Kif ikun determinat kemm gramma ta 'dqiq fi ħġieġ?

Prattikament kull riċetta ħami dqiq jista 'jinstab. Bażikament huwa, ovvjament, dqiq tal-qamħ. Iżda ħafna drabi għadhom jużaw qamħ u segala. U l-punt huwa l-aktar spiss kwantità meħtieġa fi grammi. Iżda għall-konvenjenza ta 'kejl użati komunement ħġieġ. Għalhekk, ħafna drabi tqum il-kwistjoni: "Kemm gramma ta 'dqiq fi ħġieġ?"

Qabel ma aħna twieġeb din il-mistoqsija, ikollok bżonn li jiddeterminaw l-ammont ta 'platti użati. Normalment użati għall-kejl f'beaker ta '200 ml. Xi kultant għadhom jużaw l-ħġieġ 250 u 160 ml. Biex jiġi żgurat kejl preċiż, il-volum titkejjel bl-użu tazza ilma. Kif mwaħħla dik il-volum u utensili.

Għalhekk irridu jiksbu l-ewwel regola ta 'tisjir. Ladarba jintgħażlu l-platti dritt, għandek bżonn li dejjem jużawha. Din se tevita żbalji fil-preparazzjoni ta 'prodotti tal-ħelu. Jew inti tista 'tixtri utensili speċjali kejl ma' diviżjonijiet, kull darba li ma jiddeċiedu kif ħafna gramma ta 'dqiq fi ħġieġ.

Normalment fir-riċetti jew tindika l-ammont tal-ħġieġ, jew il-piż tal-prodott mixtieqa. Fatt interessanti huwa li spiss għall-prodotti kollha, il-proporzjon eżatt, u dqiq ikteb ir-rata approssimattiva. Jew anki possibbli li jinqara nota mill-awtur: "Żid dqiq sakemm il-konsistenza mixtieqa." Dan huwa dovut għall-proprjetajiet tal-prodott innifsu.

Jekk il-riċetta l-awtur jirrakkonta eżattament 2 kikkri dqiq, kemm gramma ta 'dan se jiddependi fuq l-umdità u l-ossiġnu ambjentali saturazzjoni tal-prodott. Ġeneralment, huwa meqjus li f'tazza ta '200 ml - 130 g dqiq Jekk imxarrab, jista jagħmilha sa 160 gu jekk mgħarbul qabel, allura ftit inqas mill-norma aċċettata. A tiddependi mill-ammont ta 'għaġina dqiq, imbagħad id-densità u l-kwalità tal-ħami lest. Għalhekk, il-preskrizzjoni u jagħtu n-numru approssimattiv.

Kwistjoni oħra li pesti nisa tad-dar kollha kemm jekk dan jiddependi fuq kemm gramma ta 'dqiq fi ħġieġ, fuq it-tip jew il-kwalità tagħha. Jusqu'à présent, u qamħ, u kollu dqiq tal-qamħ hija fil-ħġieġ madwar l-istess ammont. Varjetà jew tip ta 'dqiq ma tbiddel xejn. Iżda l-kwalità tad-dqiq tal-qamħ jista 'jaffettwa l-ammont tagħha fi ħġieġ. U fuq kollox, kif din tkun imxarrba. Id-drier l-ikla, l-aktar li se jidħlu fl-ħġieġ. Umdità jista 'jiġi determinat u fid-dar. Biex tagħmel dan, kompressjoni fil-keffa ta '1 tablespoon ta' dqiq. Jekk huwa immedjatament wara r-rilaxx tal-fist se jaqgħu barra, dan ifisser li l-dqiq huwa wisq xotta. Jekk, madankollu, hija tieħu l-forma ta idejn kompressat, u jitferra minn push żgħir, allura umdità normali. Iżda jekk huwa li jżomm il-forma u wara kompressjoni, allura huwa wisq imxarrab.

Fl-aħħar każ, qabel ma tuża ikla, huwa mixtieq li nixxfu fil-forn. Għal dan il-għan tagħha pour saff irqiq fuq folja pan vojta u ħalli fil-forn f'temperatura baxxa (30-50 ^G) għal 30-40 minuti. Dan dqiq huwa mixtieq li tuża fl-ewwel post, it-taħlit ma 'kwalità għolja. Ma jistax jintuża f'każ wieħed biss: jekk ikun ikkontaminat bil pesti.

Issa li m'hemm l-ebda kwistjoni dwar kemm gramma ta 'dqiq fi ħġieġ u għaliex hija indikat ammont differenti fir-riċetti, kull housewife tista' kok kollox minn gallettini għall-kejkijiet fid-dar. U aktar importanti, hija tista 'ssolvi l-problema invers: "dqiq 500gramm - huwa kemm tazzi? ".