Chops ħaruf:-riċetta fuq il-grill

Ħaruf chops,-riċetta tagħhom huwa diskuss hawn taħt, partikolarment fit-togħma, jekk mhux taqlihom fil-livell pan, u barra fuq il-grill. Għandu wkoll jiġi nnotat li dan il-laħam jagħtu togħma huwa rakkomandat għall-pre-soak zalza imsajjar stess.

chops ħaruf: -riċetta fuq il-grill

ingredjenti kollha:

• ħall tuffieħ, 6% - 1/3 tazza;
• Għoli ta 'kaloriji majoneż - 150 g;
• chops Frisk ħaruf - 4-5 kg (skond in-numru ta 'membri tal-familja u mistednin);
• aromatiku frisk (xibt u tursin) - l-aktar l-aħjar;
• kbar lumi - 1 frott misjur;
• basal kbar - 3-4 pcs;.
• ħwawar għall kebabs jew laħam - li t-togħma;
• melħ, bżar - diskrezzjoni;
• pejst tat-tadam - fuq talba.

L-ipproċessar tal-prodott tal-laħam

chops ħaruf, -riċetta li aħna nikkunsidraw f'dan l-artikolu għandhom ikunu mixtrija friski jew iffriżati. Huma għandhom jinħaslu sew, maqsuma f 'porzjonijiet ta' (l-għadam), allura mnaddfa ta 'elementi mhux mixtieqa, films u għal darb'oħra mlaħalħa taħt vit kiesaħ.

chops ħaruf: riċetta tisjir immarinar

Għal tali skewers tal-laħam kien aktar fragranti, mmerraq u fit-togħma, huwa rakkomandat li l-pre-soak fil-zalza pikkanti. Għal dan il-għan, skutella enamel żgħira għandhom ipoġġu ċrieki basla mqatta, xibt mqatta u tursin, pejst tat-tadam, mayonnaise, żid ħwawar għall-laħam, melħ, bżar, u għafas il-meraq minn lumi misjur kbar u ferra 6% ħall tat-tuffieħ. Kollha ta 'dawn il-prodotti għandu jitħawwad b'kuċċarina, u mbagħad smear chops ħaruf minnhom ipproċessat u mqatta.

Sabiex tajjeb soak u l-laħam ikun assorbit l-flavor miżjud ta 'zalza, ħawwad sew biċċiet, jitqiegħdu fuqhom pjanċa b'tagħbija, kopertura u ħalliha marinate f'temperatura ambjentali għal 12-14 siegħa. Għandu jiġi nnutat li jekk wara din id-darba għadek m'intix lest li termikament jikkura l-ħaruf, huwa aħjar li jitqiegħdu fil-kompartiment friġġ.

chops mmerraq u flavorful ħaruf:-riċetta fuq il-grill

Koster għal tali ikla huwa mixtieq li jinċitaw jużaw ballut jew injam Birch. Madankollu, jekk inti m'għandekx ħin għal tali proċedura twila, il-riċetta għal kustilji muntun fuq il-grill jippermetti l-użu ta 'faħam lesti konvenzjonali, li huma mibjugħa f'kull maħżen.

Wara l-ewwel embers se jiddu fuq il-grill BBQ għandu jitqiegħed fuq fejn inti tixtieq li tippubblika l-laħam immarinat fuq l-għadma. Jekk ma jinstallax fuq il-grid, inti għandek tagħmel tieni lott. Regolarment tidwir l-chops ħaruf bl-għajnuna ta forċipi jew furketta tisjir, għandha tiżgura li l-laħam huwa kompletament kopert ma 'qoxra appetizing, u ssir l-aktar artab.

korretta Iservu

Inkaljat fuq il-kustilji grill għandhom ikunu moqdija għall-pranzu fl-istat sħun. Bħala garnish għal dan il-platt huwa rakkomandat li tippreżenta Strateġija ħxejjex maqtugħa friski kif ukoll weraq tal-ħass u kwalunkwe ħwawar oħra.