"Zfunnarija" - ir-riċetta għat-tisjir. Kif tagħmel "Morkovich" fid-dar?

Karrotti fil-Koreani, huwa wkoll "Zfunnarija" - wieħed mill-snacks l-aktar rilevanti f'pajjiżna. L-imħabba tiegħu għal togħma pikkanti, riħa pjaċevoli u dehra ta 'tisqija tal-ħalq. Bħal kull dixx popolari ieħor, dan it-trattament għandu ħafna għażliet tat-tisjir. Uħud minnhom se nqisu f'dan l-artikolu. It-tema tal-konverżazzjoni hija l-insalata "Morkovcha", ir-riċetta għall-preparazzjoni tagħha. Snacks magħmula skond id-deskrizzjonijiet li ġejjin jissodisfaw il-gosti gastronomiċi tal-membri kollha tal-familja.

Ingredjenti ewlenin

Qabel ma tikkunsidra l-għażliet biex tagħmel dan id-dixx, ejja nitkellmu dwar il-prodotti li jiffurmaw il-kompożizzjoni tiegħu. L-ingredjent ewlieni huwa l-karrotti. Għandu jkun kulur oranġjo qawwi. Il-ħaxix għandu jkun dens. Biex tipprepara snacks, il-frott ħelu biss huwa adattat. It-togħma tal-karrotti għal dan id-dixx għandha tkun ħelu.

Anke fl-insalata "Morkovcha" (ir-riċetta hija konferma), it-tewm huwa neċessarjament inkluż. Għandha tkun friska u fragranti.

Il-melħ, iz-zokkor u ż-żejt veġetali huma dawk il-prodotti li huma wkoll tradizzjonali għall-preparazzjoni ta 'dan id-dixx. L-ingredjenti l-oħra kollha, inklużi l-ħwawar, jitqiegħdu fuq it-togħma u t-togħma gastronomika tal-kok.

Aħna insajru karrotti fil-Korejan

Il-verżjoni klassika ta 'dan snack hija ppreżentata fid-deskrizzjoni li ġejja. Sabiex tipprepara insalata "Morkovcha" fid-dar, għandek bżonn dawn il-prodotti:

• Karrotti - 1 kg;
• Daqs medju tal-basal - biċċa 1;
• Tewm - 6 dentikoli;
• Żejt raffinat mill-ġirasol - 50 g;
• Zokk sugar-1 kuċċarina kbira;
• Pejst aħmar mill-art - ¼ kuċċarina;
• Ħall 9% - 2 mgħaref kbar;
• Melħ għat-togħma.

Deskrizzjoni tal-preparazzjoni ta 'l-insalata "Morkovcha" (riċetta tradizzjonali) moqrija fuq.

Aħsel il-karrotti, aqtagħha u ħalltu fuq grater speċjali. Fi skutella għal karrotti maħkuka żid zokkor, melħ, bżar u tewm, għadda mill-istampa. Aqta 'l-basla fi bċejjeċ żgħar u fry fiż-żejt sakemm issir ġo kulur tad-deheb sabiħ. Kessaħ din il-preforma u żid ħall miegħu. Ferra l-massa li tirriżulta f'inħawta. Ħawwad sew u ħalliha għal mill-inqas sagħtejn. Dan huwa meħtieġ sabiex l-ingredjenti kollha "ħbieb" isiru. It-togħma u l-aroma perfetta ta 'l-insalata "Morkovcha", li r-riċetta tagħha taf issa, takkwista wara 10-12 siegħa. Iservu dan l-appetizer għal platti tal-laħam u tal-ħut, kif ukoll għal vareniki u għaġina.

Karrotti bil-Koreani bil-klamari

Din l-insalata hija kombinata sew ma 'frott tal-baħar. Jiġi akkwistat dixx tassew fit-togħma jekk inti żżid klamari għal prodotti klassiċi. L-istruzzjonijiet li ġejjin jiddettaljaw kif tagħmel dan.

Biex tipprepara insalata, għandek bżonn dawn l-ingredjenti:

• Karrotti - 4 biċċiet ta 'daqs medju;
• Klamari (karkassa mqaxxra) - 1 kg;
• Tewm - 2-3 imsiemer tal-qronfol;
• Bulb;
• Żejt veġetali - 3 mgħaref kbar;
• Ħall tal-mejda - 1 kuċċarina żgħira;
• Melħ għat-togħma;
• Bżar art (aħmar u iswed) fuq il-ponta tas-sikkina;
• Żerriegħa tal-ġulġlien - 20 gramma;
• Zokkor - nofs kuċċarina.

It-teknoloġija tat-tisjir ta 'dan id-dixx hija l-istess bħal fil-parti ta' qabel ta 'l-oġġett. Biss hawn għadhom introdotti fl-insalata tal-klamari. Preliminari jeħtieġ li jiġu ttrattati bis-sħana. Kif tagħmel dan? Għalli l-ilma u melħh. Poġġi karkassa tal-klamari mnaddfa fuq l-iskojjattlu. Aqla 'b'ġentilezza f'ilma jagħli għal 10 sekondi u neħħi. Allura, ittratta l-biċċiet kollha. Huwa importanti li ma overdo-frott tal-baħar fl-ilma sħun, inkella se ssir iebes u bla togħma. U aktar minn hekk inti ma tistax issajjar. Meta l-klamari jitkessaħ, qatlihom f'biċċiet u żid mal-bqija tal-prodotti. Ħawwad u tiffriska l-insalata. "Zfunnarija", ir-riċetta li tgħallimt, se ssir kapolavur ta 'kulinari reali fit-tabella tal-festi. Jekk trid sorpriża l-mistednin tiegħek bi platt ġdid u oriġinali, ipprepara din il-ħlewwa partikolari. Tifħir u kliem ta 'gratitudni minn qraba u ħbieb ser jiġu pprovduti lilek.

Kif tagħmel "Karrotti" b'prodotti sekondarji? Nitgħallmu r-riċetta għal dixx interessanti

Widnejn tal-majjali - dan l-ingredjent tal-laħam huwa f'armonija mal-karrotti u l-ħwawar mhux ipproċessati. Għalhekk, se nużawha għall-preparazzjoni tal-insalata. Għandna bżonn il-komponenti li ġejjin:

• Nofs kilogramma ta 'karrotti;
• 2 widnejn tal-ħnieżer ;
• 2 bozoz ta 'daqs medju;
• Ras tewm (4-5 snien);
• 1 kuċċarina kbira ta 'pejst tat-tadam;
• Melħ għat-togħma;
• 150 gramma ta 'ġirasol jew żejt taż-żebbuġa;
• 1 kuċċarina ta 'zokkor;
• 2 tablespoons kbar ta 'ħall tal-mejda;
• Nofs imgħaref tat-tħawwir "hops-suneli";
• Bżar aħmar (imfarrak) fuq il-ponta tas-sikkina;
• Weraq tar-rand wieħed;
• Kosbor għal togħma.

Sabiex tagħmel insalata "Morkovcha" (riċetta ma 'ġewwieni), huwa meħtieġ li taħsel il-widnejn tal-majjal u tgħalli fl-ilma mielħa biż-żieda tal-weraq tar-rand. Imsaħ il-karrotti. Basla waħda mqatta 'b'mod fin u fry. Meta ssir deheb, żid pejst tat-tadam, zokkor, bżar, tewm, kosbor, hops-suneli, melħ. Ħawwad dawn il-prodotti kollha. Żid il-ħall mal-massa sħana riżultanti. Ferra l-billetta ġo skutella bil-karrotti. Poġġi l-widnejn tal-majjal maqtugħin fi strixxi dojoq hawn. Aqta 't-tieni basla b'mod fin u żidha ma' l-insalata. Ħawwad sew l-insalata u ttrasferih għal vażett tal-ħġieġ. Il-likwidu li se jibqa 'fil-qiegħ ta' l-iskutella, jixrob ukoll f'dan il-kontenitur. Ħalli l-snack biex infuse għal 12-24 siegħa. Iservu l-insalata fuq il-mejda fi stat refriġerat.

"Morkovcha" bil-faqqiegħ u l-pitravi

Tista 'tipprepara insalata ta' vitamina skond ir-riċetta li ġejja.

Fuq il-grater CHOP żewġ karrotti mhux ipproċessati u waħda tal-pitravi sħun mgħolli. Basal u faqqiegħ maqtugħ f'qatgħat u fry f'żejt veġetali raffinat. Saħħan dawn il-prodotti jixorbu fl-istokk veġetali (karrotti u pitravi). Itħan it-tewm u għaqqadha mal-bqija ta 'l-ingredjenti. Iz-zokkor u l-melħ jiżdiedu għat-togħma. Bżar jimmatura biss jekk l-insalata hija biss adulti. Ħawwad il-prodotti kollha. Tinsisti snacks f'post kiesaħ. Tista 'tikkonsmah f'2-3 sigħat.

Konklużjoni

Kif tistgħu taraw, hemm ħafna għażliet biex tagħmel insalata bħal "Morkovcha" fil-Korejan. Ir-riċetta klassika hija dilwita b'prodotti ġodda, li tirriżulta fi snacks ġodda Delicious u oriġinali. Nisperaw li r-ritratti u d-deskrizzjonijiet ta 'dawn il-platti ispirati l-ispirazzjoni tiegħek u x-xewqa li insajjruhom.