Kemm idum biex issajjar faqqiegħ? Sigrieti ta 'tisjir faqqiegħ selvaġġ

Oponki - faqqiegħ mifrux ħafna jikbru fuq l-injam maqtugħ. Huma ħafna fond ta 'l-zkuk qodma, li għalihom rċieva ismu. Fl-tisjir, dawn faqqiegħ huma użati biżżejjed, u kemm ħin biex issajjar faqqiegħ, għadhom ma jafux kollox. Ejja jittrattaw!

fungus għasel fil-kċina tradizzjonali

Fried, mgħollija, steamed, imnaddfin u immellaħ - huma tajbin fi kwalunkwe forma. Minn żminijiet antiki fir-Russja, dawn faqqiegħ kienu servew għall-tabella tar-re-qassis, u l-poplu komuni iħobb li jieklu lilhom. Għasel agariku tikkonsisti minn qawwija saqajn twal u pjanċa għatu żgħar, fejn il-parti minnu huma differenti minn xulxin u t-togħma, u texture. Dan jagħmilha attraenti għall koki minħabba tiftaħ qasam wiesgħa għall-esperimentazzjoni.

Għaliex issajjar faqqiegħ selvaġġ qabel tisjir?

Ħafna huma interessati fil mhux biss kwistjoni ta 'kemm żmien għandek bżonn biex issajjar faqqiegħ, iżda għaliex tagħmel dan fil-livelli kollha? U l-ħaġa hija din. faqqiegħ selvaġġ huma differenti minn faqqiegħ dar mkabbra u faqqiegħ gajdra li jikbru fis-selvaġġ, bħal sponża tixrib up dak kollu li hu possibbli. Minbarra l-nutrijenti li jinsabu fihom spiss kompletament bla bżonn, u saħansitra ta 'ħsara. Il-proċess twil ta 'għasel provarivaniya agariku rid ta' komponenti bla bżonn, irattab istruttura stretta tagħha, tagħmel offerta u jippermettu l-aroma tiżvolġi.

Kif tipprepara l-faqqiegħ għat-tisjir

Provarivaniya - mhux għall-ewwel stadju. L-ewwel għandna pokorpet fuq basket b'sikkina u xkupilji, tlaħliħ sewwa u tindif tal-faqqiegħ. Meta dan il-proċess huwa lest, inti ser oponki laħlaħ sew. Iżda qtugħ minnhom jew le - huwa jistrieħ fuq il dubjuża. Kif tixtieq. Ġeneralment dawn huma tajbin għat-tħejjija ta 'kollox.

faqqiegħ kok

Ħafna jiddependi fuq il-metodu ta 'tisjir. Per eżempju, jekk qed tippjana li fry faqqiegħ, dwar kemm ħin biex issajjar faqqiegħ, hemm żewġ verżjonijiet. Xi ħadd parir biex tagħmel dan darba fl-siegħa, filwaqt li oħrajn - żewġ, jinbidlu l-ilma għal 20 minuta. X'għandek tagħmel, kulħadd jiddeċiedi għalih innifsu. Il-ħaġa prinċipali hija li l-ħin total huwa mhux inqas minn minuta erbgħin.

Kif ħafna ħin biex issajjar faqqiegħ qabel l-iffriżar? Ħafna pickers faqqiegħ esperjenzati se ngħid: "Mhux fil-livelli kollha." Tabilħaqq, tista 'tibgħat fil-faqqiegħ prima friża maħsula, iżda turi l-esperjenza li mgħolli jieħdu ħafna spazju inqas.

Fir-rigward tal pickling u tmelliħ, il-kwistjoni ta 'kemm żmien biex issajjar faqqiegħ, spiss jiddependi fuq il-riċetta. Madankollu, f'ħafna każijiet, koki b'esperjenza jaqblu li huwa meħtieġ siegħa provarivaniya.