Insalata kaboċċi - riċetta fl-Ukraina

insalata kaboċċi (riċetta fil Ukraina) - xott, iqarmeċ u artab fuq il-palat mill-sauerkraut fl-istil Ġermaniż. Bħal dixx Delicious ħafna minnu stess, jew bħala ingredjent fl-sopop varji u garnishes.

Preparazzjoni ta 'kaboċċi insalata jeħtieġ li l-ingredjenti li ġejjin:

1. Kaboċċi innifsu. Ma jimpurtax kemm insalata kemm inti tixtieq li kok, huwa rakkomandat li jixtru kaboċċi żgħar u iebes, mhux akbar. kaboċċi żgħar, normalment għandha aktar meraq u jipprovdi riżultat iqarmeċ.
2. Karrotti.
3. Melħ. Huwa rakkomandabbli li jixtru baħar, iżda melħ aċċessjonijiet wkoll perfettament.
4. Cranberry. Mhuwiex ingredjent essenzjali, iżda tagħti t-togħma żejda dixx.

Għal tmelliħ bżonn kapaċità ta 'daqs deċenti - pitcher, skutella kbira jew barmil. Tkun xi tkun inti tagħżel, inti ser ikollok bżonn issib xi ħaġa kbira, bl-erja kemm miftuħa kemm jista 'jkun.

Kaboċċi insalata riċetta: l-ingredjenti preparazzjoni

CHOP kaboċċi. Illum, ħafna nies jużaw għal dan il-għan, il-proċessur ikel, iżda huwa kompletament possibbli li jitnaqqsu l ċipep irqiq sikkina li jaqtgħu soltu. Hija tiddependi fuq preferenzi personali tiegħek u l-kapaċitajiet. Imbagħad għandek bżonn biex gradilja karrotti. Xi żid fl-aħħar tal-proċess tat-tisjir, iżda huwa rakkomandabbli li tqiegħed lilha dritt.

insalata kaboċċi - riċetta

Żid melħ fil-rata ta '1 tablespoon kull ras ta' kaboċċi. Ħawwad sew il-karrotti, kaboċċi u melħ ma 'idejk, joħonqu l-likwidu mill-ħxejjex. Ladarba l-tqattigħ kaboċċi jitilfu ħeffa u fluffiness, jeħtieġ li jkun milwi fil-kontenitur ippreparat.

Għatti l-bowl jew barmil fuq quċċata ta 'biċċa rqiqa tal-plastik biex jipproteġu kontenut tiegħu minn dubbien u trab, u l-post fuq quċċata ta' xejn bħall-istampa. L-aħjar ħaġa f'dan il-pjan se suit plakka żgħira jew saucer ma 'xi ħaġa tqil, bħal jista bl-ilma jew ta' kitla tal-ħadid fondut. Tkun xi tkun tuża, sakemm il-kaboċċi ma jkunx espost għall-arja u żammha magħluq b'mod strett kemm jista 'jkun. Il-fluwidu aktar inti għafas, l-aktar se jkun insalata tiegħek kaboċċi crunchy.

Riċetta għal: irfinar jmiss

dixx tiegħek se tkun lesta fil 3-5 jiem. Ikollok bżonn li kontinwament tissorvelja l-livell ta 'prontezza tagħha u l-kundizzjoni. Mill-bidu sat-aħħar mument għandu dejjem ikun saff ta 'likwidu fuq mis-saff ta' kaboċċi. Jekk le, inti probabilment ma kkompressat dan bil-qawwa biżżejjed.

Żomm il-kontenitur bil-kaboċċi f'temperatura tal-kamra. Jekk inti ma għandekx termometru, it-temperatura ottima jista 'jiġi determinat kif ġej - jekk tħossok komdu mingħajr ma jkollu jitneħħa l-sweater u ma tinkludix heater - insalata riċetta tat kaboċċi għall-xitwa se jintlaħqu. A post jibred biex iżidu l-ħin fermentazzjoni, u l-konstatazzjoni billetti fil-kamra sħun ma tippermettix li jinkiseb riżultat tajjeb fil-livelli kollha.

Wkoll kun żgur li tipprova l-togħma ta 'effużjonijiet. Jekk huwa wisq mielħa, ħafif laħlaħ l-kaboċċi u itwi lura. Għal erbat ijiem inti tista kuljum biex jittestjaw il-togħma ta 'kaboċċi u l-ammont determinat ta' melħ. Hekk kif ir-riżultat miksub huwa kompletament ilbiesi, infirex għall-banek u insalata fil-friġġ.