Kif biex issajjar soppa sorrel. Riċetta għal ritratt

Sorrel soppa huwa ħafna fit-togħma u nutrittivi ewwel kors, għall-preparazzjoni ta 'li inti biss bżonn l-aktar prodotti bażiċi. Illum se jgħidlek kif issajjar soppa bil-laħam jew mingħajr ma inti.

Hearty u nutrittivi soppa sorrel: riċetta

Fil-ħolqien platti kkunsidrati no big deal. Barra minn hekk, proċess ta 'preparazzjoni tagħha huwa simili ħafna għall-tisjir klassiku borscht aħmar. Biss minflok brodu pitravi għandha tiġi miżjuda mal sorrel frisk imqatta. Iżda ewwel affarijiet ewwel.

Liema prodotti għandna bżonn li jagħmlu soppa sorrel Delicious u nutrizzjoni? Biex tipprepara din dixx għandha tinkiseb minn:

• frisk sorrel Żgħażagħ - madwar 300-400 g;
• xaħam taċ-ċanga għadam - madwar 400 g;
• patata ma jkunx kbir ħafna - 2 pcs.;
• ħelu basla - 1 biċċa kbira;.
• kbar zunnarija - 1 pc;.
• bajd mgħolli - 3 pcs;.
• kaboċċi frisk (Beijing jista 'jintuża jew belokochannaja) - madwar 300 g;
• melħ - li japplikaw Predisposizzjoni tiegħek;
• tursin u xibt - 50 g;
• Ilma tax-xorb - 2 l;
• żejt tal-ġirasol - 25 ml.

Ipproċessar ta 'prodotti (frott, ħxejjex u laħam)

Qabel ma inti kok soppa sorrel, proċess l-ingredjenti kollha. Ċanga fuq l-għadam huwa maħsul sew fl-ilma sħun, tneħħi oġġetti żejda kollha. sorrel frisk u ħxejjex mlaħalħa, jitħawwad bis-saħħa u coarsely mqatta b'sikkina. Ħxejjex imqaxxar u mgħaffeġ. Patata u basal imqatta kubi, karrotti jingħorok fuq grater u jibqgħux l-kaboċċi fi strixxi irqaq.

Fir-rigward tal-bajd, tagħhom minn qabel mgħolli, imnaddfa u mqatta 'b'mod fin b'sikkina.

Ħxejjex saute fil-livell pan

Sorrel soppa tikseb l-aħjar nutrittivi u nutrizzjoni, lilu kun żgur li jżidu ħxejjex browned. Għall-preparazzjoni tagħhom fil-livell pan qali isaħħnu l- żejt veġetali, u mbagħad alternattivament żid basla u zunnarija maħkuk kubi. Kemm ingredjent inkaljat lill-istat trasparenti, togħma bil-ħwawar u mneħħija mill-pjanċa.

Il-proċess ta 'ikel tat-tisjir fi saucepan

Kif biex issajjar soppa sorrel? Biex tagħmel dan, l-użu pot kbir. Hija mifruxa ċanga żejtni fuq l-għadma u koperti bl-ilma. Wara t-togħlija l-brodu jitneħħa mill-wiċċ tar-ragħwa li jirriżulta, u mbagħad immellaħ, impoġġija fuq il-valur minimu nar u mgħolli għal 70 minuta.

Kif jgħaddi żmien, l-għadam jitneħħa u jitħalla jibred. Bil-parti imlaħħam tagħha maqtugħa u mqatta 'biċċiet kbar.

Rigward il- brodu ċanga, allura jistabbilixxu l-kaboċċi u sajjar għal madwar 25 fis dan minuti. Imbagħad fil-livell pan żid il-patata, xibt, tursin u sorrel frisk.

ingredjenti bżar togħma, huma miġjuba għall-togħlija u sajjar għal madwar 20 minuta. Matul dan iż-żmien, ħaxix għandhom ikunu kompletament artab.

Fl-aħħar nett fil-soppa sorrel huwa miżjud qabel fry-basla u karrotti, coarsely mqatta u bajd mgħolli. F'din il-parti tal-soppa tinġieb għal jagħli u sajjar għal tliet minuti.

Kif jgħaddi żmien,-pan bl borscht aħdar neħħi mill-sħana u jħallu taħt il-kopertura għal 10 minuti.

Kif ikunu ppreżentati l-ewwel platt it-tabella pranzu?

Sorrel soppa għat-tfal u adulti għandhom ikunu preżenti fi pjanċi soppa fond. Skond hu l-dixx huma mqassma biss wara li jiġi kkonfigurat lilhom infushom ftit taħt il-barnuża. Jekk mixtieq, soppa aħdar, inti tista 'żżid kuċċarini ftit ta' krema ħoxna, u japplikaw porzjon ta 'ħobż abjad frisk.

We do soppa sorrel dgħif fil multivarka

Jekk ikun meħtieġ, soppa aħdar bil sorrel jistgħu jsiru dgħif. Mill-mod, dan il-platt jirriżulta ferm irħas minn dak li kien ppreżentata hawn fuq. Wara kollox, għat-tisjir tiegħu m'hemmx bżonn li jixtru ċanga jew kwalunkwe laħam ieħor.

Għalhekk, għandna bżonn biex jippreparaw ikla dgħif:

• frisk sorrel - madwar 300-400 g;
• patata ma jkunx kbir ħafna - 2 pcs.;
• ħelu basla - 1 biċċa kbira;.
• kbar zunnarija - 1 pc;.
• sauerkraut - 200 g;
• melħ - li japplikaw Predisposizzjoni tiegħek;
• tursin u xibt - 50 g;
• ilma tax-xorb - jiddependi fuq il-volum tal-bowl;
• żejt tal-ġirasol - 25 ml.

ipproċessar ta 'prodotti

Qabel ma jagħmlu aħdar soppa meatless, għandu jipprepara l-ingredjenti kollha. Ħxejjex jinħaslu sewwa u mnaddfa, u mbagħad jipproċedi li tħin. Basal u patata diced, karrotti jingħorok fuq grater, u t-tixrid sauerkraut fi colander u maħsula bi ftit ilma kiesaħ (biex tneħħi aċidità żejjed).

Fir-rigward tal ħodor u sorrel frisk, huma mlaħalħa, jitħawwad u mhux b'mod fin ħafna CHOP b'sikkina.

Inkaljar ħxejjex fil-modalità tal-lott

Minħabba soppa aħdar ddeċidew li jagħmlu mingħajr laħam, għalih, kun żgur li jżidu l-ħxejjex browned. Magħhom, l-soppa se jkun aktar fragranti u nutrizzjoni.

Għalhekk, għall-qali ħxejjex tieħu multivarku u tisħon fiż-żejt tal-ġirasol tagħha. Imbagħad, fl-iskutella jistabbilixxu l-karrotta u basal. L-ingredjenti huma mħallta u msajjar madwar ¼ siegħa ħami modalità. F'dan il-każ, il-prodotti għandhom ikunu sew browned u jsiru trasparenti. Fl-aħħar tagħhom togħma bl ħwawar, mifruxa fuq il-pjanċi individwali u mkessaħ.

Cook ewwel multivarka ikla

Wara l-basal u karrotti huma spasserovat fi strument kċina iskutella jitferra ammont suffiċjenti ta 'ilma u l-patata mbagħad miżjud u sauerkraut. Ingredjenti ssiġillati u msajjar fil-programm soppa jew tifi għal nofs siegħa. Matul dan iż-żmien, ħaxix għandhom ikunu kompletament lesta.

Meta l-kubi tal-patata huma valuta, il-brodu żid melħ u ħwawar oħra, u t-tixrid ħwawar friski u sorrel. F'din il-parti tal-soppa sajjar għal ieħor 10 minuti.

Fl-aħħar tal-bowl Multivarki mifruxa u kollha qabel fry ħxejjex. L-ewwel dixx jipprevjenu suppost kuċċarina kbira, issiġillat u jitħalla joqgħod għat-tisħin (b'¼ sigħat). Matul dan iż-żmien, li borsch aħdar għandu jassorbi aromi inkaljar ssir saħansitra aktar Delicious u sodisfaċenti.

Jippreżenta soppa aħdar għall-mejda

Minkejja n-nuqqas ta ' laħam, meatless soppa bil sorrel jinstabx ħafna fit-togħma u sodisfaċenti. Wara li Multivarki kkonfigurat ruħhom fi skutella, tiġi mferra skeet u serva għall-tabella. B'żieda għal dan dixx ppreżentati ma 'porzjon ta' ħobż tas-segala, u mayonnaise jew krema qarsa. Iżda din hija biss jekk inti ma jeħel mal dieta jew Randan.

Fil-qosor

F'dan l-artikolu aħna ser tiddeskrivi żewġ modi differenti ta 'preparazzjoni ta' borscht aħdar bil sorrel. Permezz ta 'riċetta partikolari, inti mhux biss fit-togħma, iżda wkoll jissodisfaw għall-għalf membri kollha tal-familja.

Għandu jiġi nnutat li għall-preparazzjoni tal-ikel ikkunsidrat jistgħu jiġu applikati mhux biss għall ċanga fuq l-għadma, iżda wkoll, pereżempju, tiġieġ Soppa, majjal, ħaruf, u l-bqija. D. B'dawn l-ingredjenti, soppa homemade se jispiċċaw l-istess Delicious, sustanzjuż u nutrittivi bħal fil l-ewwel riċetta.