Kif marinate blu brunġiel

Brunġiel - il-prodott ikel l-aktar popolari, huwa użat ħafna fl-tisjir f'ħafna pajjiżi. F'dan l-artikolu aħna se nitkellmu dwar salmura. Għall-konsiderazzjoni tagħkom huma ppreżentati tliet modi ta 'immarinar dan ħaxix. Fejn jagħżlu - inti tiddeċiedi.

L-ewwel metodu ta 'immarinar

Għalli fl-ilma għal mijiet ta 'brunġiel blu, iżda ma seethe. Imbagħad ħu barra, mifruxa fuq il-bord, kopertura bl-bord oħra bil-gravità ftit li l-ħġieġ ilma u inħallu sakemm jibred.

Fl-istess ħin tibda prigotovlivat mili ġej: Qaxxar u għalli fl-ilma jagħli immellaħ għal 15 għeruq ta 'karrotti, 5 - karfus, 5 - tursin, 5 basal u ħodor bil 5 kapijiet ta' karfus, CHOP kollha, żid nofs kap tat-tewm mqatta, melħ u bżar tal-gosti .

Sussegwentement, jinqatgħu l-blu mkessaħ brunġiel fil nofs, prisolit tagħhom, li Jittieħed mill-ġdid milwijin, tie kull ħajt u, wara stabbiliti fir-ringieli fil kadochku, ferra l-ħall, l-alkoħol, brodu perekipyachennym fejn l-għeruq mgħolli, bil-ħall għandu jittieħed darbtejn.

Mbagħad ikopri ma 'biċċa brunġiel bjankerija pur blu, applikat fuq quċċata ta' ċirku injam, u fuqha ftit tqil, hekk li l-ċirku ma setgħetx float.

Għandu jżomm kantina tajba u minn żmien għal żmien biex taħsel nadif b'ċarruta mxarrba, sabiex l-ebda moffa, tlaħliħ kull darba fl-ilma kiesaħ u d-drapp li tinsab fuq brunġiel blu.

It-tieni mod

Għalli blu brunġiel fl-ilma bil-ħall, ħall u meħuda aktar minn darbtejn, imbagħad jitneħħew u mqiegħda taħt istampa kif deskritt fil-metodu ta 'qabel. Meta l-ilma drain brunġiel blu, maqtugħa f'nofsijiet u f'kull mimli.

Fl-1 ta mitt brunġiel blu jieħu 15 għeruq ta 'karrotti, 5 - karfus, 5-5, tursin u basal. Ikklerjar u dispaċċ elenkati għeruq, STTS minnhom fiż-żejt veġetali tajjeb imsaħħan-żid melħ, bżar u tewm mgħaffeġ għall-togħma.

Imbagħad Jittieħed ma 'u jassoċjaw kull brunġiel ħajt, jistabbilixxu fil-vażett tal-ħġieġ, pour mgħolli, iżda mkessaħ-vażett żejt u tie buzzieqa.

It-tielet mod

Biex tagħmel dan, għandek bżonn: ħall 9% - 4 Art. mgħaref; żejt veġetali - 0.1 l; ilma - 1 litru; zokkor - 0.5 Tsp. mgħaref; melħ - 1 tablespoon; Tewm - 6 sinniet; xibt - 50 Gy; infushom brunġiel - 1 kg.

Wara l-ħasil brunġiel tiegħi taqtgħu u f'biċċiet. Sabiex jitneħħew imrar mhux mixtieqa għandha tuża l-truf li ġejjin: brunġiel maqtugħa jixxarrab fl-ilma mielaħ għal 30 minuta.

Filwaqt li l-brunġiel mxarrba, inti għandek tibda tagħmel tewm - mgħaffġa minn kwalunkwe metodu adattat għalik. Imbagħad ipprepara l-bużbież. Fejn ninsabu mgħaddsa brunġiel jitneħħa l-ilma. Tentazzjoni minnhom, nixxifhom u fry fil-żejt veġetali. flieli fry fuq iż-żewġ naħat sa l inti tkun togħma (kemm - ser ikollok bżonn biex tiddeċiedi dwar is-sitwazzjoni). Poġġi brunġiel inkaljat fil-kontenitur konsiderevoli u ħawwad bil-melħ tewm. Wara dan, ferra l-ilma kif meħtieġ sabiex biss tkopri minnhom. U l-aħħar punt - li jżidu l-ħall, kif ukoll, u xibt. Jinterferixxu ma dan kollu - u dan se jkun l-istadju finali.

Jekk il-platt li tirriżulta trid tuża fl-istess ġurnata, inti tista 'tħalli fid-dar għal madwar 4 sigħat. Inkella huwa rakkomandat li tuża l-friġġ.