Kif tagħmel burgers Delicious u mmerraq mill mince u z-zukkini

Patties ta 'laħam ikkapuljat u l-basal, imsajjar fil-livell pan, perfetta għall-patata myatomu, għaġin jew spagetti. Minn tali ikla Hearty u ħafna fit-togħma, qatt ma jagħtu kwalunkwe membru tal-familja tiegħek. Biex tipprepara din dixx inti se jieħu madwar 2 siegħat.

Tisjir burgers minn mince u zukkini: What You Need

Ipprepara l-ingredjenti:

• dgħif taċ-ċanga - 200 g;
• dgħif tal-majjal - 200 g;
• basal bozza medju - 3 pcs;.
• Zucchini żgħażagħ żgħar - 2 pcs;.
• kbar tal-bajd - 1 pc;.
• kurrat u ħodor oħra - 1 mazz;
• bżar, melħ u bżar iswed - żid mili fuq preferenzi personali;
• pejst oħxon tadam - 2-3 imgħaref kbar (mhux obbligatorju);
• frak tal-ħobż - 200 g (għall obvalivaniya cutlets);
• Żejt raffinat ġirasol - 180 ml (għal qali cutlets).

Bħala garnish tieħu imqarrun, spagetti jew patata.

Patties ta 'laħam ikkapuljat u Zucchini jistgħu jsiru minn kull varjetà ta' laħam. F'dan il-riċetta, aħna iddeċidew li jużaw sistema 2 tipi: laħam dgħif u majjal. Huma għandhom jinħaslu sew, imnaddaf ta 'films u komponenti żejda l-oħra, u mbagħad imfarrak fi kappuljat bi 3 basal medju. Mili ħawwad sew u għandhom minnufih jibda l-preparamenti għall-komponenti l-oħra.

ħxejjex ipproċessar

Qara patties bil-laħam huwa aħjar li tagħmel ma Zucchini żgħażagħ bil-ġilda ratba. Huma għandhom jinħaslu, jitnaddfu ta zkuk, u mbagħad gradilja kompletament. Wara dan, l-ħxejjex tqattiegħ mhux raffinat għandhom jiżdiedu mal-laħam, basal bozza u ħawwad sewwa. Biex cutlets ikkapuljat u Zucchini daru aktar aromatiċi u fit-togħma għall-massa prinċipali huwa wkoll meħtieġ li jiżdied kurrat mqatta u ħwawar oħra, melħ, bajda waħda imsawta, paprika, bżar iswed u pejst tat-tadam oħxon (għall-kulur). It-taħlita kienet ħawwad sewwa teħtieġ idejn u tibda intermedji iffurmar.

korsijiet ta 'formazzjoni

Cutlets zukkini u kapuljat ffurmati fil eżattament l-istess mod bħall-dixx analoga ta 'laħam pur. Għal dan l-idejn meħtieġa biex jieħu 2 imgħaref kbar tal-massa msajra, roll ballun waħda, u mbagħad flatten għal ħxuna ta '2 ċentimetri. Meta l-prodotti nofshom lesti se tkun lesta, jeħtieġ li jiġu min-naħat kollha biex roll frak tal-ħobż.

trattament tas-sħana

dixx fry huwa meħtieġ fil-livell pan ma 'ammont suffiċjenti ta' żejt tal-ġirasol. Qabel tixrid patties għal fuq il-wiċċ, huwa mixtieq li saħħnu ftit. Fi żmien fil-livell pan 5 tista 'tiġi ppreparata nofshom lesti (skond id-daqs tagħhom). Għandu wkoll jiġi nnotat li dan jista 'jnaqqas xi ftit dan il-prodott waqt it-trattament tas-sħana fid-daqs, speċjalment jekk jintuża għal laħam xaħmi tal-formazzjoni tagħha. Ladarba l-fry patties (iż-żewġ naħat), tpoġġihom fi skutella fond u mistednin sħun preżenti.

Kif tressaq it-tabella

Flimkien ma cutlets mmerraq u fit-togħma għat-tabella teħtieġ neċessarjament tapplika kull garnish u tadam gravy u ħobż abjad.