Kif fry-żrieragħ fil-livell pan qali fid-dar

Minkejja l-fatt li ġirasol hija dar għal Amerika, l-ewwel li jieklu żrieragħ tagħha f'pajjiżna. -Indjani użati biss ippressat minn żejt umaschivaniya esklussivament għall-korpi tagħhom stess, u ta 'polline magħmula linka tatwaġġ. Ewropej biex jikbru dawn il-fjuri sbieħ mill-seklu XVI, għal skopijiet ornamentali biss. Kien biss wara li l-ġirasol kien importat lejn ir-Russja, in-nies tagħna realizzati kif ixwi-żrieragħ fil-livell pan qali. U indunajt li ż-żerriegħa ta 'dan il- "fjura tax-xemx" hija mhux biss jittiekel, iżda wkoll ħafna fit-togħma fl moqli u frisk. U żejt miż-żrieragħ inkaljat deher sempliċiment insostitwibbli. Speċjalment issa li wasal għal zero qxur nattivi tagħna u kittien żjut tal-qanneb.

Nistgħu ngħidu li b'mod sikur għall-poplu ta 'żerriegħa tal-ġirasol pajjiż tagħna, magħrufa sempliċement bħala "żerriegħa" jew "Semyon," huma Ħelwa nazzjonali, li tissostitwixxi Russi qabel popcorn. qara ħamra huma wkoll fit-togħma, iżda huma 'l bogħod mill-popolarità ta' ġirasol. Fit-toroq tal-bliet għadhom jistgħu jinstabu "Grannies", u offra li jixtruhom tazza żrieragħ bi prezz raġonevoli. Imma jekk aktar kmieni kellhom monopolju f'dan il-qasam, iżda llum mneħħi mis-suq ippakkjat fi żrieragħ boroż mibjugħa fi kwalunkwe kjosk jew fil-maħżen. Iżda l-gourmets veru, li jafu perfettament kif ixwi-żrieragħ fil-qali pan, jippreferu jużaw biss prodott imsajjar tiegħu stess. Ipprova u inti do it yourself.

Kif fry-żrieragħ fil-pan qali

Naturalment, dawn jistgħu fry fil-forn, u anki fil-forn microwave. Iżda minkejja l-fatt li l-metodu aħħar huwa l-aktar sempliċi, huwa għadu mhux maqbuda fuq speċjalment fost connoisseurs u żrieragħ esperti. Iżda l- pan-ħadid fondut bil-qiegħ ċatt wiesgħa it-tagħmir tagħhom kċina emblematika. Xi nisa tad-dar anke jallokaw pot separat għall-żrieragħ, li huma strettament ipprojbiti għall-użu għal skopijiet oħra.

Qabel ma fry-żrieragħ fil-qali pan, jeħtieġ li jaħslu, minħabba li mhuwiex magħruf fejn u kif dawn ġew maħżuna sakemm hit lilek. Of course, jekk inti qed jikbru ġirasol għalik innifsek, inti tista 'skip dan il-punt istruzzjonijiet. Ferm meħtieġ sabiex isaħħnu l-pan fuq sħana għolja. żrieragħ imnixxfa jiksbu biżżejjed irqad fuq ċentimetri sodda waħda u nofs tagħha. Rahan ta 'tisjir suċċess - waqt li tħawwad kontinwament. Jagħmilha mixtieq li biss spatula injam. Li timxi lil hinn mill-pjanċa ma jistax fl-ebda każ! Peress li huwa diffiċli li wieħed jgħid kemm żrieragħ fi skema fry pan qali jkollhom dan f'dan il-ħin. Dan kollu jiddependi fuq il-ħxuna tal-ġilda tagħhom u d-daqs.

Ladarba l-żrieragħ bdew crackle, tneħħihom mill-sħana. Imma ma jitfu il-burner, u sempliċiment mwarrba naħa tagħhom, mingħajr waqfien biex ħawwad. Mbagħad imur lura għall-nar sakemm il-crackles jmiss. Biex tagħmel dan, ser ikollok bżonn mill-inqas tliet darbiet, minn żmien għal żmien teħid ta 'kampjun.

Kemm żrieragħ li ixwi sakemm isir? Dan kollu jiddependi fuq dak li tixtieq. Xi nies jippreferu li ixwi lilhom sakemm iż-żerriegħa ssir kulur kannella, iżda ħafna huma lesti li jiltaqgħu u dell krema. Dawn iż-żrieragħ għandhom togħma eċċellenti u riħa eċċellenti. Normalment il-proċess kollu jieħu 10-12 minuti.

Biex ittejjeb it-togħma tista 'tiġi ħbub tal-ġirasol prisolit ftit, u l-bażi tal-pan pour żejt veġetali ftit. L-għażla ta 'kif ixwi-żrieragħ fil-livell pan qali għalik. Ipprova għażliet differenti biex tara li dawk li tixtieq l-aħjar.