Jogurt termostatiku - x'inhu? Kif tagħmel yogurt termostatiku? Jogurt termostatiku: benefiċċju, reviżjonijiet

Prodotti tal-ħalib qares huma utli ħafna għall-ġisem tal-bniedem. Fl-artikolu ser nitkellem dwar kif tħejji jogurt termostatiku fid-dar, x'inhu. Ukoll se nuru xi riċetti sempliċi għall-kolazzjon u d-deżerti.

Jogurt termostatiku - x'inhu?

Dan il-prodott tal-ħalib qares jista 'ġustament jiġi attribwit għall naturali. Allura dak li jfisser yogurt termostatiku jfisser? Huwa ffermentat direttament fil-kontenitur, li mbagħad jiġi servut jew mibjugħ (jekk jirrigwarda l-produzzjoni industrijali). It-temperatura tat-tisjir m'għandhiex tkun aktar minn ħamsa u erbgħin grad.

Grazzi għal dan il-metodu, il- jogurt termostatiku jżomm il-konsistenza tiegħu u parti sinifikanti tal-mikroflora. Huwa dwar mikro-organiżmi ħajjin. Huwa għalhekk li dan il-prodott tal-ħalib qares huwa kemmxejn inqas fl-attività u l-kwantità ta 'batterji għall-varjant tad-dar. Il-ħajja fuq l-ixkaffa ma tkunx iżjed minn tletin jum.

Bħalissa, fi kwalunkwe maħżen kbir faċilment tista 'tixtri jogurt termostatiku. Il-feedback tal-klijenti jippermetti li wieħed jinnota l-kwalità tajba tal-prodotti mibjugħa u prezz pjuttost għoli. Ejja nqisu f'aktar dettall għaliex dan il-prodott tal-ħalib qares ma jistax ikun irħas.

Kif tagħmel il- jogurt termostatiku fid-dar?

Il-fatt li huwa neċessarju li titħejja biss mill-ħalib naturali xaħmi. Ejja nitkellem fuq żewġ riċetti bażiċi.

L-ewwel mod tat-tisjir huwa wieħed mill-aqwa fid-dar u jippermettilek tipprepara jogurt termostatiku ta 'kwalità. X'inhu? Il-prodott finali huwa magħmul bl-għajnuna tal-jogurt.

Lott ta 'ħalib xaħmi jissaħħan għal ħamsa u tletin grad. Jekk jintuża prodott mhux ippastorizzat semifinat, għandu jkun l-ewwel mgħolli għal żewġ minuti, u mbagħad jitkessaħ għat-temperatura speċifikata. Fil-ħalib, żid ftit zokkor u vażett ta 'jogurt tat-temperatura tal-kamra b'mikroorganiżmi ħajjin. Kun żgur li taqbad il-mixer biex tħallat kollox. Tista 'sterilizza l-vażetti tal-jogurt u imla bil-massa li tirriżulta. Issettja l-mod mixtieq u sajjar għal sitta sa tmien sigħat. Il-prodott għandu jkun pjuttost dens. Sussegwentement, poġġih fil-friġġ għal ftit sigħat. Jogurt termostat jista 'jittiekel.

It-tieni mod ta 'tisjir ta' "nanna". Prodotti nofshom lesti għandhom isiru bħal fl-ewwel riċetta. Imbagħad, it-termos imqaxxrin b'ilma jagħli bosta drabi. Ferra 'l-ħalib u t-taħlita tal-jogurt fiha, għalaq sewwa u ħalliha għal sitta sa seba' siegħat. Wara l-ħin speċifikat, huwa rakkomandat li tiċċekkja l-prontezza tal-prodott. Tista 'sservi fuq il-mejda.

Għall-ewwel daqqa t'għajn jidher li l-proċess tat-tisjir huwa pjuttost sempliċi. Il-prodott ma jistax jiġi espost żejjed. Għalhekk, ejjew nitkellem fuq dak it-terminu jogurt termostatiku fermentat. F'tali prodott, ix-xorrox huwa separat, u t-togħma tibda togħma ċara ta 'qarsa. Jekk kien hemm xi diffikultà bħal din, allura m'għandekx għalfejn tinkwieta. Tista 'tagħmel pancakes eċċellenti minn tali jogurt.

Ir-riċetta hija sempliċi ħafna. Ħu tliet mitt grammi ta 'jogurt, żid nofs kikkra żgħira ta' soda u ħallat. Ħalli għal għoxrin minuta. Fit-taħlita għandhom jidhru bżieżaq. Aħna żid bajda waħda u ftit zokkor. Ħallat sewwa ma 'taħlita. Nibdew bil-mod il-mod biex tħalltu seba 'mgħaref kbar ta' dqiq. L-għaġina m'għandhiex tkun likwida ħafna jew ħoxna wisq. Għandha taqa 'biċċiet minn kuċċarina. Pancakes tat-tisjir fil-qali msaħħan għal 15-20 minuta fuq kull naħa. Għandhom isiru deheb. Iservu huwa rakkomandat immedjatament.

Kolazzjon mill-jogurt termostat

Ipprepara dan id-dixx jista 'jkun malajr u faċilment. Il-jogurt termostatiku għandu jitħallat ma 'ammont żgħir ta' ħalib likwidu kondensat. Ferra 'pjanċa fonda. Irranġa l-frott żgħir. L-għażla ideali tkun il-frawli, il-lampun u l-blueberries kbar. Tista 'wkoll dekorazzjoni b'fergħa ta' ħabaq aħdar frisk.

Deżerta rapida mill-jogurt termostat

Il-preparazzjoni ta 'dan id-dixx se tieħu mhux aktar minn ħames minuti. Ħallat 100 gramma ta 'jogurt termostatiku u krema qarsa bi ftit mgħaref ta' baqta artab. Żid iz-zokkor trab. It-taħlita għandha tkun omoġenja u bla xkiel. Poġġiha fi skutella kbira. Mill-hawn fuq tqiegħed flieli kiwi, frawli, lampun u blueberries. Id-dixx huwa lest.

Deżerta utli mill-jogurt termostatiku

Dan jista 'jsir b'mod sempliċi ħafna. Fi mitejn gramma ta 'ġobon termostatiku cottage żid ftit mgħaref ta' ġobon cottage mingħajr xaħam mingħajr ċapep, qxur tal-lumi u trab taz-zokkor għat-togħma. Kollha tħallat sewwa u ħalli għal ftit minuti. Aqta 'l-ġewż f'biċċiet kbar u fry mingħajr żejt. Huma m'għandhomx ikunu kannella. F'dan id-dixx, għandek bżonn tagħti l-ġewż togħma żejda. Laħlaħ u tħejji żbib skur kbir.

Ferra l-jogurt fi skutella tal-ħġieġ fonda. Aħna nqassmu ġewż u żbib minn fuq. Jirriżulta jogurt termostatiku sabiħ ħafna. Il-benefiċċji għall-ġisem tal-bniedem u l-valur nutrittiv ta 'dan id-dixx m'hemmx dubju.

Deżerta maġika mill-jogurt termostat

Biex tħejjih għandek bżonn ftit paċenzja u prodott ta 'kwalità tal-ħalib qares. Mitt gramma ta 'jogurt termostatiku hija mħallta bl-istess ammont ta' ġobon cottage. Ipprepara ftit ġelatina, skond l-istruzzjonijiet fuq il-pakkett. Ħawwad ma 'kaboċċi-jogurt dressing, ftit zokkor u ġamm tal-lampun. Ipprepara żbib, aħsel ftit frott u frott żgħir, waqqa 'biċċiet qosra ta' cookies qosra. Issa tista 'tiġbor id-deżerta.

Fil-qiegħ ta 'ħġieġ twil, ferra ġamm tal-lampun żgħir, inxerrdu ftit mill-jogurt minn fuq. Is-saffi li ġejjin: żbib, berries, cookies, frott, il-bqija tal-żbib. Sussegwentement, ferra l-jogurt li jifdal. Id-deżerta titħalla fil-friġġ għal-lejl kollu.

Fil-għodu aħna dekorazzjoni bil-lampun frisk u tista 'sservi l-jogurt termostatiku fuq il-mejda. X'inhu u liema ingredjenti huma imsajjar minn, mhux se immedjatament tkun tista 'raden l-mistednin. Id-deżerta hija offerta u oriġinali ħafna.

Quick appetizer mill-jogurt termostatiku

Biex tipprepara d-dixx għandek bżonn ta 'prodott tal-ħalib fermentat ħoxnin. Tewm fin ħafna fin, it-tnejn ħjar imnaddfin u xibt. Ħallat kollox flimkien mal-jogurt termostatiku, żid il-melħ u kwalunkwe kondiment. Iċ-zalza tinfirex fi pjanċa fonda u titħalla għal ftit sigħat, sabiex tkun infuża. Ttaqqis ħoxnin maqtugħin fil-bżar Bulgaru ta 'kuluri ħomor u oranġjo, ċrieki - ħjar.

Zalza mqiegħda fiċ-ċentru tal-pjanċa, madwar biex tfassal il-ħxejjex. Snack jista 'jiġi servut separatament, kif ukoll għal platti sħan tal-laħam. Jirriżulta ħafna fit-togħma.