Chanterelles ma tiġieġ fil-krema

Kemm-il darba naħsbu, kif sorpriża mistednin tiegħek fil-pranzu Banquet. Din il-kwistjoni hija probabbilment inkwetat dwar kull mara. I noffrulek riċetta interessanti ħafna u platti pikkanti "Chanterelles ma tiġieġ fil-krema qarsa." sorpriża dixx mistednin tiegħek u se jkun suċċess kbir.

Biex tipprepara l-dixx li ghandek bzonn:

1. chanterelles - 400-500 g,
2. tiġieġ tas-sider 250 g,
3. qarsa krema - 200-300 g,
4. Basal - 1 unitajiet.
5. ħodor, xibt, tursin
6. butir u żejt veġetali għall-qali
7. melħ,
8. bżar friska art

Aħna miġbura l-ingredjenti kollha? Ejja tibda ...

Fi skutella kbira sludet ferra l-ilma u poġġih fil chanterelles. Aħsel volpijiet diversi drabi (preferibbilment mhux fl-istess ilma) u nadif minn ħmieġ bl-użu xkupilji kulinari, xkupilji, jew mod konvenjenti ieħor.
Laħlaħ darb'oħra u iddampjati kollox colander u ħalli drain fluwidu żejjed. flieli Cut faqqiegħ (preferibbilment mhux kbar, u flieli żgħar, medjokri). sider tat-tiġieġa għandhom ikunu mnaddfa u mnixxef sewwa.
Sussegwentement, aħna se tnaqqas flieli tal-sider, u mbagħad bħala strixxi irqaq eżempju stroganoff, huwa possibbli biex jaqta 'sider biċċa kbira (kwistjoni ta' togħma). Li jmiss tieħu basla u maqtugħa ċrieki, u l-anelli jaqsmu b'4 partijiet (miksub ring chetvertuem). Ħu qali pan u hemm rastoplyaem butir u żid il-ħaxix. Fil pan raskolennuyu u sider tat-tiġieġa jinfirxu obzharivaya madwar 1 minuta. Barra minn hekk bżar sider, melħ u eċċ m vykoalyvaem fuq pjanċa. Sussegwentement, fil-livell pan qali, fejn aħna inkaljat tiġieġ tixrid chanterelles u daqsxejn ta 'melħ dan. Hawnhekk faqqiegħ għal jagħli (fil medium sħana) fil rifluss fungi għandhom joħorġu ħafna fluwidu għandhom volpijiet tħawwad sakemm evaporazzjoni sħiħa tal-likwidu. Imbagħad żid żejt veġetali u fry ftit għal madwar 1-3 minuti. Poġġi l-chanterelles imsajjar fi pjanċa jew skutella separata. Li jmiss għall-basal vyklydvaem pan, żid l-żejt, melħ u fry Nemon, waqt li tħawwad fuq sħana baxxa għal madwar 20 minuta, sakemm il-basla huwa artab.
Fil-livell pan qali li ixwi-basal dobavlchem chanterelles u tiġieġ u ħawwad, imbagħad jinfirxu fil-livell pan, krema qarsa (jekk mixtieq, inti tista pour ftit brodu tat-tiġieġ, krema, ilma, żejt taż-żebbuġa, eċċ), allura dan kollu ttektek fil-livell pan bl-għatu miftuħ dwar 5 minuti fuq sħana baxxa, ma ninsewx li ħawwad. ħodor dobavlyame li jmiss u ħawwad. Wara dan, tkopri pan għatu u jagħtu l-dixx joqgħod għal madwar 5 minuti.

Din id-dixx jistgħu jiġu notifikati ma 'varjetà ta' platti sekondarji, imma nixtieq parir biex tinnotifikah bil kartofilnym mashed.

Bon appétit!

Il-bqija tal-artikli interessanti dwar l-tema "Riċetti u pariri dwar manutenzjoni," inti tista prositat YK5.RU fuq is-sit