Hamburger-dar: mhux agħar milli fil-"McDonald"

Biżżejjed biex jieklu fil- "McDonald"! burgers Delicious, kbar u Hearty, jista 'jiġi imsajjar fid-dar. Naturalment, dawn se jkunu differenti - iżda dan ma jfissirx li dawn huma inqas fit-togħma. Għall-kuntrarju, burger fid-dar huwa saħansitra aktar pjaċevoli li jieklu, għaliex fit-tħejjija tagħha se jitpoġġew mhux biss ikel favoriti tiegħek, iżda wkoll l-isforzi stess tagħhom, ħiliet, u l-imħabba.

Hamburger, fil-fatt, huma stabbiliti fuq il-laħam moqli ħobż, mitħun fi kappuljat, u mħallat ma 'melħ u bżar. Il-kondizzjoni prinċipali ta 'platti fit-togħma - prodott frisk: ċanga ikkapuljat, flett taċ-ċanga kapuljat jew phyla, u mqatta' b'mod fin jew nieqsa fil-tiġieġ kappuljat. Għaliex huma dawn it-tipi? Ċanga - għaliex biżżejjed xaħmi fil-prezz aċċessibbli, b'kuntrast mal-flett aktar modesta u flett, bil-wieqfa diversi drabi aktar għaljin. Fir-tiġieġ, huwa laħam kompletament dgħif u l-aktar xierqa għall-preparazzjoni ta 'platti fit-togħma.

Kif tagħmel Hamburger homemade, li ma kienx biss Delicious, iżda wkoll utli? Agħżel għat-tisjir laħam tat-tiġieġ jew tip ieħor ta 'laħam dgħif, li ssegwi l-pre-moqli fil-livell pan ma' sustanzi oħra. Għandu jiġi mfakkar: burgers delikat u offerti jistgħu jinkisbu mill-prodott mgħoddi mill-kappuljat darbtejn.

Taħseb dwar kif jagħmlu Hamburger fid-dar u sorpriża-familja tiegħek u l-ħbieb? Ħu vantaġġ ta 'riċetta wunderbare għat-tisjir Hamburger Delicious minn ċanga bl sekondarji dixx ta Fries Franċiż. Dan se jeħtieġ li jieħdu l-flett taċ-ċanga (170 g.), A BUN ma 'żrieragħ ġulġlien (1 pc.), Gherkins imnaddfin (20 oz.). Bżonn ukoll ta 'pruwa (20 oz.), Ħass (15 gr.), A mustarda ftit u ketchup (30 oz.), Kondimenti u ħwawar għall-togħma. Dan burger fid-dar huwa ppreparat f'diversi stadji.

Fl-ewwel maħsula imdewwba jew imkessħa taċ-ċanga, mnaddfa sewwa ta 'films u mnixxef, u mbagħad maqtugħa kubi ta' daqs medju u mince. Lesti biex jiġu kapuljat għall-togħma bil-melħ u ħawwad bil-ħwawar.

Fit-tieni stadju ta 'Patty kapuljat taċ-ċanga iffurmat tondi, li ma jkunx eħxen minn 1 ċm., Imbagħad moqli sakemm imsajjar taħt l-għatu magħluq. Huwa se jsir parti kbira mill-platti isbaħ - burger fid-dar.

It-tielet stadju jinvolvi t-tħejjija ta 'ħxejjex - ħass, basal u tadam għandhom jiġu maħsul u mnixxef. Tadam imqatta ċrieki, tneħħi l-zokk, ħjar żgħir mqatta "Julienne" ċrieki maqtugħin basla.

Li jmiss ppreparati Fries Franċiż: moqli fiż-żejt sa kannella dehbi, imbagħad immellaħ u mħallat.

BUN ma 'żrieragħ ġulġlien eqreb lejn l-aħħar tal-tisjir għandu jkun maqtugħa f'nofsijiet u ftit jissaħħan fil-forn. Barra minn hekk, il-parti t'isfel se jkun possibbli biex inxerrdu l-par ta 'weraq tal-ħass, ċrieki tadam lest Patty, ċrieki "tiben" u ħjar żgħir basla. Wara ketchup saff, mustarda jew ħwawar oħra li t-togħma, Hamburger fid-dar jistgħu jiġu koperti mit-tieni rollijiet nofs.

Delicious, flavorful u unika, dixx fit-togħma huwa kważi lest - inti biss tpoġġi l-dixx fuq il-pjanċa u żid garnish Fries Franċiż tad-deheb u ammont żgħir ta 'ketchup u ħwawar.

Ftit nies jafu li l-burger fid-dar, u t-togħma tiegħu tiddependi fuq il-kwalità, mhux laħam biss, iżda wkoll pasti ma 'żrieragħ ġulġlien. Huwa aħjar li titħejja bl-idejn - (. 3 oz) li jieħdu dqiq (. 50 gr), ħmira mnixxfa (. 1 oz), żrieragħ tal-ġunġliel. Dqiq, ħmira u mħallat sewwa bl-ilma (25 ml.) U mħawwda, imbagħad koperti u l-għaġina hija mwarrba għal nofs siegħa. Meta l-għaġina huwa adattat, għaliex huwa possibbli li roll ballun, biss agħfas il-quċċata, imbagħad sprinkle ma 'żrieragħ ġulġlien u tistipula l fuq parċmina, bake fil-forn għal 15-20 minuta.