Skewers tal-ħut fuq il-grill. Għażla ta 'ħut. riċetti tat-tisjir

Skewers tal-ħut fuq il-koki grill tgawdi mhux inqas popolari minn majjal imsajjar, tiġieġ jew ħaruf. Dan huwa dovut mhux biss għall-fatt li tali pranzu fuq il-faħam moqli ħafna aktar mgħaġġla, iżda wkoll għall-fatt li hu gets ħafna aktar utli u nutrittivi.

Nixtieq ukoll li wieħed jinnota l-fatt li l-dixx tista 'tiswa kemm diversi drabi irħas skewers tal-laħam, u għal xi ftit drabi huwa aktar għaljin. Hija tiddependi fuq il-prodott magħżul. Jekk tuża barbecue ħut aħmar (trota, salamun, u l-bqija.), Il-ikla se jiġu rilaxxati għaljin ħafna. Jekk inti tiddeċiedi li tiffranka l-offerta għax-xiri varjetà prodott irħas (pollakkju, perċa u l-bqija.).

-Ħut fuq il-grill: riċetti pass preparazzjonijiet pass

Minkejja l-ispiża għolja tal-prodott, l-aktar għall koki kebab ħut takkwista salamun jew trota. X'inhi r-raġuni? Il-fatt li tali prodott għandu kontenut għoli ta 'xaħam, li jagħmilha ħafna mmerraq u fit-togħma. Barra minn hekk, il-ħut jistgħu jiġu msajra fuq il-faħam, mhux biss ma ' grills għall barbecue, iżda wkoll jużaw skewers konvenzjonali jew skewers injam kbar.

Allura x'inhuma l-ingredjenti meħtieġa biex jagħmlu barbecue Delicious minn ħut aħmar? Biex tagħmel dan għandna bżonn li:

• salamun imkessaħ jew iffriżat - madwar 1 kg;
• big lumi - 1 pc;.
• melħ, allspice - li t-togħma japplikaw;
• żejt taż-żebbuġa (użat mingħajr fwieħa) - japplikaw għall-togħma;
• ħass aħdar - użati biex ifornu ikel għall-tabella.

jikkura l-prodott

Skewers tal-ħut fuq il-grill hija ppreparata f'diversi darbiet aktar mgħaġġla mill dixxijiet tal-laħam aħjar. Iżda qabel ma tgħaddi għall-ipproċessar termali ta 'salamun, għandu jiġu mmaniġġjati b'attenzjoni. Għal dan il-prodott huwa idub kompletament u mbagħad purifikat mill-xewk, ġilda u għadam. Il-fletti jifdal mqatta kwadri kbar. Jekk inti tiddeċiedi biex issajjar l-ħut fuq il-grid, allura, għal dan għandek bżonn biss biex tlaħlaħ il-prodott u taqtgħu fis steaks ħoxnin mhux aktar minn żewġ ċentimetri.

Il-proċess ta immarinar

Kif tipprepara immarinar għal barbecue? Fil-fatt, il-preparazzjoni ta 'l-immarinar għal kebab ħut ma teħtieġx ħafna ħin u flus. Wara kollox, salamun, u għalhekk huwa prodott ħafna xaħam. Għalhekk, mhuwiex neċessarju li pour mayonnaise, jogurt u ingredjenti oħra. Biċċiet ta 'ħut jeħtieġ biss jistabbilixxu l kontenituri enamel fond, sprinkle bil-melħ u bżar, u meraq tal-lumi u drizzle ma' ammont żgħir ta 'togħma ta' żejt taż-żebbuġa.

Ħawwad sew l-ingredjenti li għandhom bżonn biex jgħatti u ħalli f'temperatura tal-kamra għal bosta sigħat. Matul dan iż-żmien, il-biċċiet ta 'salamun huwa ukoll ħwawar mxarrba se jkun aktar artab u mmerraq.

Kif ixwi fuq faħam?

Skewers tal-ħut fuq il-grill għandhom ikunu ppreparati eżatt l-istess mod bħall-dixx tal-laħam. salamun immarinat midmumin fuq skewers u mbagħad titqiegħed fuq hot coals. Perjodikament ddawwar il-prodott, huwa moqli sakemm dan ma jbiddilx fil-kulur. Biex tiċċekkja l-kebab disponibbiltà wieħed mill-biċċiet ta 'ħut jistgħu jiġu maqtugħa f'nofsijiet u ħarsa lejn il-kolonna. Jekk ikollha struttura uniformi u kulur, il-platt hija kompletament inkaljat.

Għalf ikla għat-tabella

Kif tistgħu taraw, ħut grilled fuq il-barbecue qed jitħejjew relattivament faċilment u malajr. Ladarba l-biċċiet fry salamun kompletament, huma mneħħija mill-skewers u t-tixrid fuq il-pjanċa totali, miksija bil-weraq ta 'ħass. Biex togħma-dixx lest, inti tista 'għal darb'oħra sprinkle mal-meraq tal-lumi.

Iservu ikla fuq il-mejda, huwa mixtieq flimkien mal-ħobż u ħaxix frisk. Igawdu ikla tiegħek!

Nagħmlu kebab shish Delicious u nutrittivi minn sturjun

Sturgeon - prodott ideali għall-preparazzjoni ta 'kebab shish Delicious fuq faħam. Jekk inti qatt ma għamlu dan dixx, nirrakkomandaw ma titlifx l-opportunità, u sajjar dan id-dritt issa. Biex nagħmlu dan irridu bżonn l-prodotti li ġejjin:

• cherry tomatoes - 10 pcs;.
• sinniet tewm - xi pcs;.
• pruna (xiri mingħajr żerriegħa) - madwar 15 pcs;.
• big lumi - 2 pcs;.
• Sturgeon frisk jew iffriżat - madwar 1 kg;
• xibt - raġġ medju;
• żejt taż-żebbuġa - 3 mgħaref kbar;
• ħwawar - li japplikaw għall-togħma.

Ipprepara l-ingredjenti

-Ħut fuq il-grill,-riċetti ta 'li aħna qed jikkunsidraw, dejjem jinstabx ħafna fragranti u Delicious. Iżda qabel ma inti kok, il-prodott għandhom jiġu mmaniġġjati b'attenzjoni. Għal dan istorjun jinħaslu sewwa, jinqata 'l-xewk u ras, u imbagħad naddaf il-ġilda, fis-sinsla u tah għadam. Il-fletti li jifdal maqtugħa kubi.

tisjir immarinar

Hekk kif fil-immarinar riċetta qabel għal dan il-platt huwa imsajjar malajr ħafna u faċilment. Għal dan il-għan, meraq tal-lumi frisk huma mħallta flimkien mal-żejt taż-żebbuġa, melħ, xibt mqatta, bżar u ħwawar oħra. Il-massa li tirriżulta hija miżjuda mal-istorjun u ħawwad sewwa. B'dan il-mod il-ħut huma magħluqa sew b'għatu u ħalli fil-friġġ matul il-lejl.

korsijiet ta 'formazzjoni

Kif jidher jiffurmaw il-kebab ħut? Ritratti ta 'dan il-proċess huwa ppreżentat f'dan l-artikolu.

Wara istorjun marinate midmum tagħha fuq skewers injam, alternanti ma 'cherry tomatoes, sinniet tewm mhux imqaxxar u l-għanbaqar imnixxef bl-għadma maqlugħa. Dawn l-ingredjenti jikkontribwixxu għall-kisba platti aktar fragranti u fit-togħma, li minnhom ma tista 'tirrifjuta ebda mistednin tiegħek.

trattament tas-sħana

Wara immarinar u stringing Sturgeon fuq skewers injam biex tibda trattament tas-sħana tagħha. Għal dan il-għan, il-grill kindle nar u tarmi Birch jew tal-ballut faħam. Jirċievu sħana fil-gradi 400-450, bidu qali kebab. Ipprepara għal madwar 25 minuti, tidwir regolarment.

kebab shish minn istorjun huwa meqjus li jkun kompletament tajbin għall-konsum wara l-biċċiet kollha tal-ħut ħafif browned, huma rotob, ġentili u fragranti.

Kif għandi nippreżenta it-tabella pranzu?

Issa inti taf kif jagħmlu kebab ħut. Ritratt tad-dixx lest, tista 'tara f'dan l-artikolu.

Wara fry istorjun uniformi sewwa, neħħi l-skewers injam mill-barbecue u jkollhom fuq dixx ċatt kbir u infurrati bil-weraq ta 'ħass. Jekk inti tixtieq li kebab tas-sajd jista 'jsir bil-butir jew zalza krema qarsa, kif ukoll jissottomettu garnish. Kif eċċellenti għal dan se mgħolli jew karbonju tondi patata, kif ukoll ħxejjex friski u ħwawar moħmija.

Fil-qosor

Uża l-riċetti kebab ħut deskritti, inti mhux ser biss sorpriża mistednin platt mhux tas-soltu, iżda Hearty u fit-togħma għall-għalf tagħhom. Spiss, pranzu fuq il-faħam u l-għamla tal dawn il-varjetajiet ta 'ħut simili trota, salamun, merluzz, lizz, haddock, pollakkju, karpjun, u l-bqija. Proċess u marinate dawn il-prodotti għandhom ikunu eżattament l-istess mod kif deskritt fil-riċetta preċedenti.