Julien fil multivarka - kċina Franċiż kontemporanja bil-mess ta 'Russu

Kollha aħna qed inħejju Julienne. Huwa diffiċli li wieħed jimmaġina persuna li qatt ma daq dan il-platt. Il-fehim Russu Julienne - togħma dixx sħun ma 'lottijiet ta' ġobon taħt zalza delikat, moħmija fil-forn. Madankollu, ix-xejriet attwali jiddettaw l-użu tal-aħħar teknoloġiji. Issa Julien jista 'jiġi faċilment ippreparat multivarka.

Naturalment, tradizzjonalment Julienne moqdija cocotte - dawn huma skutelli portioned żgħar manku twil. Madankollu, f'ċirku ta 'ħbieb qrib u ristorant etikett konformità tad-dar mhux meħtieġ. Julien fil multivarka mħejjija perfettament, u allura jistgħu jinqasmu f'porzjonijiet ta 'pjanċi sbieħ u garnish bil ħodor favoriti tiegħek.

Biex Julienne kollha togħma tiegħu u riħa kuntent, huwa meħtieġ li tingħata attenzjoni biżżejjed għall-preparazzjoni tajba tal-prodotti. A tiġieġ kun żgur li qabel għalli u CHOP fis kubi żgħar jew strixxi. Adattat għall-użu mhux biss sider iżda wkoll f'partijiet oħra tad-għasafar. Il-dixx mhux se jitilfu xejn, saħansitra jsiru aktar għani u juicier.

Biex tipprepara multivarka Julienne korrettament, trid tieħu kont tal-karatteristiċi tal-prodotti użati. Xi wħud minnhom jeħtieġu pproċessar sinifikanti qabel tisjir. Per eżempju, faqqiegħ selvaġġ għandha tkun pre-mgħolli u moqli.

Kif tipprepara Julienne ta 'tiġieġ? Riċetti tali lott. Togħma platti tista 'tbiddel billi tipprova li jgħaqqdu l-ingredjenti ġodda. Per eżempju, Julienne kompletament differenti jiġu supplimentati bil zalza krema u mint dixx togħma bil-basal affumikat u moqli. Huwa aħjar għaċ-ċediment lill-rieda ta 'togħma u tipprova dan wunderbare platt tal-Russu Franċiż produzzjoni.

Julienne bil-tiġieġ u l-faqqiegħ huwa l-aktar popolari fir-Russja, bħala l-faqqiegħ huma faċli li ssib fuq taħżen xkafef. Anki jekk il-friġġ ma kienx krema, minflok tista 'tuża krema qarsa. Julien mhux se jiġu pperikolati, u l-membri tal-familja u mistednin ċertament pjaċir.

Julien fil multivarka jeħtieġu mill lira 350 gramma ta 'faqqiegħ tiġieġ (tista' tuża kemm friski u ffriżati), 3 basal medju, 250 gramma ta 'ġobon, 300 gramma ta' 20% krema xaħam (li jistgħu jiġu sostitwiti), 2 imgħaref. imgħaref dqiq, żejt veġetali, melħ, bżar.

Fi żmien nofs siegħa huwa meħtieġ li jagħli l-tiġieġ u ħalliha jibred. Tista 'mbagħad taqtgħu fis kubi żgħar. Basal għandhom mince. Faqqiegħ wkoll maqtugħin u moqli bil-basal għal "Baking" mod għal madwar 10 minuti. Fin-nofs ta 'tisjir, tista' żżid bżar u melħ minnhom.

Issa huwa zalza. Fi skutella xott Multivarki meħtieġ li fry dqiq, żid krema, melħ u jġibu għalli. Huwa importanti ħafna li tivverifika perjodikament l-zalza tal-dqiq huwa jinħaraqx. Wara li hija żiedet l-ingredjenti li jifdal, inkluż biċċa ta 'ġobon. Kollha mħallta. Imbexxex ma jifdal ġobon u Julienne għal nofs il-platt qed jitħejjew fil- "Baking". Julien fil multivarka lesta.