X'inhu kejk ma ' "dan" u kif kok?

Namrati madwar id-dinja ma toħroġ bi mijiet jew saħansitra eluf ta 'riċetti għall-kejkijiet varji bl-istess ammont ta' uċuħ. Kollha kemm huma bla dubju Delicious - u ħelwa u sagħtrija. Iżda n-nisa Russu huma aktar anciently offruti torti cryptic "dan." riċetta interessanti Żgur li ħafna tisjir. U aktar importanti, dak l-pie "li" dak togħma tiegħu?

Xi jfisser?

Imma ma jieħdu l-ħin biex issajjar dan, mingħajr ma eżaminat in-natura kollu. Wara kollox, mhux bla raġuni, dawn kejkijiet rċevew tali isem stramba. Fil-fatt, meta wieħed jitkellem dwar dak biex issajjar kejk ma "dan", dan ifisser l-ebda mili. Iva, iva, eżattament. Jekk il-pasti nobbli sinjuri ppreparata bil-laħam, faqqiegħ, ħxejjex u frott, il-bdiewa ma tantx jista jħallas kull jum. Li ħareġ bl-mistress mill-riċetti prodotti disponibbli.

Allura dak li huwa kejk ma "dan"? Dan pie ma 'xejn. Imma mbagħad x'tip ta 'uċuħ li tqiegħed lilha, hija jagħtiha togħma speċjali u jiddistingwih minn ħobż ordinarju. Dan huwa l-sigrieti ta 'nisa tad-dar Russu li jistgħu jagħmlu xi ħaġa ta' xejn. Wara kollox, dan mhux dejjem ikollhom l-opportunità biex issajjar minn prodotti għaljin, ħafna drabi pjuttost l-oppost. Madankollu, dan ma jfissirx li ħami huwa togħma.

Mincemeat ma "dan"

Allura dak li se tieħu għall tagħha?

- 1 tazza ħalib sħun;

- 2 imgħaref zokkor granulati;

- 2 imgħaref butir;

- togħma vanilla;

- ħobż friska jew frak tal-ħobż.

L-ewwel għandek bżonn li jiġbru l-biċċiet stray ta 'ħobż friska fid-dar. Ħafna drabi dawn għadhom ħafna - u m'hemm l-ebda rieda, u tarmi ħasra. Tajbin dak kollu li mhuwiex kopert bil-moffa. Allura diġà, sfortunatament, biss fil-bin. Maqtugħa kubi żgħar u nixxef għal 200 gradi fil-forn sakemm kannella dehbi. Imbagħad imexxuhom permezz ta 'kappuljat, biex jiksbu l-frak. Huma wkoll se jmorru għall-mili. Tista 'wkoll tuża frak tal-ħobż lesti.

Ferra l-ħalib fis-sistema pan u jġibu għalli. Imbagħad ħoll fil butir jew marġerina, żid iz-zokkor u vanilla li t-togħma. Ħawwad sewwa. Li għandek bżonn biex bil-mod ferra l-frak tal-ħobż sakemm it-taħlita issir ħoxna u dens. Kollha mili hija lesta. Jekk il-frak xellug, inti tista 'tużahom il-ħin li jmiss. L-għaġina għall-torta , inti tista 'tieħu favoriti, ħmira tiegħek aħjar. Iżda l-libsa u l-ilma titfarfar u frisk. Issa huwa ovvju li li tali kejk ma ' "dan." Dan kejk mimli bil frak tal-ħobż.

Ieħor riċetta ...

Madankollu, ħafna meta tisma dwar ħami simili jirrappreżentaw il-togħma u riħa ta 'platt kompletament differenti. Hija torti moqli ma ' "dan." Dawn huma minn naħa waħda hemm il-mili, fuq l-oħra - l-ebda. Dawn huma sorprendentement fit-togħma, l-offerta u Delicious. U ma jagħmluhom aktar kumplessi minn kejkijiet oħra. Allura dak li se jieħu?

Għall-għaġina:

- 2 tazzi ta 'ħalib sħun;

- 1 tal-bajd;

- 4 imgħaref zokkor;

- 30 gramma ta 'ħmira;

- 500-550 gramma ta 'dqiq.

Għall-mili:

- Butir;
- zokkor.

Huwa minn dawn il-prodotti u qed jippreparaw kejkijiet għal "dan". L-għaġina se jkun l-ħmira aktar komuni, iżda l-mili huwa sħun sempliċement dewwbu, u l-kesħa huwa bħal krema ġentili. Dan huwa l-sigrieti kollu ta 'platti.

għaġina tisjir

Ħalib ftit jissaħħan sa 30-40 gradi. Dewweb il-ħmira fiha u zokkor. Għatti bi xugaman u ħallih lok għaġina. Normalment dan jieħu madwar 15-20 minuti, sakemm tara l-għatu tipiku. Imbagħad żid il-bajd u ħawwad sewwa. F'dan il-massa porzjonijiet jidħlu fil-dqiq u knead l-għaġina. Huwa importanti li wieħed jiftakar li dan huwa kejkijiet moqli ftit irqaq milli imsajjar fil-forn. Ammont ta 'dqiq tista' tkun differenti minn dik speċifikata fl-riċetta, għalhekk huwa aħjar biex togħrok fuq l-għajnejn. U aktar importanti, kun żgur li proseevat li saturat bl-ossiġnu. Għatti l-bowl bil-xugaman u mqiegħda fil-post sħun sakemm mhux se żżid fl-ammont ta '2 darbiet. Dan normalment iseħħ fil 1.5-2 sigħat.

Sculpt kejkijiet ma ' "dan"

Liema togħma jkollha prodotti lesti tiddependi wkoll fuq l-abbiltà tagħhom li jsir b'mod korrett u beautifully. Għalhekk, wara l-għaġina wasal, jeħtieġ li jitqiegħdu fuq mejda tqattigħ u xi obmyat llubrikat fiż-żejt bl-idejn. biċċa żgħira separata ta 'dan u jiffurmaw kejk. Fiċ-ċentru poġġi biċċa tiżen 10-15 gramma ta 'butir u sprinkle biz-zokkor ukoll. tarf bl-addoċċ tajba. Huwa wkoll li tagħmel ma 'l-għaġina li jifdal.

Imbagħad saħħan qali pan biż-żejt, u huwa aħjar minn wieħed. patties fry fuq kull naħa sa kannella dehbi, promaknut drapp ta 'xaħam żejjed, u inti tista' biss jieklu aktar sħun. Jekk taqta-nofs, allura l-mili mxerrda, u inti tista 'dip fis pie tagħha. Huwa oerhört Delicious. A kiesaħ, huma look like BUN bil-krema butir jew fondant. Madankollu, għadu kif fit-togħma.

Issa jafu x'inhi l-pie "li", u torti bl-istess mili, inti tista 'sorpriża ħbieb u qraba tiegħek ma' xejn pasti mhux tas-soltu. Ħallihom tell fortuni, u x'inhu tajjeb li jieklu ġewwa. Żgur ir-risposta għal mistoqsija tpoġġihom fil tmiem mejta u jagħmlu wonder. U, naturalment, hekk hostesses se tiġbor l-kumplimenti ħiliet kulinari tiegħu.