Ħxejjex fil-tisjir Koreana karatteristiċi l-aħjar riċetti u reviżjonijiet

Il-bażi tal-kċina Koreani jagħmlu l-ħwawar u zlazi. kċina Ażjatiċi awtentiku huwa mhux biss gżira, u litteralment burn blanzuni kollha togħma, li jikkawżawhom li joperaw bis-saħħa kollha. U l-ħruq għandhom mhux biss laħmijiet, iżda wkoll insalati tal-ħaxix, għalkemm l-Ewropej, ħafna minnhom ġew alterati biex togħma tiegħek. Aħna nqisu taħt il-insalati aktar popolari u Delicious veġetali Koreani.

Karrotti fil Korean ma faqqiegħ

Għall-preparazzjoni ta l karrotti Koreani għal dan riċetta ser ikollok bżonn grater speċjali jew ħxejjex oranġjo jkollhom inaqqsu manwalment. Biss żewġ karrotti maħkuka bżonn (0.4 kg), li għandhom ikunu mitwija għal immarinar fi skutella ħġieġ. Imbagħad ferra ħall, melħ u zokkor (1 h. Mgħarfa), ħallat l-ingredjenti flimkien u jibgħat l-kontenitur bil-insalata fil-friġġ għal 15 minuta.

Wara żmien speċifikat, meta se jkun hemm aktar meraq zunnarija fil-insalata, trid iżżid bżar iswed u aħmar għall-togħma. Żejt tal-ġirasol (3 tbsp. Mgħaref) solidu li jsaħħnu ttektek, imbagħad bil-galbu ferra dan fil-kontenitur ta 'karrotti u ħawwad. Meta ż-żejt huwa jibred, żid tewm insalata estruż (3 sinniet) u faqqiegħ imnaddfin (100 g). Ħxejjex fil Korean għal darb'oħra ħawwad sew, l-iskutella fil-friġġ għal 10 siegħa, wara li inti tista 'tipprova insalata. Il-dixx lest ma tkunx maħżuna għal aktar minn ġimagħtejn fil-friġġ.

Pitravi fil Korean

F'dan il-preskrizzjoni tal-pitravi mhux raffinat (1 kg) kien jingħorok fuq grater bħala karrotti fil Koreana. Imbagħad jiżviluppa fi skutella u imlibbsa immarinar. Biex jagħmluha neċessarju biex tħallat kuċċarina ta 'bżar akuta u iswed, paprika u kosbor, zokkor tablespoon, istampa tewm estrużi permezz (6 sinniet) u tuffieħ ħall (1.5 v. A kuċċarina), żejt veġetali (3 tbsp. mgħaref). Ħxejjex taħlita Koreani tajjeb u jibgħat skutella ta ħass fil-friġġ għal mill-inqas 6 sigħat. Wara żmien speċifikat, il-pitravi tista 'tipprova.

Ħxejjex Koreani proposti mill-riċetta hawn fuq huma saturati togħma qawwija ħelu. Tali pitravi jistgħu jiġu mitmugħa bħala sekondarji dixx għal-laħam.

Coleslaw fl-Korean

Meta tipprepara platti Koreani użati ta 'spiss kaboċċi Ċiniżi utli. Huwa użat għal dawn insalati Delicious fil Koreana bħala "kimchi" u kaboċċi bil żagħfran.

Insalata "Kimchi" frieket kaboċċi Ċiniżi huwa meħtieġ li disassemble-weraq, wara li kull wieħed minnhom għandu jkun maqtugħa b'mod arbitrarju. Imbagħad żid il-melħ (3 tbsp. Mgħaref) u ħallat bil-weraq. Għatti l-wrap insalata skutella u jibagħtu fil-friġġ għal 24 siegħa.

Wara jum wieħed, l-ilma ixxotta mill-kaboċċi, żid bżar twil tiben imqatta (fil-fosdqa aħmar u aħdar), tewm (2 snien), basal aħdar u għerq ġinġer maħkuk. Imla insalata ħall ross , u soy sauce (5 Art. Mgħaref) żżid paprika u zokkor (2 imgħaref. Mgħaref). Erġa 'imla l-iskutella bl-insalata tant mkessaħ ilma mgħolli sabiex tkopri l-kaboċċi. Wara dan, tkopri bil-fojl u jibagħtu kontenitur fil-friġġ għal tlett ijiem.

Zucchini immarinat fil-Korea

Għal dan il-platt bżonn Zucchini żgħażagħ (5 biċċiet) bil-laħam offerta, ġilda rqiqa u żerriegħa żgħira. Tagħhom sew maħsul, ferra fuq l-ilma jagħli u jinqatgħu permezz ta 'għodda biex tqaxxar il-patata tul il-strixxi irqaq u fit-tul. Itwi squash fi skutella ħġieġ (pan), fejn se marinate. At this time, f'kontenitur separat li pour żejt (40 ml), melħ, zokkor (1 h. Mgħarfa) u kosbor (2 sigħat. Mgħaref). It-taħlita kien imsaħħan ftit fuq il-pjanċa, u mbagħad neħħi dan mis-sħana, żid ħall (40 ml) u żid tewm (3 sinniet).

Il riżultanti pour Zucchini immarinar, żid ħwawar mqatta frisk li togħma, ħawwad u tibgħat fil-friġġ għal 12-14 siegħa.

Dan ħxejjex riċetta immarinat fl-Korean miksuba moderatament qawwija. kull min iħobb ta 'ikliet ħruq huwa rakkomandat li żżid fil-immarinar, frisk jew imnixxef bżar aħmar.

Ħxejjex fil riċetti Koreani għall-xitwa

Fil-kċina Koreani fl-tisjir brunġiel ta 'spiss użata. Minn dawn, jippreparaw insalati, frisk jew ħxejjex fil-laned tax-xitwa fl-Korean. Riċetti tal-kċina Ażjatiċi hija użata ħafna u hostesses tagħna.

Biex tipprepara Ħxejjex Koreani brunġiel (1 kg) li jaħslu, CHOP furketta f'diversi postijiet u għalli lilhom fl-ilma mielaħ għal 5 minuti. Imbagħad iġbed brunġiel mill-pan u mqiegħda taħt pressjoni li jkollhom l-ilma hija marret. Il-likwidu għandu jiġi mbattal perjodikament. Wara 6 sigħat brunġiel meħtieġa maqtugħin fi strippi, bħall bżar ħelu (100g) u karrotti (1 pc.) Issegwi gradilja (bħal fil-riċetta ta 'oriġini Koreana). ħxejjex kollha mitwija fi skutella, żid immarinar minn żejt veġetali u ħall (100 ml ta 'kull ingredjent), melħ kuċċarina, zokkor tablespoon u 10 g ta' tħawwir Koreani (għall-karrotti). taħlita insalata u mqiegħda fuq il-banek. Ħxejjex Koreani għotjien seaming quddiem jeħtieġ li jiġu pasturizzat għal 15 minuta.

insalata veġetali Delicious bil-laħam

Daqstant popolari fl-insalati Koreani veġetali riċetti kċina bil-laħam. Huma mhux biss tastier minn platti veġetarjana, iżda wkoll għandhom valur nutrittiv ogħla. Dawn li ġejjin tiddeskrivi kif l-insalati Koreani tisjir (riċetti -step).

• insalata Koreana ta 'ċanga mixwi bil-ħjara.

Din hija waħda mill-insalati aktar popolari kċina Koreana. Togħma moqli ħjara fid-dixx bħal anki dawk in-nies li ma jixorbux frisk ħaxix aħdar.

Għal dan il-platt, ser ikollok bżonn ċanga art, moqli bil-ħwawar. Fuq bażi pan qali bil-kisi non-stick trid tqiegħed 150 g ta 'kapuljat taċ-ċanga. Minnufih wara, żid l-soy sauce, iz-zokkor u tisjir inbid tar-ross (2 Tsp.), Żejt tal-ġulġlien (1 Tsp.), Imsimier tal-qronfol mgħaffeġ tewm u bżar (¼ Tsp.). fry kapuljat sakemm imsajjar. Fuq talba tal-pan, tista 'żżid daqsxejn ta' faqqiegħ moqli li huma perfettament f'armonija mal-togħma ta 'laħam taċ-ċanga.

ħjara frisk qabel qali huwa meħtieġ li marinate fil-melħ. Għal dan il-għan huwa maqtugħ fi ċrieki tal-ħxuna ta '3 mm u mħallat ma' melħ (100 g ħjar għandhom jittieħdu 1 siegħa. Ta melħ). Wara 7 minuta meraq, li tikri l-ħjar jeħtieġ li jingħelbu. Ħxejjex ruħhom żid mal-laħam u fry fil-livell pan għal żewġ minuti. Il-dixx lest hija imbexxex ma 'żrieragħ ġulġlien.

• insalata zunnarija ma 'majjal.

Għal dan karrotti insalata (1 kg) kien jingħorok fuq il-grater (kif għall-riċetta ta 'oriġini Koreana) u frays idejn mill-melħ, iswed, bżar aħmar u soy sauce (1 tbsp. Mgħarfa). Filwaqt karrotti immarinat fil-livell pan qali, inti għandek bżonn biex fry nofs ċrieki basla mqatta u majjal, imqatta kubi rqiqa. Il-laħam huwa mbagħad mħallat ma 'karrotti, imla ġulepp ħelu (zokkor ta' 1 tbsp. Tablespoons u 2 imgħaref. Kuċċarini ta 'ilma) u tewm mgħaffeġ (2 sinniet). Ħxejjex fil Korean bil-laħam irid ikun imħallat bir-reqqa u jibgħat fil-friġġ għal 3-4 sigħat. Wara l-dixx żmien speċifikat jistgħu jiġu notifikati għall-tabella.

Insalata "Kadi-heh" brunġiel Korean

Heh - dan platti Koreani popolari, li huma preparati minn ħut frisk u basal biż-żieda ta 'bżar aħmar fiery, soy sauce u ħall. Imma kulħadd li ma simili starters ħut, inti tista 'toffri riċetta ieħor heh, iżda ma brunġiel. ħxejjex differenti fil-Korean f'dan insalata f'armonija suċċess ta 'togħma u kulur ma' xulxin. Dan insalata jistgħu jiġu mitmugħa bħala snacks fuq il-mejda tal-vaganzi.

Skond il-riċetta tad-dixx ewwel trid tnaqqas l-brunġiel fi strixxi irqaq u tneħħihom b'dispjaċir. Biex tagħmel dan, jeħtieġ li sprinkle bil-melħ u l-post fil-friġġ għal 2-3 sigħat. Wara dan, il-likwidu li jirriżulta għandu jiġi mbattal, għafas brunġiel u fry fil-żejt veġetali f'porzjonijiet żgħar.

Filwaqt ħxejjex moqli jiksħu, għandek bżonn li tinqata 'l-bżar qampiena (2 pcs.), Zfunnarija u basla tibniet. Żid mal ħxejjex li ġejjin ħwawar: kosbor (art), bżar jaħraq iswed u aħmar, 4 sinniet tewm, żerriegħa tal-ġulġlien, għasel (1 tablespoon kuċċarina.) U ħall tuffieħ (2 Tsp.) (3 tbsp.). Wara dan ċċaqlaq l-insalata brunġiel, ħawwad, tkopri bil-fojl u jibgħatha fil-friġġ għal jum. Wara l-insalata żmien speċifikat sservi.

Kif nistgħu naraw, għandhom insalata Delicious fl-Korean mhuwiex daqshekk diffiċli.

Reviżjonijiet ta 'ħxejjex fil Koreani

Fattur karatteristiku tal-kċina Korean huwa l-abbundanza ta 'ħwawar sħun u marinati fil platti. Għalhekk, ħaxix Koreani biss jixtru fannijiet ftit jaqtgħu. Speċjalment popolari fost il-popolazzjoni tar-Russja saret l zunnarija Korean, pitravi, brunġiel u ħxejjex oħra. Dawk kollha li jgawdu dawn platti, filwaqt li jħallihom feedback pożittiv ħafna. Huma jinnotaw li dawn insalati jaqtgħu jikkontribwixxu għall telf ta 'piż. Iżda n-nies li għandhom problemi bil-ħidma tal-passaġġ gastro-intestinali, mhuwiex rakkomandat li jiġu inklużi fid-dieta ta 'platti Koreani, peress li jikkawżaw l-aggravar ta' mard kroniku u huma ta 'ħsara lill-korp.