Kif biex jaqtgħu l-kaboċċi?

Jekk inti tixtieq li tipprepara platt malajr iżda fit-togħma għall-għalf tal-familja jew mill-mistednin mhux mistennija, jista 'jiġi stewed. Hemm varjazzjonijiet ħafna ta 'dan dixx. Kif biex jaqtgħu l-kaboċċi? Dan kollu jiddependi fuq il-prodotti disponibbli. Dan jista 'jsir biż-żieda ta' ingredjenti addizzjonali jew mingħajr xejn. Għal dan il-platt se suit kważi kull varjetajiet kaboċċi, ħlief insalata.

Kif malajr tqiegħed kaboċċi? Allura, l-eħfef mod huwa kif ġej. Fuq kaboċċi ta 'daqs medju ħadet żewġ karrotti, ta' basla, ta 'imgħaref ftit ta' pejst tat-tadam. Karrotti jingħorok fuq grater oħxon u fry sakemm kannella dehbi. Biex ikun miżjud mal-pan, basal u wieħed jew żewġ imgħaref ta 'pejst tat-tadam maqtugħ. Xi żmien zazharki jintefa ', wara li huwa mifrux kaboċċi mqatta. Żid ftit ilma sabiex ma jkopriex kompletament l-kaboċċi. dixx stewed mogħti nofs siegħa qabel ma jitlaq, ikun meħtieġ li żid melħ, weraq tar-rand, ħwawar.

Ieħor mod daqstant sempliċi, hija riċetta tissejjaħ "bigos". Hawnhekk rridu nieħdu fi proporzjonijiet indaqs u sauerkraut frisk. Qabel inti finitura stewing, f'dixx żid zalzett imqatta jew zalzett. Inti tista 'żżid kuċċarini ftit ta' inbid aħmar.

Qabel kaboċċi jitfu bil-tiġieġ, huwa meħtieġ li jkunu ppreparati l-ingredjenti kollha. Mgħolli sider tat-tiġieġa, imnaddfa mill-għadam (inti tista 'sempliċement tieħu l-flett) u huwa maqsum fibri. kaboċċi mqatta filwaqt moqli fuq medium sħana. F'dan l-istadju, hija għandha tenfasizza l-meraq, sakemm tinterferixxi ma mhuwiex meħtieġ. Wara l-biċċiet ta 'ħaxix li jagħmlu trasparenti, miżjud karrotti inċiżi u basal. istuffat ħaxix taħt l-għatu għal madwar għaxar minuti, l-aħħar ħaġa miżjuda mal tiġieġ, tadam (mhux obbligatorju), melħ u ħwawar. Din id-dixx jista 'jintuża wkoll għall-mejda vaganza.

Minflok tiġieġ tista 'tuża majjal jew taċ-ċanga. Imbagħad il-riċetta hija kif ġej. Il-laħam huwa art fil-laħam ikkapuljat u moqli bil-basal u karrotti sakemm kannella dehbi. Maqtugħin fi strippi żgħar ta 'kaboċċi frisk huwa miżjud mal-pan, hemm jitferra l-brodu jew ħxejjex brodu. Dixx ikun imsajjar għal nofs siegħa taħt l-għatu magħluq fuq sħana baxxa. Biex titgħallem kif jitfu kaboċċi bil-laħam ikkapuljat, hemm diversi opinjonijiet. Xi wħud jemmnu li l-pejst tat-tadam - attribut obbligatorju tad-dixx, oħrajn - li jimblokka l-togħma ta 'ingredjenti oħra. Fi kwalunkwe każ, meta tisjir għandhom ikunu ggwidati, qabel kollox, fuq it-togħma tiegħek u l-preferenzi.

Kif biex jaqtgħu l-kaboċċi għadhom? Għandu jiġi nnutat li pjuttost ftit modi. Hawnhekk inti tista 'żżid u frott tal-baħar (maskli, klamari, gambli), ir-riżultat se jkun mhux biss nutrizzjoni u fit-togħma, iżda l-dixx oriġinali. Barra minn hekk, kaboċċi hija maħżen ta 'vitamina C, huwa salvat tagħha aħjar għal żmien twil meta mqabbla ma' ħxejjex oħra u minimament distrutti b'trattament sħana. Għalhekk, platti ma 'dan ħaxix huwa importanti ħafna li jiġu inklużi fid-dieta ta' kuljum, speċjalment fix-xitwa u fir-rebbiegħa, meta l-korp huwa nieqes l-vitamini u nutrijenti oħra. Użati għat-tisjir tista 'mhux biss l-kaboċċi tas-soltu, iżda brokkoli, pastard, u tipi oħra ta' ħaxix.

Jekk nitkellmu dwar kif jitfu kaboċċi bil-ħaxix, għandu jkun hawn innutat li jaqblu kważi kull ħxejjex li huma fil-friġġ. Patata, karrotti, basal, u tipi differenti ta 'kaboċċi maqtugħin, mitwi fi skutella, tpoġġi fuq il-nar u istuffat bl-għatu magħluq sakemm imsajjar. Minflok tuża l-tadam tista 'żżid meraq tal-lumi ftit, hija ser tagħmel l-togħma oriġinali u t-togħma lill-dixx lest.