Kif biex issajjar dixx ta 'zalzett, ristoranti deċenti

Tali prodott kif zalzett, huwa prattikament ma jintużawx fil-kċina globali ta 'klassi għolja. Madankollu, huwa imħabba tagħhom tant mara tad-dar moderna, nieqes żmien biex jippreparaw l-ikel.

Meta jkun hemm kwistjoni li jista 'jsir minn zalzett, ftakar biss l-hot dog. Hija sservi servizz ta 'ikel Amerikana daħal lilna lura fis-snin tmenin tas-seklu li għadda, flimkien ma' films barranin. Madankollu, il-gourmets reali, mhux biss mhux ser jieklu hot dog li jieklu, imma wkoll li jirrakkomanda għażliet oħra ta 'dan il- "miraklu" ta' tisjir Amerikana.

Fil-fatt, il-dixx bil zalzett jistgħu jinstabu fil-menu ta 'xi istituzzjonijiet. Dawn jinkludu varjetà ta 'halophytes, omelets jew insalati. Ta 'min jinnota li għat-tisjir użu biss prodotti ta' kwalità għolja b'kontenut għoli ta 'laħam. Xi ristoranti elite, jekk il-riċetta tinvolvi l-użu ta 'zalzett, imsajjar tagħhom stess, mingħajr ma jkollhom jaħżnu merkanzija. Hija miżura ta 'eċċellenza ta' koki u r-relazzjoni tagħhom għall-platti tagħhom.

Xi gourmets jgħidu li minħabba li l-prodott sempliċiment ma jistgħux kok xejn pikkanti jew raffinati. Madankollu, xi platti minn zalzett tista 'tagħfas serjament l-Skeptics.

Spagetti bil zalza zalzett

Għall-preparazzjoni ta 'bżonn:

- zalzett - 0.5 kg;

- spagetti - 1 kg;

- tadam - 2 pcs;.

- basal - 1 pc;.

- pejst tat-tadam;

- melħ;

- bżar.

L-ewwel, inti għandek bżonn xi zalzett għalli ftit. Huma mbagħad tneħħa mil-ilma u maqtugħa ċrieki żgħar. Dan huwa għaliex għandek tagħżel prodotti ta 'kwalità biss għolja, inkella sempliċiment seethe jew jiddiżintegraw matul ipproċessar ulterjuri. Wara dan, aħna tibda tħejji l-gravy, li se jintużaw għall-platti ta 'zalzett.

Biex tagħmel dan, imqatta basal ċrieki nofs żgħar u tadam huma imqaxxar u maqtugħa kubi kbar. Biex jagħmluha eħfef biex titneħħa l-ġilda mill- tadam, huwa meħtieġ għall dip ftit sekondi f'ilma jagħli, li se jibqgħu fuq il-zalzett. Imbagħad fil-pan, pour żejt veġetali ftit u jistabbilixxu fuq pruwa tagħha li fry sakemm trasparenti.

Biex dixx ta 'zalzett ma jinbidlux fi poriġ laħam,-pan tpoġġi l-tadam li huma ftit moqli, u imbagħad - roundels zalzett. Biex tagħti togħma aktar saturati dressing żid pejst tat-tadam u ħwawar.

Sussegwentement, għandek bżonn biex għalli l-spagetti. Biex tagħmel dan, inti tista 'wkoll tuża l-ilma mill-zalzett, iżda biss jekk il-kwalità tagħhom ebda dubju. Cook minnhom huwa meħtieġ sabiex dik l-istat kien lest li ftit ftit sekondi. Aktar tard, huma "jilħqu" infushom għad-detriment tat-temperatura interna.

Wara dan, huwa jintefa lura spagetti fi colander u żid lill-zalza. Dawn il-platti jistgħu jiġu msejħa pejst zalzett, anki jekk il-chef Taljan mhuwiex fil Awe ta 'tali paragun. Fil-fatt, bħal għaġin ma Zalza huma jidher tajjeb ħafna u t-togħma aqwa. Dawn huma perfetti għal pranzu u fuq il-preparazzjoni tagħhom se jieħdu aktar minn 20 minuta. Huwa wkoll rakkomandat li sprinkle ikla sħuna ammont żgħir ta 'ġobon maħkuk u ħwawar, iżda huwa - kwistjoni ta' togħma.