Zalza għal għaġin

dixx Taljan vera hija għaġin. Waħda mill-varjetajiet li huwa tali dixx bħala l-gravy għall-għaġin. Ipprepara mhuwiex diffiċli fid-dar, għandek bżonn tkun taf ftit tricks u jkollhom l-ingredjenti meħtieġa fil-friġġ, kif ukoll xi ftit ta 'ruħ, tnaqqis ta' immaġinazzjoni u ispirazzjoni kbira. Ma 'dan kollu fil-idejn, inti tista' faċilment plunge fil-ħajja ta 'dawn Taljani, anke mingħajr jmorru direttament għand l-Italja. Hemm diversi riċetti differenti għall dan dixxijiet unpretentious, hekk, per eżempju, zalza għal għaġin b'mod sempliċi, laħam jew l-ebda laħam.

Allura, kif jagħmlu gravy għall-għaġin? Nibdew bl-eħfef għażla. Biex tipprepara l-prodotti meħtieġa, bħal laħam (preferibbilment majjal, iżda jista 'jkun kwalunkwe tip ieħor ta' laħam), żewġ bozoz, tliet imgħaref ta 'pejst tat-tadam, wieħed tablespoon ta' dqiq, koppja sinniet tewm, il-bżar taħlita li t-togħma, u wkoll ma ninsewx dwar l-melħ u l-ilma, huwa mgħolli aħjar. Issa aħna tipproċedi għat-tħejjija mill-aktar gravy. L-ewwel, fil-livell pan qali fry il-basal, iżda mhux ħafna. Waqt il-preparazzjoni basal, imqatta 'f'biċċiet żgħar tal-majjal għall-pan u jibagħtu lill-basal għal aktar inkaljar. Issa oħra dqiq passeruem pan tliet minuti waħdu fuq, imbagħad żid lill-laħam u basal. Il-pass li jmiss - l-pejst tat-tadam. Ftit jitfu l-ingredjenti kollha u żżid l-ilma b'tali mod li tkun koperta l-laħam u zalza ma kienx wisq likwidu. L-aħjar għażla tkun, jekk possibbli l-konsistenza ta 'krema qarsa. Simmer-dixx sakemm kompletament imsajjar u jservu. "Gravy għal għaġin b'mod sempliċi" lesta.

Kif jagħmlu gravy għal għaġin bil-laħam? Ir-riċetta hija simili għal dik ta 'qabel, iżda xorta ingredjenti differenti u l-metodu ta' preparazzjoni ftit. Biex tagħmel l- gravy, għandu jieħu l-żewġ tipi differenti ta 'laħam (per eżempju, ċanga u majjal jew majjal u laħam tal-muntun), żewġ bozoz, żewġ tadam, ilma, melħ u bżar taħlita u weraq tar-rand. L-ewwel fry-laħam ta 'qali pan sakemm kannella dehbi, imbagħad żid il-basla fin sfaxxa u fry għal darb'oħra għal ħames minuti. Sussegwentement, żid l-ilma u tkompli ttektek għal madwar ħames minuti. Ukoll, u imbagħad aktar tard żid it-tadam (inti tista 'saħansitra żżid l-pejst tat-tadam), melħ u l-istaġun ma' taħlita ta 'bżar, toss l weraq tar-rand. Simmer sakemm ikliet imsajra.

A tielet metodu ta 'preparazzjoni huwa gravy veġetali. Għall-preparazzjoni tagħha fil inkarnazzjoni ebda laħam huwa meħtieġ li jittieħed tali prodotti: fungi (faqqiegħ disponibbli) f'ammont lira, żewġ bozoz, par ta 'sinniet tewm, krema tazza (preferibbilment grassi), tablespoon pejst wieħed tadam, wieħed tablespoon ta' dqiq, melħ, taħlita ta ' bżar u ħwawar oħra għall-togħma tiegħek.

Għalhekk, aħna tibda tħejji t-tielet lista gravy tagħna għall-għaġin. L-ewwel, qoxra u swill faqqiegħ, se tnaqqas il-basal fin. L-aħħar ingredjent aħna se immedjatament tibgħat lill-pan għall-qali. At this time, mqattgħin f'biċċiet ta 'faqqiegħ, dawn se jsegwu l-basal fil-pan. Tinsiex li istaġun tal-melħ u l-istaġun bil-ħwawar differenti għall-togħma, għatti b'għatu li joqgħod, fry. Sussegwentement, żid il-krema qarsa, ħawwad sew, simmer ftit, imbagħad żid il-kunserva u weraq tar-rand. Filwaqt zalza huwa stewed, dewweb il-dqiq fi ftit ilma u żid għall-dixx. Issa sikur għatti b'għatu li joqgħod u stenna sakemm it-tielet zalza imsajjar għall-għaġin.

Hemm ħafna modi oħra ta 'tisjir zlazi għall għaġin, per eżempju, laħam, basal u karrotti, ful u ħxejjex oħra. Wieħed isib għalih innifsu ikla favoriti tiegħu. Tali zalza unpretentious u veloċi jistgħu jiġu ppreparati għaġin għall-pranzu, imma jekk beautifully dekorazzjoni - inti tista sikur tapplika għall-vaganzi, mistednin sorprendenti. Bon appétit!