Tisjir fil-forn tal-laħam royally

Laħam royally jappartjeni għall-kategorija ta 'ikel li jista' jkun l-għalf Hearty-familja kollha, u wkoll tirranġa bħala pranzu gala. Dan jista 'jiġi ppreparat pjanċa refrattarja trasparenti - imbagħad se titqies li hija titfarfar. Laħam tista bake u jservu fil-qsari porzjon - bil-għotjien tat-test huwa li jkunu oriġinali. Il-dixx huwa rakkomandat li jissupplimentaw ma 'kull xorta ta' ħxejjex staġjonali - bżar, tadam jew faqqiegħ. Imbagħad se titqies kull darba b'mod ġdid. Huwa wkoll possibbli li jsiru esperimenti skuri mal-zalza: biex tissostitwixxi l-mayonnaise bil-krema qarsa, jogurt naturali, "Olandez" ... U fl-aħħarnett, il-qofol. Biżżejjed horseradish kuċċarina kafè jew mustarda, ta 'żebbuġ ftit u cranberries - u t-togħma tal-platti se jinbidlu lil hinn rikonoxximent.

korsijiet istorja

Meta Tsar Pietru I introdotti fil-pajjiż tiegħi (flimkien ma 'kofiem, tabakk u prodotti oħra ħafna), patata, fuq it-tabelli ta' ċittadini sinjuri u kien hemm laħam royally. Ħafna inkwetat dwar il-sovran li suġġetti tiegħu integrati bis-sħiħ fl-Ewropa, u li promossi (l-metodi karatteristika tiegħu) għerq ecdemic. Ċittadini wera tali lealtà tal-politika rjali, iżda l-dixx għadu jsir bir-Russu. laħam moħmija bil-patata, faqqiegħ, ħaxix u anke ma ħjar immarinat fil-zalza krema. Huma jservu bħala jinġibed mill-forn - fi pot tafal. Illum, nistgħu kok l-laħam royally fil-forn jew multivarka. Kollha se tkun ugwalment Delicious.

majjal Tsar

CHOP nofs kilo ta 'biċċiet tal-laħam kif stroganoff ċanga. Inti tista 'quddiem ħwawar majjal marinate u melħ. Żewġ bozoz żgħar shinkuem nofs ċrieki. Għaxar patata medju nodfa u maqtugħa ċrieki, u 300 gramma ta 'faqqiegħ - pjanċi. Faqqiegħ moqli fil-butir u ħallat ma 'żewġ imgħaref ta mayonnaise. Għorok fi skutella separata, tliet mitt gramma ta 'ġobon. Deep pan bil lubricates żejt veġetali u jibdew munzell saff fuq saff ta 'laħam tagħna royally fungi, mingħajr ma wieħed jinsa li melħ u bżar kull saff. Fil-qiegħ tpoġġi majjal. Għandha tkopri ċrieki basla tagħha. Hija tirranġa nofs ta 'patata. Lay out faqqiegħ. Faqqiegħ mqiegħda fis-tieni nofs tal-patata. Ġeneruż lubricates dan mayonnaise saff. U l-platti aqwa liberally sprinkle mal-ġobon. ħami bastiment fil-forn għal siegħa. It-temperatura fil-forn kabinett għandu jkun ta 'madwar 180 ^C. Ħames minuti qabel it-tmiem tal-proċess huwa possibbli li jiżdied għal ġobon "limitu" blushed.

Laħam regally fil-qsari

Iva, dixx imsajjar fuq il-riċetta ta 'qabel, dieta ma tistax tiġi kkontestata. Jekk inti tixtieq li tnaqqas l-ammont ta 'kaloriji, jibdlu l-mod ta' tisjir. Ħu vitella jew majjal dgħif. Bil-mod għalli l-laħam bil-ħwawar. Uża l-brodu jirriżultaw bħala bażi għall soppa. Wkoll kok patata fil-ġkieket tagħhom. Kessaħ, nadif, maqtugħa. Faqqiegħ f'dan riċetta huwa sostitwit tadam (imqaxxar, imqatta 'flieli) u bżar qampiena (mingħajr żrieragħ, strixxi mqattgħin). Il nases tat-tafal stabbiliti laħam, basal, patata, ħaxix. Imla bil jogurt naturali, li mbuttat permezz tal-istampa sinna jew tnejn ta 'tewm. -Qsari forn żżomm madwar siegħa fi 180 ° ^Ċ

Laħam royally ma tadam

għonq tal-majjal imqatta 'f'porzjonijiet ta' 100 g, ireġġgħu miż-żewġ naħat, aħna melħ u bżar. Basal fin maqtugħa, u faqqiegħ - pjanċi. Aħna taqlihom fil-butir sakemm l-offerta, berred. Poġġi l-chops fuq ħami oiled. Kull grass ħafif mal mayonnaise. Poġġi l-laħam fuq faqqiegħ, ċrieki tat-tadam dekorazzjoni-quċċata u sprinkle ma 'ġobon maħkuk. Dan il-vapur sabiħ fil-forn, li hija msaħħna għal 180 grad, u bake għal madwar siegħa. Separatament, kok l-patata għall garnish - mgħolli jew moqli fil selyanski.