Xampanja Elite: marka, l-isem, ritratt

Skont ir-regoli stretti stipulati mill-Unjoni Ewropea biex tikkontrolla l-isem tal-post ta 'oriġini tal-prodott, biss jixorbu, maħruġa b'mod partikolari l-kampanja Franċiż, għandhom id-dritt li għandu jissejjaħ "xampanja." Huma fuq it-tikketta tiegħu indikazzjoni ta 'nobbli tagħha antenati - ittri DOC. xorb l-oħra kollha, anki jekk huma preċiżi taħlit kopja u teknoloġija tal-produzzjoni, imsejħa "inbejjed frizzanti". F'xi pajjiżi, huma wkoll ikollhom ismijiet tagħhom stess. Fil-Katalonja, dan "cava", fl-Italja - "Prosecco", fil-Languedoc - ". Kutra" U dawn ix-xarbiet huma wkoll elite DOC akronimu. Iżda fabbrikanti spiss liġi ma tapplikax. U l-qodma huma msejħa xampanja , inbid frizzanti, jsir aktar jew inqas għat-teknoloġija, li ġiet ivvintata Abbati Perignon. Xi xarbiet - swill sinċier ta 'materjali ta' skart, gass artifiċjalment. Imma fost inbejjed frizzanti domestiċi u denja li jservuhom fuq il-mejda tal-vaganzi. F'dan l-artikolu se tħares lejn il-quċċata 10 kategorija xorb "xampanja Elite."

Veuve Clicquot ( "Veuve Clicquot")

Peress li l-Ingliż jgħidu, onorevoli ewwel. Iżda korteżija mill-rġulija jagħmel lilna jitilfu l-mara quddiem. Din ix-xarba verament jixraqlu li jżomm l-ewwel pożizzjoni "Elite Champagne" fil-klassifika. M. Clicquot, inbid tispikkax, taw l-umanità żewġ servizzi kbira: il-mara żgħażagħ miżżewġa Barbe Nicole Ponsardin u miet fil-ħin biex jippermettu l-armla biex juru l-kapaċitajiet tagħhom.

Il-mara mqajma żewġha dar modesta għal għoli bla preċedent. Hija ivvintat metodu tat-tindif perfetta u tapp xampanja fuq il-bridle, peress li l-pressjoni fil-flixkun huwa tliet darbiet ogħla milli fil-bus vettura. Barra minn hekk, il-mara skillfully użat fenomeni naturali għall-awtopromozzjoni. Allura, 1,811, l-abitanti tad-dinja raw l-kometa. Veuve Clicquot immedjatament bagħtet bastiment fir-Russja (fejn truppi reċentement defeated Napuljun) ma parti xampanja enormi fuq it-tikketta li denbu stilla kien mpinġi. ġiet ipprovduta suq ġgant. L-aristokrazija ppruvaw "kometa inbid," u anki xampanja Pushkin imsemmi fil-poeżiji tiegħu. Issa l-prodotti orħos dar "Veuve Clicquot" huwa minn sentejn u nofs elf rubles. U l-prezz ta 'xi fliexken elite huwa stmat għal bosta għexieren ta' eluf ta 'dollari.

Moët & Chandon ( «Moet u Shandon")

Din il-kumpanija hija qadima daqs l-"Veuve Clicquot". Min ma jafx dan Champagne elite? Ritratt pruwa iswed bi fruntiera deheb, issiġillata b'siġill aħmar tond fl-għonq tal-flixkun, il-livell ta 'l-arti Franċiż tal-ħajja. Moet u Chandon xampanja mwassla tagħha lill-qorti tar-re Franċiż. Huwa attirati Louis XV, u Napuljun Bonaparte nnifsu ma toqgħodx lura milli jsejjaħħlu fis-dar inbid, fejn huma kollha jieqaf Champagne. Peress li l-renju ta 'Edward VII Moët & Chandon jkunu mhaddma-suq tar-Renju Unit. U issa l-kumpanija hija l-fornitur uffiċjali tal xampanja lill-qorti ta 'Eliżabetta II. "Moët u Chandon" mhuwiex limitat għall-Royals. Huwa xampanja tagħhom li jitferra fil nuċċalijiet fil-preżentazzjoni tal-premju prestiġjuż fil-film "Golden Globe". Minħabba l-ċirkolazzjoni kbira tal-prodotti tal-kumpanija huma mibjugħa bi prezzijiet aktar affordabbli. Fir-Russja, flixkun ta ' "Moët u Chandon" jistgħu jinxtraw għal elfejn bir-rublu.

Dom Perignon ( «Dom Perignon")

Wasal iż-żmien biex jitkellmu dwar l-inventur xampanja innifsu. "Kamra" - mhuwiex isem, let bini waħdu. Imsemmi Pierre Perignon. Peress li kien monk Benedittina, rispett indirizzata lilu bħala dar persuna spiritwali. Perignon għexet fid-seklu sbatax, u fit-talb ħin esperimentazzjoni parts tiegħu fil Abbey Oviglio tiegħu ta 'l-inbid frothy żgħażagħ. Huwa l-ewwel ħsibt tieni xorb kwiet fermenti. Hu kien minnhom fi fliexken tal-ħġieġ oħxon ħafna, shut up ballut sufra. marka xampanja lussu Abbey Oviglio malajr ħafna apprezzat il aristokrazija Franċiż. malajr beda jagħti l-Xemx Re Louis XIV f'Versailles. Ditta "Moët u Chandon" mixtrija vinji Abbey. Il-manifattur jkompli joħloq xorb għat-teknoloġija qodma. Din il-marka huwa msejjaħ - "Dom Perignon". Billi ż-żona hija dwieli ż-żgħar, u tixrob minnha, dan awtomatikament iżid il-prezz. Flixkun soltu "Dom Perignon" min tmint elef. Dom Perignon Oenotheque - marka elite ta 'l-inbid fid-dar hija evalwata fis-suq fil-22,000.

Louis Roederer ( «Louis Roderer")

Fir-Russja, dan huwa l-xampanja lussu aktar għoljin. Isem tagħha sar magħruf fil-pajjiż tagħna peress li l renju ta 'Alexander II. U l-ebda wonder: "Louis Roderer Cristal" kien prodott fl-1876 speċifikament għall-qorti rjali. Il-kelma "Cristal» ifisser mhux biss il-xarba massima tindif. Permezz ta 'digriet tal-Imperatur Alexander II ġiet mogħtija fi fliexken xampanja kristall. Madwar sittin fil-mija tad-dar tal-produzzjoni totali tal-inbid Louis Roderera marru lejn ir-Russja. U issa poplu tagħna baqgħu veru tradizzjoni. Xampanja "Louis Roderer BRUT Premier" huwa l-aktar popolari ta 'marki Franċiż. prezz medju tagħha - erbat elef tliet mija rubles għal kull flixkun. xarba esklussiv "Louis Roderer Cristal" ħafna vvalutati. valur tagħha tvarja minn għaxar elef ħamsa u tletin rublu (jiddependi fuq il-sena tal-ħsad).

Piper-Heidsieck ( «Payper Haydsik")

Is-sidien ta 'dan l-inbid dar jippromwovu l-prodotti tagħhom permezz Hollywood. Xampanja "Payper Haydsik" kien il-favorit alkoħolika xorb Merilin Monro. U l-premjijiet kollha ċerimonji "Oscar" huwa dejjem prodotti preżenti tad-dar. PR-maniġers tal-kumpanija tidher li skoprew l-"minjiera tad-deheb". Issa l-ismijiet ta ' "Payper Haydsik" u inseparabbli Hollywood. Fl-1965, il-kumpanija rilaxxati għoli flixkun ta '1.82 metri fl-għoli tas-sid ta' "Oscar" attur Rex Harrison (għall-irwol tagħha fil- "My Fair Lady" lagħbu fil-par ma Odri Hepbern). U l-aħħar sena ta 'dar disinjatur "Payper Haydsik" saret Lobuten Kristian. Allura kien hemm brut xampanja elite, rilaxxati fl rigal sett ma 'żraben tkaken kristall fuq. Dan stunt PR iwassalna lura għall-fairy tale ta Cinderella. Iżda fl-istess ħin tevoka tradizzjoni tieġ antika fejn il-xarbiet jilagħqu xampanja minn żarbun tal-bride. Gift stabbiliti boutiques inbid misjuba fir-Russja ma jkunx possibbli. Iżda l-xampanja soltu "Payper Haydsik BRUT" jistgħu jinstabu u nofs elf rubles.

GH MUMM ( «MUMM")

Aħmar żigarella Leġjun tal-Unur adorned jittikkettjaw il-prodotti tagħhom b'mod aktar ewwel sid tal-kumpanija fis-seklu tmintax. Il-kumpanija issa tippromwovi lilha nnifisha permezz tal-isport. L-islogan tal-inbid fid-dar - "L-insegwiment ta 'kisbiet u kuraġġ." Il-kumpanija hija sponsor ta 'ħafna sports u kisbiet xjentifiċi. Fl-1904, l-xampanja elite uncorked-ekwipaġġ tal-vapur "Le Franza" fl-Antartika. Huma mogħtija l-ilma rebbieħa ta ' "Formula 1" tal-kompetizzjoni. "MUMM" hija t-tielet produttur fid-dinja b'bejgħ. Flixkun xampanja dan il-marka ta 'min medja ta sentejn u nofs elf rubles.

Krug ( «Ċirku")

Jistgħu jiġu imħawwar inbejjed frizzanti? Iva, jekk huma prodotti fil-kantini tal- "Ċirku". Din id-dar kien oriġinarjament preżentat fuq il-kwalità tax-xarba, aktar milli tal-bejgħ. vinji stess, il-kumpanija biss għoxrin acres! Wort aħjar taħlita jiġi ffermentat fil btieti tal-injam żgħar, u mbagħad jitħalla joqgħod għal mill-inqas sitt snin fil-flixkun. Grazzi għal dan il-metodu jkollu xampanja tidher mhux biss kumplessi, togħma rikonoxxibbli, iżda wkoll il-ħila li "jikber fl-età nobbli." Dan xampanja elite jistgħu jinżammu fil-kantina, anke erbgħin sena, li mbagħad bi profitt jbiegħu. Dak li mhux investiment? Per eżempju, fl-irkant inbid f'Hong Kong f'April 2015, flixkun ta ' "Ċirku" Ħsad 1928 daħlu elf mitejn dollaru wieħed u għoxrin. Iżda l-xampanja soltu din il-kumpanija jiswa madwar għoxrin elf.

lussu ħelu xampanja

Huwa normalment jassumi li l-kategorija xarbiet "cuvée Prestige" għandu jkun niexef: ultra, estrema, għadha ħajja u Sauvage BRUT. Iżda fis-snin riċenti sar nbejjed ħelwin aktar moda. Din it-tendenza kienet riflessa fil-xampanja. Bdejna biex jagħmlu deżerta "Prosecco" u "Cava", inbid frizzanti Ġermaniż "Sekt". Imbagħad bdiet il-ħelu "Cremant". Dan huwa wkoll xampanja Franċiż, iżda huwa prodott barra l-elite tal-provinċja. Ħafna famuża "Cremant" ta 'Alsace u Jura. Forsi l-aktar Delicious ħelu "xampanja" jistgħu jiġu msejħa "spumati" (inbid frizzanti) fil-provinċja Taljana ta 'Asti. Huwa magħmul minn varjetà ta 'berries - Moscato.

ditti domestiċi ta 'xampanja

Produzzjoni ta 'nbejjed frizzanti fil-Imperu Russu beda fl-1799, meta Academician Pallas fil-proprjetà tiegħu ħdejn Sudak rilaxxata l-ewwel flixkun xorb magħmul bil-metodu xampanja. Fil 1804, anki l-iskola nfetħet fil-Krimea. hemm beda twettaq esperimenti biex jistabbilixxu inbejjed shampanizirovannyh. kontribuzzjoni kbira għall-industrija inbid għamlet Prinċep Lev Golitsyn. Fl-1900, xampanja tiegħu "New World" rebaħ il-Grand Prix fil-Wirja Dinjija f'Pariġi. Golitsyn ħadem mhux biss fil-Krimea. Fl-1870, fil-proprjetà rjali fuq il-banek tax-xmara u l-lagi Abrau Durso Kuban hu u speċjalisti Franċiż kiber vinji u kostanti stabbiliti fabbrika li tipproduċi xampanja. L-ewwel lott kien rilaxxat fl-1897. Imma "Abrau-Durso" u "New World" ma kinux l-uniċi marki ta 'nbejjed frizzanti fir-Russja. Fost titoli domestiċi fis-snin Sovjetika, ħarġu u issa jkollu l-pożizzjoni ta ' "Moska xampanja elite."

Huwa possibbli li jipproduċi nbid fil-latitudnijiet tat-tramuntana?

Huwa għandu jkollu kapaċità ta 'produzzjoni li tikkorrispondi għall-proċess. Fis-subborgi jinsabu faqqiegħ, berries, fjuri, iżda l-ebda għeneb. Iżda l-berries, "Pinot" gradi, "Riesling", "Aligote" u "Chardonnay" huma kkonsenjati lill-kapital Russu mir-reġjuni tan-Nofsinhar. Fl "MKSHV" Għeneb trasformata xarba imsejjaħ "Moska xampanja elite": brut, nofsu niexef u nofsu ħelu. L-ammont ta 'zokkor fl-inbid mhijiex irregolata biż-żieda ta' kristalli, iżda biss assemblaġġ. -Wort tinżamm għal madwar sitt xhur. Bħala riżultat, ix-xarba imwieled saturati kulur tat-tiben ċar, b'togħma armonjuża u bukkett interessanti.