ambjentali. Jekk fl-aħħar ta 'żmien hawn fuq imsemmi, int ma jaslu għal kindle nar fl-grill, l-majjal huwa l-aħjar li jitneħħew l-kamra tat-tkessiħ.

Il-proċess imbuttat fuq

Qabel ma inti twaħħal laħam fuq seffud, għandu jkun imħallat mad-qiegħ lemin. Wara dan, il-biċċiet tal-majjal għandhom vdet sabiex il-prodott huwa fi kwalunkwe każ ma hang. Huwa partikolarment jinnota li l-brodu li jifdal mill-ħall laħam huwa ideali bħala aġent fragranti, li tista 'tpoġġi l-nar, li jirriżultaw minn hot coals kif meħtieġ.

trattament tas-sħana

skewers tal-majjal imsajjar fuq il-grill għal madwar 30 minuti. Iżda dan huwa bil-kondizzjoni li ħafna tal-faħam, u s-sħana minnhom hija b'saħħitha biżżejjed.

korretta Iservu

Majjal għandhom ikunu moqdija għall-tabella sħun bil-ħaxix frisk u zalza tat-tadam.