Tali zalza għaġin differenti

Imqarrun jieklu llum f'kull rokna tal-pjaneta. Imma l-aktar ħaġa importanti f'dan il-platt - huwa, naturalment, l-zalza. Huwa mixtieq li jagħmilha issajjar idejn tagħhom stess. Imbagħad, il-platt se jkunu għonja, uniku u verament festivi.

-Fundaturi tal-użu ta 'tali supplimenti, bħala zalza għal għaġin, huma l-Taljani. Li jkunu jistgħu jsibu varjetà ta 'varjanti tagħha.

L-aktar komuni u faċli zalza għal għaġin huwa magħmul mit-tadam, li huma imħawwar bil-weraq ħabaq u tewm mqatta. Madankollu, hemm ħafna għażliet oħra li se jagħmlu għaġin kapolavur vera ta 'arti kulinari u l-platt favorit għall-familji kollha.

"Krema"

Biex issajjar l-aktar popolari u komuni zalza għaġin, għandek bżonn tewm, basal diversi irjus, 1 tbsp. krema (aħjar jekk se krema), 0.5 kg ta 'tadam, żejt taż-żebbuġa u butir, kif ukoll kull tip ta' brassika (balzmu tal-lumi, ħabaq), mhix ser iżomm lill zokkor, melħ u bżar.

L-ewwel għandek bżonn biex CHOP l-tewm. Il iċken m'għandhomx bżonn li tajbin pjanċa rqiqa. U taqlihom fuq iż-żejt taż-żebbuġa jaħraq. Ladarba l-tewm fry, bidla tagħha mill-pan qali fi kwalunkwe skutella, u fil-basal medda żejt mqatta, li mbagħad jaqgħu u tadam diced (bil-pre-meħtieā tagħhom biex titneħħa l-ġilda kollu). -Taħlita, li hija fil-pan, imħawwar bil-bżar u melħ, ħabaq mqatta. Dan add wkoll 1 kuċċarina ta 'butir, butir imrattab. Ladarba l-tadam huwa aktar minn nofs l-ilma tagħli bogħod, immedjatament mimlija bil-krema qarsa, u l-massa sħiħa tinġieb għal jagħli. U hawn, il-Zalza jistgħu diġà japplikaw għall-għaġin.

"Veġetali"

Vegetarians se japprezzaw l-zalza għaġin veġetali. Hija teħtieġ tadam (400g), basla, bżar qampiena, pejst tat-tadam, karfus, Zucchini jew squash, żejt taż-żebbuġa, qara, ilma u daqsxejn ta 'ħwawar u ħxejjex aromatiċi (bżar iswed, ħabaq, weraq tar-rand, klin, tewm u sagħtar).

Fuq il-fry nar sħun l-ħxejjex huma maqtugħin b'attenzjoni kubi żgħar. Wara li jagħlqu l-pan qali jekk, it-taħlita kienet mkessħa lejn sħana baxxa. Kultant tħawwad il-kontenut u għandhom ikunu assolutament meħtieġ li jiżdiedu l-ilma pur. Ladarba l-ħxejjex jilħqu l-kompletament imsajjar, l-zalza żid il-kunserva u l-kondimenti.

"Ġobon"

gourmets Bolshinstvo jippreferu jieklu imqarrun u ġobon. Ittejjeb dan il-platt jistgħu jiġu ppreparati speċjali zalza ġobon għall-għaġin. Għal dan huwa meħtieġ:

1. dqiq - 2 tbsp.
2. ħalib - 1 tazza,
3. drain. taż-żejt - 50g,
4. jikbru. żejt,
5. Ġobon iebes (maħkuk) - 200g,
6. bżar, kemmun, melħ, ħabaq.

Fil-livell pan qali, l-ewwel dqiq inkaljat, li huwa bil-mod ħafna jitferra ħalib fuq iż-żejt. Hekk kif it-taħlita jibda jagħli, tarmi fil hemm u ġobon. Biss fl-aħħar żid il-butir u ħwawar kollha.

"Exotic"

Inti tista 'kok għaġin Zalza biż-żieda ta' laħam, ħut, faqqiegħ differenti u frott tal-baħar. Iżda hemm għażliet aktar sofistikati. Per eżempju, oranġjo u zalza tat-tadam. Biex timplimenta hemm bżonn biex tipprepara żejt taż-żebbuġa, basla, tewm, tadam imqaxxar, 1 oranġjo (meraq separata u qoxra mitħun), żebbuġ, ħabaq, mqattgħin, u melħ u bżar.

Tħejjija kollha sempliċi ħafna. Iż-żejt jaħraq fil-qali pan tpoġġi l-basla u tewm. Dan jżidu wkoll tadam u li jispiċċa madwar 10 minuti. Sa l-aħħar tat-taħlita huwa miżjud mal-meraq u zest ta 'frott taċ-ċitru, żebbuġ u ħwawar kollha.

"Ħalib"

Mgħaġġel ħafna u faċli huwa zalza ħalib għall-għaġin. Ingredjenti li għandek bżonn ftit: butir, dqiq, ħalib u melħ. Iż-żejt jaħraq jitqiegħed il-dqiq u fry għal 3 minuti sakemm huwa dehbi. Imbagħad ferra l-ħalib għall-istess. Madwar nofs il-ħġieġ. Kun żgur li ħawwad sewwa kollu, biex jiksbu massa sbieħ u omoġenja mingħajr ċapep. Hekk kif l-zalza jasal sakemm tagħli, melħ magħha, u, behold, huwa diġà lest għall jservu.

Kull ikla jew pranzu se tkun ferm tastier u aktar luxurious, jekk għaġin hija ppreżentata taħt waħda mill-zlazi proposti.