Għaġina tal lizz: karatteristiċi u riċetta

Fannijiet Ħafna ravjul mili ħut xettiċi. Iżda dawk li tasted l-għaġina tal lizz qatt jafu li huma ma jammettu li laħam.

Fil-verżjoni Lvant Imbiegħed ta 'dan dixx bil-ħut u kollha huwa meqjus bħala klassika fil-kċina Ġappuniżi u Ċiniżi tradizzjonali, hemm ħafna varjazzjonijiet ta' dan. Iżda kien l-lizz - kċina Russu reali klassika. Jekk inti tiddeċiedi biex issajjar dan Ħelwa, artikolu tagħna ser jgħinek tifhem intricacies tagħha.

Preparazzjoni ta 'lizz kapuljat

Jekk tuża lizz frisk kollu, inti jista 'joqgħod fuq riżultat eċċellenti. Imma iffriżati amiss. L-aktar ħaġa diffiċli f'dan platt - jeħles mill-għadam u lizz tagħhom ukoll, ħafna. Aqta 'l-flettijiet mill-linja, mifruxa qabel qatgħa u jimxu forceps. Iġbed inqas l-akbar għadam. Żgħar se jibqgħu fil-polpa. Iżda tinkwetax, hu mhux se jaqgħu fil-mili. Of course, jekk inti taf ftit trick. Mill-mod, ix-xiri flettijiet fil-maħżen, ma port tamiet foloz - għandu wkoll l-għadam.

Kull laħam lizz kilogramm jieħdu 200 gramma ta '250 polpa xaħam jew xaħam tal-majjal. Majjal joqtlu l-riħa ta 'ħama ħafna aħjar minn xaħam, imma l-għaqda ta' ħut laħam ikkapuljat jidhru ħafna wisq mhux tas-soltu. Żid dan sett koppja ta basal, gallettini ftit ħobża bajda, nofs tazza tal-ħalib, bajd u ftit kuċċarini ta 'krema qarsa. Ta 'ħwawar għandhom jużaw biss melħ u bżar.

Il lizz kapuljat għall ravjul huwa possibbli li żid ammont żgħir ta 'karrotti stewed. Uħud jippreferu l-basal moqli prima - din hija kwistjoni ta 'togħma, iżda l-verżjoni bl inkaljat għadu aħjar adattati għall pulpetti u għaġina toħroġ bil-mod bl niedja.

Xarrab ħobż fil-ħalib. Ikun sbieħ li jżommha, u lizz ruħha biex jeħles mill-riħa.

Issa l-aktar ħaġa importanti. Skrollja permezz ta 'flettijiet grill kbar. L-ewwel, se jmorru faċilment, iżda imbagħad se jkun dejjem aktar diffiċli. Jekk isir assolutament intolérable, disassemble il grinder u tagħti ħarsa lejn l-vit. Fuqha inti se tara l-għadam li baqgħu fil-qatgħat. Sfortunatament, dan il-metodu jaħdem biss ma lizz. Of course, blender, trick mhux se taħdem. Meta jkun lest mal-ħut, għal darb'oħra disassemble il kappuljat, imsaħ il-ġewwa, sabiex ma titħalla għadam tagħha. Issa dawwar il-komponenti li jifdal. kapuljat Ready ftakar, drive-bajd, żid krema qarsa ftit.

L-għaġina għall-ħut għaġina

għaġina Ħut tal lizz jistgħu jiġu ppreparati bl-istess test bħall-oħra. Ferra fi skutella kbira nofs kilo ta 'dqiq, tgħarbil permezz ta' għarbiel. Koppja ta 'bajd tal-plagg hija laxka fi skutella separata, pour 2 \ 3 tazza ilma, podsolite. B'attenzjoni żid il-likwidu għat-dqiq, tħawwad. Knead l-għaġina. Biex jagħmluha aktar flessibbli, tillubrikha koppja ta 'drabi biż-żejt tal-ġirasol u Gmina Promna wara kull darba.

immudellar

Għaġina tal lizz,-riċetta tagħha ġie ppreżentat f'dan l-artikolu hekk iffurmata b'mod konvenzjonali. L-ewwel għandna bżonn biex roll-għaġina dwar ħxuna mm, imbagħad maqtugħin minnhom ħġieġ flieli, u mbagħad biex jiffurmaw il-prodott, superimposti kull kapuljat kuċċarina ċirku. Tista 'toħloq prodotti ta' kwalunkwe forma, dak li tixtieq. Per eżempju, il-Ċiniż do tagħhom kwadru u triangolari, u anki fil-forma ta 'ħamiem u ħut.

Do inti tixtieq li tħaffef il-proċess? . Użu Pelmennica u rolling pin. Pelmo u jirċievu l odes u otherness.

decoction

riċetta lizz ravjul li diġà fih melħ, mgħollija fl-ilma jagħli frisk. Mill-ħin li tieħu medja ta 10-15 minuta, jiddependi fuq in-numru u d-daqs tal-prodott. Hemm mod żgur li tiċċekkja d-disponibbiltà. Ladarba l-għaġina float, ferra 'fi nofs ilma tazza ilma kiesaħ. Togħlija waqfiet, għaġina għal darb'oħra mqassma fuq l-brodu. U meta jitfaċċaw mill-ġdid, inti tista 'itfi l-nar u l-qabda. Mill-mod, l-brodu fejn huma imsajjar, jistgħu jintużaw għall soppa tisjir.

лось арома тным, перед загрузкой пельменей добавь те в воду пару лавровых л и с точков и несколько горош и н душ и с того перца. dixx H Biex tikseb u riħa elk tnym qabel it-tagħbija ravjul żid dawk li l-ilma ftit lu bajja u punt kemmxejn Gorosh u n mit-doċċa u bżar.

ħażna

ravjul homemade - huwa pjuttost l-ħin. Xi nies jippreferu li jonfqu nofs ġurnata fuqha, iżda biss biex jagħmlu xi għaġina ma 'riżerva.

Għaġina tal lizz huma perfettament maħżuna fil-friża. Il-prinċipali ħaġa - id-dritt li tiffriża lilhom. Għal dan il-bord tat-tqattigħ pripylite bi dqiq, bil-mod jistabbilixxu għaġina serje tagħha. Ibgħat fil-friża, u meta l-għaġina friża, li ċċaqlaq fil-boroż tal-plastik nodfa. Friża qabel tisjir ma teħtieġx xejn, sypte direttament fl-ilma jagħli iffriżati.

Għaġina tal lizz fuq il-mejda

Dak li jippreżenta tali ikla luxurious? M'għandekx tagħmel mingħajr l-zlazi. Dan jista 'jkun krema bil-ħxejjex aromatiċi jew tewm, mustarda, ketchup, mayonnaise, zalza "tartru". Tista 'tipprepara dressing eċċellenti, ħawwad partijiet ugwali ta' ħall u soy sauce u imħawwar bil-ħxejjex aromatiċi friski.

għaġina lizz jistgħu jiġu notifikati bħala soppa li fiha imsajjar, u mingħajr ma. ma ninsewx li jitpoġġew fuq il-grass tazza tabella ma butir, melħ u bżar xejkers.