X'inhu berry inbid? Berry ta 'l-inbid fost il-frott

Frott fin-nofs tan-Nofsinhar spiss jissejjaħ berry inbid. Din hija waħda mill-aktar pjanti antiki ikkultivati, li jappartjenu għall-ġeneru Ficus. Għalhekk isem ieħor għal fig huwa fig.

Storja ta 'l-oriġini tal-berry ta' l-inbid

Skond it-Testment il-Qadim, Adam u Eve raw il-frott tas-siġra pprojbita ta 'l-għarfien tal-ġid u l-ħażin, u warajh ġew imwarrba mill-Paradise. Fil-manuskritt antik ma hemm l-ebda isem eżatt għas-siġra u l-frott li ġew imnaddfin mill-antenati tar-razza umana. Imma skond wieħed mill-leġġendi kien it-tin. Mill-weraq tas-siġra tat-tin, Adam u Eve għamlu libsa għalihom infushom biex ikopru l-mistħija tagħhom.

Xi ħadd jaf kif il-berry tal-inbid jissejjaħ lit-Talmud Lhud? Fil-ktieb sagru hemm deskrizzjoni ta 'siġra li tarmi għasel u ħalib fl-art. Impjant jissejjaħ siġra tat-tin, u l-frott tiegħu huwa siġra tat-tin.

Huwa magħruf li n-nies ilhom jikbru t-tin tal-kultura għal aktar minn ħamest elef sena. Inizjalment, is-siġar tat-tin tkabbar fil-parti tal-punent ta 'l-Asja, minn fejn saru iktar mifruxa tul ix-xtut tal-Baħar Mediterran. Imbagħad, bil-baħar, is-siġra tat-tin imigra lejn pajjiżi oħra tan-Nofsinhar. Bħalissa, l-impjant huwa kkultivat b'mod wiesa 'f'żoni sħan u xemxija: il-pajjiżi tal-Mediterran, l-Indja, l-Asja Ċentrali, il-Kawkasu, il-Krimea, Kalifornja. Hemm aktar minn erba 'mitt varjetajiet ta' tin.

Fil-fatt, it-tin jkollu togħma tassew paradisjoloġika - artab, moderatament ħelu, b'daqsar ċar u tart. Il-berry tal-inbid jassorbi l-qawwa tax-xemx tan-Nofsinhar ġeneruż u jitferra bil-meraq tal-art. Għal staġun bi siġra tat-tin, il-ħsad jitneħħa darbtejn.

X'inhu fig?

Is-siġra tat-tin tikber sa għaxar metri ta 'għoli u għandha kuruna wiesa wiesgħa bi weraq kbar fit-tond. Il-frott tat-tin jixbah il-boroż ħfief żgħar, mimlija biż-żrieragħ żgħar. Il-kulur tal-berries jista 'jkun differenti skont it-tip ta' siġra. Hemm tin ta 'lewn abjad, isfar, aħmar, vjola, kannella. Il-ġilda tal-fig huwa artab u bellusin. Frott misjur jiżen madwar ħamsin gramma u joqgħod liberament fil-pala ta 'l-idejn.

Mill-aspett bijoloġiku, il-berry tal-inbid mhuwiex frott. Fil-fatt, din is-simbola hija tip ta 'qoxra, li fiha hemm numru kbir ta' fjuri żgħar. Biex timlahom, il-wasps żgħar joqgħodu fis-sycium. Id-dehra maturata tidher mimlija b'ħafna frott ċkejkna.

F'liema forma jieklu frott tal-fig

Il-figs huma frott delikat ħafna u delikat li ma jittollerax it-trasport. Jekk tneħħi l-frott żgħir f'forma immatura (bħall-banana), jiġifieri mhux se jkun possibbli minħabba togħma kawstika. It-tin imqadded ma jistax - huwa sempliċiment jaħrab.

X'inhu berry inbid, isir pjuttost ċar meta l-frott tas-siġra tat-tin imqadded jiġi ppruvat li jinħażen għal żmien twil. Ġewwa t-tin, il-proċess ta 'fermentazzjoni malajr jibda malajr, u dan isir ġo berry reali ta' l-inbid. Għalhekk, ħafna nies ma jafux it-togħma tat-tin frisk.

Dawk li huma fortunati biżżejjed biex iżuru s-sajf fir-reġjuni sħun se jkunu jistgħu jgawdu frott tat-tadam delikat. Kulhom kollha kemm huma, ma jnaddfux il-ġilda. Il-konsistenza tal-berries hija ġentili u ratba. L-akbar distribuzzjoni tal-frott tas-siġra tat-tin ġiet miksuba fil-forma ta 'frott imnixxef, ġammijiet, ġamm jew f'forma ta' bott.

Il-kompożizzjoni kimika tal-berry tal-inbid

Qawwa u reżistenza għall-ġisem tal-bniedem tingħata lill-proteini u z-zokkor, li l-ammont tagħhom fi frott imnixxef jilħaq aktar minn 75%.

Il-preżenza ta 'sustanzi minerali - potassju, ħadid, ram, fosfru, manjeżju, kalċju, żingu - tippromwovi t-tisħiħ tal-proċessi metaboliċi tal-ġisem. Il-berry tal-inbid isaħħaħ id-difiża immuni, jgħin fil-kostruzzjoni u l-manutenzjoni tat-tessut tal-għadam, jipprevjeni l-iżvilupp tal-anemija.

Vitamini A, C, PP, K, grupp B jikkontribwixxu għan-normalizzazzjoni tal-proċessi bijokimiċi tal-ġisem u protezzjoni kontra ħafna mard. Fil-frott imnixxef u frisk tat-tin hemm fenol ta 'sustanza ta' valur kbir. Huwa antiossidant, li jippromwovi l-protezzjoni attiva taċ-ċelloli mill-ossidazzjoni. Bis-saħħa tal-użu regolari tat-tin imqadded, tista 'tnaqqas ir-riskju tal-kanċer sa sebgħin fil-mija.

Trattament tal-frott tal-fig

Il-firien minn żminijiet antiki huma magħrufa fil-mediċina folkloristika bħala prodott mediċinali ta 'firxa wiesgħa ta' azzjoni. Fi kliem ieħor, prattikament m'hemm l-ebda tip ta 'mard, li minnu frott wunderbare ma jistax jiġi megħjun minn frott tal-inbid.

Dawk in-nies li jsofru minn mard tal-qalb u l-vini tad-demm, huwa meħtieġ li jiddaħħlu fid-dieta ta 'kuljum tat-tin imqadded. Il-potassju u z-zokkor, li jinsabu fit-tin fi kwantitajiet kbar, jirregolaw l-attività tal-qalb, inaqqsu l-pressjoni tad-demm u jevitaw id-dehra ta 'nefħa.

Propjetajiet tajbin ta 'dijuretiku u lassattivi ta' berries tal-inbid jgħinu lin-nies b'diversi mard tal-istonku, intestini, kliewi. Il-firien jistgħu jnaqqsu t-temperatura fl-anġina, il-mard respiratorju u l-pnewmonja. B'sogħma twila u stubborn, it-tin imsaħħan bil-ħalib sħun hija tajba.

Ħafna proprjetajiet utli huma mogħnija b'berry inbid. Fost il-frott ta 'pjanti oħra ma nstabux dawk li jkunu kemm sinjuri fil-ficin bħat-tin. Il-kontenut miżjud ta 'enzima utli, kif ukoll joni tal-potassju, jiżgura d-dilwizzjoni tad-demm, li tevita t-trombożi tal-vini tad-demm u tanalizza l-pressjoni tad-demm.

Partikolarment ta 'min jinnota l-preżenza ta' omega-3 u omega-6 fatty acids fil-frott, li huma essenzjali għat-tħaddim sħiħ tal-moħħ tal-bniedem u s-sistema nervuża. Dan il-fatt huwa uniku għall-pjanti.

Fil-mediċina folkloristika, mhux biss il-frott jintuża attivament, iżda wkoll weraq ta 'siġra tat-tin. Jiġi osservat li l-infużjoni, ippreparata mill-massa ħadra, tippromwovi r-restawr tax-xagħar mitluf u tevita t-telf ta 'dawk eżistenti. Decoctions tal-weraq tat-tin jistgħu jintużaw fil-forma ta 'tlaħliħ, kompressi, lotions.

Effett pożittiv fuq il-ġisem tal-bniedem

L-użu tat-tin għas-saħħa tal-bniedem huwa bla dubju għoli ħafna. F'berry inbid frisk, il-konċentrazzjoni massima ta 'nutrijenti, minerali u vitamini. Ġellieda antiki ħadu t-tin imqadded, għaddej minn vjaġġ twil. Bis-saħħa ta 'valur nutrittiv għoli, il-frott jista' malajr jissaturja lin-nies.

Biex tissaħħaħ il-ġisem wara mard serju, stress fiżiku u mentali kbir huwa importanti ħafna biex jieklu ikel ta 'kaloriji għolja. Tnixxif u t-tin imqadded huma frott nutrittiv eċċellenti. Għal nies ta 'età avvanzata, it-tin jgħin biex jerġa' jikseb is-saħħa mitlufa, jagħti l-enerġija, itejjeb il-burdata. Is-sustanzi tal-pektin tal-berries tal-inbid huma prevenzjoni tajba tal-aterosklerożi.

Kontraindikazzjonijiet għall-użu tat-tin

Fil-forma mnixxfa, il-fig hu frott lusciously sweet. Il-berry tal-inbid huwa estremament mhux mixtieq fil-menu ta 'pazjenti li jsofru mid-dijabete. Ammont kbir ta 'kaloriji fi frott imnixxef mhux se jibbenefikaw persuni b'piż eċċessiv. M'għandekx festa fuq il-frott tat-tin u dawk li għandhom ulċera peptika. Ukoll kontra-indikat huwa l-użu tat-tin fil-preżenza ta 'ġebel fil-kliewi jew il-bużżieqa tal-marrara.

Figs fit-tisjir

Il-berry tal-inbid huwa kura Delicious li tista 'tuża waħidek jew tuża fil-preparazzjoni ta' varjetà ta 'prodotti kulinari.

It-tin imqadded f'forma mgħaffeġ huwa utli biex jiżdiedu f'muesli, ċereali, xorb tal-ħalib qares u ġobon cottage. Il-figs itejbu t-togħma tal-ħobż, pudini u casseroles.

Il-kombinazzjoni ta 'kangalat imnixxef jew imnixxef ma' prodotti tal-laħam affumikat tagħti lill-platti piquancy speċjali. Il-figs tat-tin jistgħu jiġu stewed f'zalza ħelwa u qarsa u jservuhom għal laħam, tjur jew perżut.

Meta tuża t-tin b'ġobon iebes u ġewż, tintgħażel kombinazzjoni eċċellenti ta 'togħma u taħlita ta' kwalitajiet utli. Huwa rari ħafna għall-Gourmet li jintgħarfu l-omelette tal-bajd moħmija b'ħafna biċċiet ta 'tin.

U ovvjament, ma tistax tgħaddi mingħajr tin ħelu fit-tħejjija ta 'varjetà ta' deżerti: ġelat, kejkijiet, ġeli, ħelu. Wonderful to taste huma compotes, ġelatina, ġamm jew ġamm. U liema nbid isbaħ ġej mill-frott tal-frawli misjur!