Fried pollakkju - prodott ta 'proteina ta' valur

ħut Pollakkju - wieħed mill-aktar komuni ħut l-familja merluzz, jgħixu l-Oċean Paċifiku tal- Istrett ta 'Bering lejn il-kosta tal-Korea t'Isfel. Fl-Asja tal-Lvant, huwa l-aktar popolari u hija waħda mill-ħut kummerċjali siewja. Minn jagħmel ħafna ta 'platti ta' kwalunkwe grad ta 'kumplessità. Il-pollakkju Russu mhuwiex partikolarment popolari. Filwaqt isibuha fis-suq tagħna mhux se jkun faċli. Kollha valur pollakkju fil-fwied tiegħu, fejn vitamina A huwa bosta drabi ogħla milli fl fwied tal-merluzz. Huwa użat għall-produzzjoni ta 'żejt tal-ħut medika. Fil-pollakkju fih il-vitamina PP, iodo, fluoro, potassju, kubrit, kobalt. Is-sustanzi inklużi fih għandhom impatt pożittiv fuq is-saħħa tal-ġilda u membrani mukużi, diġestiva u s-sistemi nervużi. Huma antiossidanti qawwija u jaffettwaw il-livelli taz-zokkor fid-demm.

Hija tista 'tkun żmien twil li jiġu nnumerati l-proprjetajiet utli ta' dan il-ħut. Imma wasal iż-żmien li tiġbed l-attenzjoni tiegħek għall-użu ta pollakkju fl-tisjir bħala ta 'kuljum, u raffinati, "speċjali". U tingħata risposta għad-domanda dwar kif issajjar pollakkju, li kien faċli, fit-togħma u b'saħħithom. Wara kollox, dan il-ħut huwa rikki fi proteini u jodju, huwa biss meħtieġ għal nies li jgħixu f'żoni fejn ilma u ikel fih ammont insuffiċjenti ta 'jodju.

Il-dixx hija sempliċi ħafna. pollakkju moqli

Ħut Aħsel, qoxra, maqsuma f'porzjonijiet. Fi skutella pour il-dqiq, żid melħ u bżar, li t-togħma-ħwawar meħtieġa. Ħawwad il-dqiq mal-ħwawar, aħna jipproċedi għall-inkaljar. Biċċiet rrumblati fil dqiq u fry fuq iż-żewġ naħat fiż-żejt veġetali sakemm kannella dehbi. Iservu ma patata jew ross mgħolli.

Dixx mtejba. Pollakkju grilled ma zalza tat-tewm

Teknoloġija ta 'preparazzjoni ma tantx hu differenti mill-ewwel riċetta. Iżda hemm xi "ħwawar" li jagħmel dan dixx aktar raffinati, "speċjali." Wara li tipprepara kollox tal-proċedura għall-qali ħut (porzjonijiet ħut, dqiq bil-ħwawar) għandhom iwettqu biċċa tax-xogħol ieħor. Fi skutella medju, ferra 200-300 gramma ta 'ilma mgħolli u tagħfas 3-4 sinniet tewm. Issa, ejja go!

dqiq tal-ħut mingħajr għadam, fry sakemm kannella dehbi fil-żejt veġetali, u ma tneħħih mill-pan, bi skutella dipped fil zalza tat-tewm. Wara tewm "tipa" biċċa stabbiliti fuq dixx. U għalhekk l-porzjonijiet. L-zalza se tkun assorbita ġol-laħam sħun tal-pollakkju, moisturizing, li tarrikkixxi l-aroma isbaħ. Jekk il-zalza tkun żgħira għall-ammont ta fry tal-ħut imsajjar, huwa meħtieġ li jiżdiedu l-ilma mgħolli fi skutella, u jekk meħtieġ u tewm. Wara t-tlestija tal-inkaljar ta 'biċċiet porzjon, ferra l-zalza jibqa ħut għoljiet u jservu fil-dgħajsa gravy separata għall-tabella. Moqli pollakkju, qronfol u serva fuq il-mejda, mur "Hurrah!". Believe me.

Nistgħu ngħidu li b'mod sikur tasted dixx raffinat, inti ma naħsibx ta ' "biss" ħut moqli. Għalhekk wieħed jista ' "tirfina" varjetajiet ta' ħut bħal walleye, merluzz, li huma miksuba fl-tisjir konvenzjonali biżżejjed xott.

dieta dixx. istuffat pollakkju

pollakkju moqli jista 'jsir fondazzjoni tagħha. Iżda tista 'wkoll tintuża prima.

F'dan il-każ, il-platt se jispiċċaw tad-dieta, u se jkun possibbli li jieklu tajjeb u t-tfal, u nies li huma fuq dieta.

-Pan hija mimlija żejt oħxon 80-100 gramma ħaxix qiegħ, biċċiet inkaljat jew pollakkju nej (1 kg), lott ta 'karrotti u basal (0.5 kg) stabbiliti. Li t-togħma melħ, bżar, żid ħwawar favoriti. Inti tista 'żżid tadam mqatta' b'mod fin jew meraq tat-tadam. Imla kollha brodu sħun, agħlaq l-għatu u istuffat b'ġentilezza għal madwar 3 sigħat. Dixx definittivament se dekorazzjoni desktop tiegħek.

Alaska Pollakkju huwa prodott tad-dieta, u minnha nistgħu issajjar platti ħafna aktar Delicious u b'saħħithom.