Cutlets merlangu bl-għadam u l-ġilda - sors ta 'saħħa għalik u għal uliedek

Stokkafixx - ħut tal-familja merluzz. Huwa ħfief ħafna, offerta u fit-togħma. Huwa ferm popolari bħala suq ħut, u fir-ristoranti. Ħafna nies jagħtu preferenza tagħhom magħha, peress li għandu numru ta 'proprjetajiet utli.

Proprjetajiet utli ta 'merlangu

Stokkafixx huwa utli ħafna. L-ewwelnett, huwa baxx ta 'xaħam, li huwa importanti ħafna għall-kolesterol għoli jew eċċess ta' piż tal-ġisem. U t-tieni, hija rikka fl oligoelementi bħal fosfru u kalċju. Dawn huma partikolarment utli għat-tfal, li korp qed jikber. Kalċju jgħin formazzjoni ta 'għadam xierqa u fosfru għandha effetti tajbin fuq il-proċessi tas-sistema u moħħ nervuża.

Peress li hija rikka fl-vitamini A u D. Vitamina A itejjeb viżjoni, huwa jippromwovi l-fejqan ta 'malajr ta' feriti u ħruq. Għan-nisa, kontenut utli ta 'aċidi grassi essenzjali, omega-3 u omega-6, li jtejbu s-saħħa, jipprevjenu tixjiħ prematur u jirrestawraw tkabbir tax-xagħar u dwiefer. Għal xaħmijiet tfal huma partikolarment utli, dawn jikkontribwixxu għall-iżvilupp intellettwali tagħhom, itejbu l-memorja u funzjoni tal-moħħ. Vitamina D jipprevjeni rickets u jgħin biex jassorbi l-kalċju u fosfru tal-ġisem.

Dixxijiet ta 'stokkafixx

Hemm varjetà ta 'platti Delicious mill-istokkafixx ħut. Ipprepara jista 'jkun kompletament differenti. Bake fil-fojl, tpoġġi ħxejjex jew nugrufun, kull riċetta ser tiġi pperċepita fil-familja u mistednin bil-bang. Iżda l-dixx aktar mhux tas-soltu - huwa chops. Iva, dan il-ħut huwa pjuttost skinny, iżda fil-ħin ta 'preparazzjoni, huma seethe, se jkun ħafna offerta u għadam mhux jinħassu. Riċetti minn dan il-ħut ħafna ħafna, per eżempju, chops istokkafixx bl-għadam u l-ġilda. Jekk il-Hostess jiddeċiedi Iservu dan dixx, li ċertament mhux se jiġu mħawda.

Cutlets Merlangu bl-għadam u l-ġilda

Dan huwa dixx fit-togħma ħafna,-riċetta tat sempliċi tagħhom u ma teħtieġx talenti kulinari speċjali.

Biex tipprepara chops Merlangu bl-għadam u l-ġilda, ser ikollok bżonn:

• Frostbitten merlangu - tnejn ħut medju.
• Abjad Ħobż - porzjon wieħed.
• zokkor panura.
• Tħawwir għall-ħut - fuq talba.
• Onion - basla wieħed medju.
• Żejt veġetali.
• Mayonnaise - żewġ mgħaref.

Kif biex issajjar cutlets ta 'stokkafixx mill-għadam u l-ġilda, l-riċetta:

1. Ħobż jixxarrab fl-ilma jew ħalib.
2. Ħut u basal li tiskrollja permezz ta 'kappuljat.
3. Knead l-laħam ikkapuljat, żid tħawwir, mayonnaise u ħobż imħaffef.
4. Ħawwad sew u ħalli għal 30 minuti.
5. Wara pulpetti nalepit u roll minnhom fil-frak tal-ħobż.
6. Share fuq aħmar jaħraq pan qali u fry fuq iż-żewġ naħat sa l imsajjar.

Cutlets ta 'stokkafixx ikkapuljat

Hawn varjant ieħor interessanti ta 'preparazzjoni ta' dan il-ħut. Cutlets ta 'stokkafixx ikkapuljat partikolarment fit-togħma, jekk twist ħut fil-kappuljat għall-użu skieken bit-toqob akbar. Meta dekorazzjoni-platti tista 'tuża l-frott, bħal lumi u mandolin. Reċenti jisilfu piquancy raffinat, apparentement mhux singulari għal tali dixx sempliċi.

Biex tipprepara l-burgers bżonn merlangu:

• Stokkafixx - tnejn ħut żgħir.
• Żejt veġetali.
• Jelly brodu - ħġieġ wieħed.
• Tewm - sinna waħda.
• Onion - ħaġa waħda ftit.
• Ħodor u lumi għall-togħma.
• A niskata melħ.
• bżar iswed fuq il-ponta ta 'sikkina.

Fishcakes tal merlangu,-riċetta:

1. Ħut, tewm u basal fi twist kappuljat.
2. Formola patties żgħar.
3. Lay chops fil-livell pan-fond greased.
4. Ferra ftit ilma jew ħut brodu.
5. Ttektek 15 minuta.
6. Wara burgers put fuq il-formola, dekorazzjoni bil-lumi u ħodor.
7. Drizzle ammont żgħir ta 'ġelatina u ħallih jiksaħ.
8. Meta l-burgers merlangu jibred, għatti bl residwi jelly u naddaf il-friġġ.
9. Jservu, tpoġġi fuq pjanċa ta 'weraq ħass, cutlets fuq u ferra fuq il- zalza tartru.

Merlangu ma bacon

Dan il-ħut huwa dgħif, sabiex wara t-tisjir tista 'tkun pjuttost niexfa. Dan huwa għaliex l-fishcakes tal-merlangu tista 'żżid bacon, se jżid juiciness u sensittività tad-dixx.

ingredjenti:

• Ħut - nofs sa żewġ kilogrammi.
• Salo - 200 gramma.
• Bajd - biċċa waħda.
• Abjad ħobż - tliet flieli.
• Frak tal-ħobż - nofs tazza.
• Melħ u bżar tal-gosti.

Kif jagħmlu pulpetti mill-merlangu blu bl riċetta bejken:

1. Ħu l-ħut u bil-mod separati l-flett mill-għadam.
2. Ħobż jixxarrab fl-ilma.
3. Bacon imqatta kubi.
4. Skrollja xaħam u ħut permezz ta 'kappuljat.
5. Żid mal-jirriżultaw ikkapuljat bajd, ħobż, melħ u bżar, ħawwad sewwa.
6. patties Formola u roll frak tal-ħobż (dawn jistgħu jżidu ħwawar li żżid flavor għall-ħut).
7. Fry fuq iż-żewġ naħat tal-żejt veġetali.

Ħsara mit stokkafixx

Merlangu ħut huwa utli ħafna, iżda kultant jistgħu jagħmlu ħsara lill-ġisem. Per eżempju, ammonti żejda ta 'jodju fl-organiżmu. konsum eċċessiv ta 'dan il-ħut jista' jwassal għal problemi fis-sistema endokrinali, minħabba li ħafna ta 'jodju. Tobba jirrakkomandaw tiekol aktar ħut minn darbtejn fil-ġimgħa.

F'każijiet rari, il-ħut jista 'jikkawża reazzjoni allerġika fil-ġisem. provocateur tagħha huwa proteina tal-ħut. Għalhekk, li tagħti l-ħut l-tfal jeħtieġ li tkun attent ħafna, u għassa b'attenzjoni għall-istat ta 'saħħa tagħhom.

Huwa wkoll mhux rakkomandat li jużawha biss jekk il-persuna tkun qed issofri minn disturbi intestinali jew mard ieħor tal-passaġġ diġestiv. Fl-aħjar każ se jkun imbarazzament spjaċevoli, fl-agħar, żjara isptar.

Fl-aħħar nistgħu nikkonkludu li l-merlangu - ħut utli ħafna, rikki fl-vitamini u oligoelementi. Minnha inti tista 'kok varjetà ta' platti Delicious bħal pulpetti tal stokkafixx, riċetta li ġie ppreżentat f'dan l-artikolu. Imma, bħal kull fit-togħma u b'saħħithom, il-ħut ma jsibux ttrasportati, inkella li jista 'jkollha Joke krudili mas-saħħa.