Bżar inkaljat mal-tewm: appetizer u riżervi fil Zaim

ħxejjex inkaljat huma popolari mad-dinja kollha. L-alternattiva tista 'tkun daqstant dawn istess meta moħmija. Anke jekk inti imħabba l-platti laħam sħun, l-aħjar ta ' "sħabi-vjaġġaturi" tagħhom huma biss ħaxix - u mhux neċessarjament f'pożizzjoni li insalata. Nies li kellhom qatt fil-ħajja tiegħu ma kinetx ħxejjex inkaljat jew moħmija, ċaħħdu lilhom infushom ta 'parti ħafna fit-togħma ta' eżistenza. Dawn jeħtieġ li jagħmlu urġenti iż-żmien mitluf! U inti tista 'tibda bil-riċetta "moqli bżar ma tewm." L-implimentazzjoni tiegħu mhux se tieħu ħafna ħin u ma jeħtieġu investiment sinifikanti - ħaxix fis-sajf u l-ħarifa huma pjuttost irħis. U daqshekk gost!

appetizer magnífico

bżar Mixtrija - per eżempju, kilogramm. Sbuħija tista 'tkun dial bejjiegħ mlewna ħaxix - aħdar, isfar, aħmar. Naturalment, dawn huma nodfa, iżda mhux qtugħ f'biċċiet. Li huwa ta 'madwar l-denb huwa inċiżjoni ċirkolari, il-denb miġbud "interna", u dak li jibqa', hija mnaddfa b'sikkina li taqta. Wara dan, bżar maħsula u mitwija fi toqob colander isfel sa l-ħġieġ l-ilma - jew sprejs qali se scatter qawwi u jista 'jikkawża ħruq. Filwaqt li tnixxef il-bżar, kap nodfa tat-tewm u qronfol prozhimayutsya permezz masher. Ir-raġġ tal-aħdar (xibt jew tursin, basal jew pinna, jew assortiti) mqatta 'b'mod fin. Il pan sħun jitferra żejt tal-ġirasol ftit; meta jkun glowing, tpoġġi l-bżar u l-kontenitur huwa kopert (laxk) il-kopertura. ħxejjex moqli stabbiliti fuq platter, u immellaħ, bżar u sprinkle ma tewm mgħaffeġ u ħxejjex aromatiċi. Kul bżar inkaljat u tewm jistgħu jkunu kesħin u sħun.

bżar inkaljat immarinat

Din hija verżjoni itwal fil-riċetta. bżar inkaljat mal-tewm, imsajjar fuq ir-rakkomandazzjonijiet tiegħu, għandhom jinsistu lejl. Iżda jirriżulta pikkanti u supplimentati. bżar Ewwel huma moqli; -pan jistgħu jitpoġġew sewwa - ixwi bogħod. B'mod parallel, fin tursin u tewm maqtugħa. L-aħħar jistgħu, u skip permezz tal-masher, iżda se jkun juicier ma mqatta. Disa bżar biżżejjed ħames sinniet; u aħdar jista 'jieħu kull ma tkun trid, iżda mill-inqas sorra tajba. Bżar tpoġġi fil-vażett, tbexxix tursin bit-tewm. Fil-livell pan qali ma 'meraq tal-bżar melħ imbexxex u zokkor - fuq mgħarfa kbira, melħ biss ma' slide, u zokkor - ħielsa. Polstopki ilma miżjud; bħal tagħli - jitferra l-vażett u ħall polstopkoy supplimentata (9% soluzzjoni). Kif jibred - fil-friġġ għal tmien sigħat. Dan bżar inkaljat mal-tewm qabel tiekol aħjar li titqaxxar. Delicious u pikkanti! Jidher li l-preparazzjoni tax-xitwa, iżda huwa jittiekel twil qabel il-bidu ta 'temp kiesaħ.

bżar inkaljat bott

Għalih, l-ewwel tipprepara dressings. Sinna tat-tewm u kwartieri ta 'daqs medju bżar CHILI mqatta' b'mod fin u mqiegħda fi litru sterilizzat vażetti. 3-4 bżar kbar f'diversi postijiet nadkalyvayutsya furketta, mixwi fuq iż-żejt veġetali u miżjuda mal-istess (bl-żejt). Fi ilma mgħolli saucepan (inqas minn litru), ferra fis dan kuċċarina ta 'melħ, żewġ - zokkor u ferra kuċċarina ta ħall. Dan immarinar jitferra bżar inkaljat fil-laned li ġejjin bit-tewm, il-Bank corked, mdawwar rasu 'l isfel u tax-xellug hekk sakemm jiksaħ. snack Winter se jkun għalikom fil-closet kif meħtieġ - ma tiddeterjora matul is-snin.

Insalata tal-bżar inkaljat

Tradizzjonalment insalati magħmula mill-ħxejjex friski (jew melħ, jew imnaddfin). Madankollu, bżar inkaljat bit-tewm fil-insalata hija wkoll tajba ħafna. B'differenza mill-riċetti oħra, għal dan brushed u maħsula imżiewed huma maqtugħin strixxa, u imbagħad moqli. Għall-sbuħija akbar huwa aħjar li tieħu bżar kulur differenti u taqlihom separatament sabiex tippreserva l-kulur. Tewm (3 sinniet fuq lira ta 'bżar) mqatta' b'mod fin, u mbagħad frays bil-melħ. Il-massa hija mħallta ma tursin mqatta, u bżar dan imħawwar moqli. żieda sbieħ ħafna għall-korsijiet ewlenin!

Bżar inkaljat kollu

L-istess xitwa l biċċa xogħol, li f'dan il-każ ma jistgħux imorru taħt għal żmien twil, u "live" ftit inqas minn għotjien kapron u jservu bħala snack dritt issa. Bżar jinħaslu sewwa u inkaljat taħt il-barnuża. Lesti immedjatament stabbiliti fil-vażetti sterili u huma jitferra lottijiet ta 'tewm maħkuk u karrotti moqli u mfarrak. Meta l-bank hija sħiħa, pour fi 3 kuċċarini kbar ta 'zokkor u ftit - melħ, plus ħall polstopki. Huwa jinnota li dan bżar inkaljat mal-tewm fil immarinar ma teħtieġx. Sterilizza vażetti huwa wkoll mhux meħtieġ - u għalhekk huwa maħżun għal żmien twil. Banek mhumiex ser jiġu maħżuna fil-kantina jew closet, jridu jieklu malajr - ma roll up, sempliċiment darbiet sa u mqiegħda fil-friġġ. U inti tista 'tagħmel nofs: "dritt issa" u "aktar tard". Qabel il-temp kiesaħ se sempliċiment tgawdi snack, u wara l-okkorrenza tagħhom - u anke tiċċelebra previżjoni tagħhom.