Ħobż bsaten. Teknoloġija ta 'preparazzjoni ta' ħobż bsaten

Ħafna drabi jiġri li l-ħobż fid-dar intemm, u run wara lilu fis-maħżen ħadd ma jkun irid. Jew sempliċement ma jkollhomx opportunità bħal din. X'għandek tagħmel f'dan il-każ? Jistgħu jgħinu ħobż bsaten, moħmija malajr. Ħafna nisa tad-dar jafu dan u spiss jużaw din l-għażla. L-aktar li bsaten huma kbar mhux biss ma soppa sħun jew tè, iżda wkoll mal-ħalib ordinarja, u platti ħafna oħrajn. Illum se nkunu qed jagħmlu dan l-ikel Delicious tisjir - bsaten-vyruchalochek, barra minn hekk, b'addittivi differenti u ħwawar.

Ricetta bsaten bil-ġobon u ħwawar

Ġobon jista 'jintuża kwalunkwe li biss hemm fil-ħin fil-friġġ tiegħek. Ingredjenti: sħun ilma - 150 ml zokkor - mgħarfa tè waħda, ħmira niexfa malajr - kuċċarina dqiq - 250 gramma, melħ - nofs kuċċarina, ġobon iebes - 200 gramma, sagħtar u klin - nofs kuċċarina, bajda waħda, żejt taż-żebbuġa - żerriegħa żewġ imgħaref tal-peprin jew żerriegħa tal-ġulġlien. Tħejjija għall-breadsticks bil-ġobon. Nagħmlu brew. Ferra l-ilma sħun fil-tazza, ferragħ zokkor ramel, ħallat, żid ħmira, ikopru - u ħalli joqgħod għal 15 minuta. Sadanittant, CHOP l-sagħtar frisk u klin, ġobon Togħrokx maħkuk. Ffiltrati dqiq ġo skutella kbira, melħ magħmula, ħxejjex aromatiċi u l-ġobon, ħawwad. Issa ferra fil-ħmira, ħawwad mill-ġdid. Żid il-bajd u mbagħad knead l-għaġina. Biex jagħmluha eħfef biex knead, ferra żejt taż-żebbuġa, żewġ imgħaref. Tidwir forn imsaħħan sa 200 gradi. Wara 15 minuta, jibdew jiffurmaw breadsticks. Għal din il-parti tal-għaġina u roll out niskata off tal-wiċċ tal-kċina bl-idejn tiegħu. Li jmiss għall-tabella pour żerriegħa tal-ħlewwa u roll ftit lilhom fl-għaġina. Fl-aħħar ta 'stikek jinfirxu fuq proċess ħami, il-parċmina stabbiliti, u jibgħat fil-forn, fejn bake għal 10-15 minuta.

Riċetta għal grissini - breadsticks Taljan

Prodotti bħal dawn huma disponibbli f'kull ristorant u kafetterija fl-Italja. Għall-preparazzjoni tagħhom huma meħtieġa l-prodotti li ġejjin. Għall-għaġina: dqiq - 600 gramma, melħ - żewġ kuċċarini, niexef ħmira instant - żewġ kuċċarini ta 'ilma - 350 ml żejt taż-żebbuġa - tliet mgħaref. Għall-addittivi: melħ oħxon, ħxejjex aromatiċi mnixxfa, ġobon, żrieragħ tal-peprin, żrieragħ ġulġlien. Tisjir breadsticks grissini. Dqiq hija mgħarbla u mħallat ma 'melħ u ħmira. Żid l-żejt fl-ilma sħun u bil-mod ferra fil lill dqiq, il-vymeshivaya għaġina b'mod kostanti, li għandu jkollhom ratba u elastika. Qoxra u 60 minuta fuq, neħħi għal post sħun. Imbagħad, għandu jaqsam minn erba 'partijiet, kull wieħed minnhom huwa rolled out in saff irqiq, żejt, griż u sprinkle ma' ġobon maħkuk, ġulġlien, ħwawar niexef żebbuġa. Rolling pin trab denti żgħir għall-għaġina. Imbagħad maqtugħin fi strippi ħxuna żewġ centimetric. Brim minnhom għal spiral u t-tixrid fuq baking sheet bil-parċmina, li mbagħad tibgħat nofs siegħa f'forn imsaħħan minn qabel sa 200 gradi. Il ostuzhivaem lest dixx u aħżen pakkett, jew f'kontenitur magħluq.

Ricetta bsaten ma 'żrieragħ ġulġlien

Din id-dixx jista 'faċilment jissostitwixxi l-ħobż tas-soltu f'xi sitwazzjonijiet, bħal meta inti tagħmel smorgasbord jew buffet. Ingredjenti: frisk ħmira - 50 gramma dqiq - kilogramm wieħed, Zokkor ramel - żewġ imgħaref ta 'melħ - kuċċarina waħda, mitt gramma ta' żejt veġetali, u l-żerriegħa tal-ġulġlien. Issa jikkunsidraw riċetta meatless għal kif issajjar breadsticks ma 'żrieragħ ġulġlien. Ferra 'l-ilma sħun skutella, eżattament 500 ml, u żżid ħmira u zokkor ramel, u ħawwad għal 20 minuta, leave waħdu. Imbagħad Ferra melħ, għal darb'oħra jinterferixxu. Imbagħad żid il-kilo kollu ta 'dqiq u tibda għaġna tal-għaġina. Mat-tlestija taż-żejt veġetali tferrigħ u mesim sakemm l-għaġina dqiq mhux se tieħu. Għatti bi xugaman u ħallih għal 20 minuta f'temperatura tal-kamra. U biss imbagħad knead sakemm omoġenu.

Formazzjoni bsaten u bake

Wara 40 minuta, jaqsam l-għaġina fi tliet partijiet, ir-roll out saff irqiq fuq iż-żewġ naħat u sprinkle ma 'żrieragħ ġulġlien. Imbagħad maqtugħin fi strippi irqaq twal ta 'wisa' sa ċentimetru. Kien kopert bil ħami parċmina u jistabbilixxu fuq lilu l-istrippi. inti tista twist tagħhom fiċ-spirali, u jista 'jitħalla dritta, jekk mixtieq. Qabel ħobż bsaten jmorru fil-forn, ħallihom ftit, madwar 20 distanzi minuti. Iżda mhux iktar bżonn ħafna fid-daqs ma jiżdiedx. Preheat forn għal 200 gradi, imqiegħda fil pan u bake bsaten 15 minuta. Tħejjija immedjatament tneħħi mill-pan u jiġbor bukkett vertikali. Fuq il-mejda huwa serva fil-basket jew vażun tall.

ħobż bsaten tradizzjonali: riċetta

Aħna noffrulek riċetta ieħor ta 'ħobż bsaten Taljan tradizzjonali preparazzjoni manwali. Ikel: niexef ħmira - 1/3 pakkett, inti tista 'tissostitwixxi waħda tablespoon ta' ħami, ilma sħun ħelu - 100 ml, ramel zokkor - niskata, estratt tax-xgħir - żewġ kuċċarini ta 'melħ - li dqiq tablespoon - nofs kilo. Aħna ser nużaw skutella ħġieġ għal għaġna għaġina. Tisħin lilha mill tferra l-ilma sħun. Imbagħad imsaħ xott, tpoġġi l-ħmira tferra l-ilma sħun u żid iz-zokkor niskata. Ħallat sakemm il-ħmira jinħall, u 15 minuta biex jitilqu waħdu. Knead spatula injam, estratt tax-xgħir, terz tad-dqiq u melħ. Gradwalment żid terz ieħor tad-dqiq, kontinwament vymeshivaya, sakemm it-taħlita darbtejn mhux se jiżdiedu fil-volum. Biex tipprepara l-għaġina u sprinkle wiċċ tax-xogħol bi dqiq. Poġġi l-bwieqi ta 'piż u żżid ftit dqiq, għal għaxar minuti, knead l-għaġina. Għandu jkun lixx u elastika. Jagħmel lilu skutella kbira.

Il-proċess ta 'tħejjija ħobż bsaten bit-Taljan

Tiċrita off żgħir, biċċa ta 'daqs ġewż, jiffurmaw ballun minnu u mqiegħda fuq mejda floured. Allura ma l-bqija tat-test. Ir-riżultat għandu jkun ta 'madwar 30 blalen. Nieħdu wieħed minnhom, maxx idejk, imbagħad jitqiegħdu fuq il-mejda u roll out biex jiffurmaw rqiqa, zalzett twal. Aħna bidla fil-pan greased biż-żejt jew xaħam. Irrepeti l-operazzjoni ma 'l-blalen oħra, it-tqegħid fuq folja tal-ħami. Dan huwa bsaten tagħna ħobż futuri (madwar 30 biċċiet). Forn msaħħan sa 280 gradi, u jibgħatha fil-ħami għal 10 minuti. Imbagħad aħna ġġibu u aqleb-prodott. U għal darb'oħra fil-forn. Diġà 7-8 minuti. Ebda ħtieġa biex jiġi evitat ħami kulur kannella. Ħallihom jiksħu - u inti tista 'tressaq it-tabella. dritt imsajjar fuq din riċetta bsaten għandu jkun crispy. dixx niedja, post ftit minuti fil-forn eżatt qabel jservu.