Vkusnyke u Zucchini crispy immarinat

Hekk kif il-squash ħsad, nisa tad-dar Thrifty jibdew ħsad lilhom għall-xitwa. Minbarra l-soltu u magħrufa għal kulħadd kavjar squash, dan veġetali jista marinate. Huwa jinstabx ħafna fit-togħma u crispy, perfettament flimkien ma 'kważi kull kors prinċipali u snacks. Barra minn hekk, dan hu sikwit użat għall-preparazzjoni ta 'dawn l-istess platti tal-kċina dinja.

Zucchini, minħabba rikka tagħha fil-vitamini (B, E, A, PP, Ċ, N) u minerali (potassju, manjesju, sodju, ħadid) il-kompożizzjoni, iġibu mhux biss l-pjaċir ta 'togħma, iżda wkoll għall-benefiċċju tal-ġisem. U fil-proċess ta immarinar huma prattikament ma jitilfu l-karatteristiċi tagħhom.

Kif marinate Zucchini sabiex dawn jiksbu fit-togħma u crispy? Huwa sempliċi ħafna.

L-ewwelnett, għandek bżonn tieħu 10-15cm żgħażagħ. Ħaxix bil-ġilda ratba rqiqa.

It-tieni nett, il-frott għandu jkun frisk (1-3 ġranet), iżda fi kwalunkwe każ mhux kajman.

It-tielet, aħna ferra l-ilma mielaħ fil-vażett biex ikopri kompletament l-Zucchini.

Ir-Raba ', ma jagħli sewwa ħxejjex għal ħin twil wisq, kif se jsiru artab u jitilfu kriżi tagħha. Meta jirriżulta isfar minn aħdar, il-bank jista 'jitneħħa u l-kopertura romblu. Kapaċità meħtieġa biex sterilizza.

Mudullun imnaddfin (mingħajr diġestjoni)

Ingredjenti: Zucchini (. 3 kg), Ilma (10 tazzi), zokkor (1 tazza), 9% ħall (. 250 g), Melħ (. 3 tbsp), diversi sinniet tewm, ħxejjex aromatiċi (horseradish, xibt, tursin, fergħa ċirasa, eċċ).

Preparazzjoni. Ħxejjex maħsula u imqatta 'ċrieki medju (1.5 ċm.) Ħxuna. Fi pot enamel kbira jew skutella, li jistgħu jitqiegħdu fuq il-nar ferra l-ilma pour melħ u zokkor, wara tagħli pour ħall. Fil-zukkini jagħli vkinut salmura u għalli bil-għatu magħluq 6-8 minuti.

-Vażetti pre-sterilizzat jiddekomponu ħodor, maqtugħin f'diversi biċċiet ta 'sinniet tewm u t-tixrid Zucchini sħun, pour immarinar jagħli u malajr twirl banek. Idawru l-kontenitur u nagħlaq Zucchini immarinat tagħna ma 'kutra, li jħallu f'din il-pożizzjoni sakemm huma jkunu mkessaħ.

Skond din ir-riċetta tista pickle u ħjar, iżda qabel għażil, għandhom jiġu mgħaddsa f'ilma kiesaħ għal 8-10 sigħat. Grazzi għal din il-proċedura, dawn se jkunu iktar iqarmeċ.

imnaddfin mudullun (imsajjar)

Ingredjenti. Squash (1 kg.). Wieħed bank - bżar u allspice 8 biċċiet, 6-7 blanzuni ta qronfol, minn stick kannella żgħar. Immarinar (kull litru) - 50 ml. ħall (9%), melħ tablespoon, weraq tar-rand.

Preparazzjoni. Banek sterilizza kwalunkwe mod konvenjenti, sal-qiegħ jistabbilixxu ħwawar. Zucchini kienu maħsula, imqatta ċrieki u l-ħxuna medja stabbiliti fuq quċċata ta 'ħwawar. Ta 'melħ u ħall għalli l-immarinar, u filwaqt li għadu sħun pour banek. Sterilizza lilhom skond id-daqs: litru - 10 minuti, żewġ litru - 12-13 minuta, tliet litri 15-17 minuti. Seaming għotjien tal-ħadid daru rasu 'l isfel u garżi.

Jekk Zucchini diġà pjuttost qadim, jeħtieġ li jiġu imqaxxar, maqtugħa f'nofsijiet u neħħi l-laħam mill-għadam. A kumplament tal-qatgħa fil żgħir (2-3 ċm.) Kubi u ippriservar, kif deskritt hawn fuq.

imnaddfin mudullun (fil pickle ħelu)

Ingredjenti. Squash (5 kg.), Id-daqs Zfunnarija medju (2 pcs.), Tat-tadam żgħar (8-10 biċċa.), Il-Bużbież, weraq tar-rand, tewm, bżar iswed diversi piżelli. Immarinar (3-oh litri ilma) - lira ta 'zokkor, nofs litru ta' ħall, weraq tar-rand, 5 imgħaref sħaħ ta 'melħ.

Preparazzjoni. sterilizza vażetti. Bużbież imfarrak, tewm imqatta, karrotti mqattgħin f'biċċiet, tadam - f'żewġ partijiet. Kollha żid sal-qiegħ ta 'vażetti, żid il-weraq tar-rand u bżar. Zucchini maħsula, imqatta pjuttost oħxon (2-3 ċm.) Ċrieki, u imla banek tagħhom. Għalli l-immarinar u ferra l-ħxejjex. kontenituri litru sterilizza għal 10 minuti, roll up metall tkopri u garżi.

Imsajjar dan Zucchini riċetta jkollu togħma ħelwa u aroma wunderbare.