Kif biex issajjar riċetta roll California

Minkejja l-fatt li l-Sushi u rollijiet deher fir-Russja mhux twil ilu, dawn issa huma jgawdu popolarità ferm mistħoqqa. min iħobb kċina Ġappuniż speċjalment ċċelebrat rollijiet "Philadelphia" u "Kalifornja". Dan mhux bilfors tmur lil kafetterija jew ristorant, li jippruvawhom. Jekk inti tixtri l-ingredjenti dritt, huwa possibbli li tagħmel f'rombli "Kalifornja", riċetta li mhuwiex diffiċli, fuq tagħhom stess.

Huwa maħsub li ġew ivvintati, jew pjuttost modernizzat, il-platt kien fl-Amerika fis-snin 70. Wieħed mill-koki bar Sushi għamel kummerċjalizzazzjoni pass tajjeb, ħabi nori alka, li huma normalment mgeżwra Sushi, ġewwa, saff ta 'ross. Jusqu'à présent, dawn f'rombli kisbu popolarità ferm akbar minn fannijiet Sushi tradizzjonali li huma, sa ċertu punt akbar, il-Ġappuniż infushom.

Dak li huwa inkluż f'din platt? L-ewwelnett, huwa laħam tal-granċ jew granċi stikek. Xi drabi huma sostitwiti bil-gambli mgħolli. F'dan it-tip ta 'frott tal-baħar nej roll mhuwiex li tispjega wkoll popolarità tagħhom fost l-Ewropej. Barra minn hekk, hemm ħjar frisk u avokado, kif ukoll ross imsajjar apposta. F'xi każijiet, inti tista 'żżid karrotti. roll California Fuq, l-riċetta li ġiet modifikata matul iż-żmien, irrumblati fil tobiko, kavjar ta 'ħut li jtajru, grazzi li l-dixx għandha kulur jgħajjat sbieħ. Madankollu, minflok tista 'wkoll tuża żrieragħ ġulġlien, din hija kwistjoni ta' togħma. jeħtieġu wkoll folji ta 'nori, u mayonnaise. Aħħar huwa aħjar li tieħu l-Ġappuniżi, li jinbiegħ fil-ħwienet, fejn inti tista 'tixtri kważi kollox għat-tħejjija ta' Sushi u rollijiet.

Figura f'dan il-każ huwa meħud li l-rollijiet speċjali, li jistgħu jiġu mixtrija fil-supermarkets ħafna u kok skond il-riċetta mogħtija fuq l-imballaġġ. Ħafna drabi, ir-ross maħsula b'attenzjoni jitqiegħed fuq il-nar, l-ilma kkompletati bil bir-rata ta '2: 1. ħall ross tinġieb għall togħlija f'kontenitur separat, huwa jitferra melħ u zokkor titħallat. Ir-ross imsajjar tiġi mferra 'taħlita ta' aċetiku, kollha mħallta.

Barra minn hekk, sabiex tħejji l-rollijiet "California", mili riċetta, inti tista 'tieħu d-dieħla. Ħjar u avokado imqaxxar, maqtugħin fi strippi irqaq twal. laħam tal-granċ nadif. Il-tapit mobbli, koperti bil riċiklaġġ film, idejn imxarrbin stabbiliti saff irqiq fil-Fig. 'Il fuq il-lift ikun folja alka jitqiegħed llubrikat mayonnaise Ġappuniż, huwa hija stabbilita laħam tal-granċ u l-ħxejjex. f'rombli Kollha roll, dipped fil kavjar. Għal dawk li jippreferu f'rombli ma 'żrieragħ ġulġlien jistgħu jiġu mbexxa fuq wiċċ minnhom. Serva dan dixx bil wasabi u ġinġer imnaddfin, u separatament fi pot tista 'tiġi offruta soy sauce.

Formulazzjoni simili jkollhom f'rombli veġetarjana, madankollu, huwa mimli se jservu biss ħxejjex. Normalment huwa l-ħjar, mħallta ma mayonnaise, jew karrotti imqatta 'rqiq u avokado. Kultant żid hawn mango polpa, b'tali mod li l-dixx isir il-togħma oriġinali.

Inti tista 'kok f'rombli "Kalifornja" kif ġej. Fuq tapit bambu stabbiliti tobiko saff irqiq, saff dens jitqiegħed fuq ir-ross fuq, li hija stabbilita fuq folja tal-alka. Imsajjar u gambli imqaxxar imqatta 'f'biċċiet żgħar u miżjuda magħhom l-laħam tal-ħjar, imfellel, mayonnaise ftit, kollha ħawwad sew, tpoġġi b'mod uniformi fuq il-lift. Fuq naħa waħda tarf titneħħa, u l-ingredjenti roll bil-mod sat-tmiem tal-lift. Bil-mod roll jirkupraw, marru għall-forma dritt, imqatta porzjonijiet.

Għandi ngħid li l-rollijiet "California" għandek riċetta simili li roll "Philadelphia", madankollu, għal dawn tal-aħħar ma roll, u ross ffurmati fil zalzett densi, li huma l-ingredjenti l-oħra huma applikati.