Zalza għar-ross

Wieħed mill-platti sekondarji l-aktar popolari llum - huwa ross. Dan il-prodott oerhört popolari huwa miżjud ma 'platti ħafna. Ikun sar kważi indispensabbli għal ħafna nisa tad-dar. Madankollu, kok u jservu b'mod korrett kapaċi mhux kull wieħed minnhom.

Il-qofol prinċipali ta 'dan il-platt - huwa l-zalza. Għar-ross jistgħu jtellgħu oerhört ħafna tagħhom - kull darba li inti tikseb istordament, togħma unika. Din id-dixx qatt se niddejjaq.

Zalza biex ir-ross jistgħu jiġu ppreparati fi kwantitajiet kbar. Huwa maħżuna fil-friġġ sa tlett ijiem, filwaqt togħma tiegħu ma tinbidilx. Huwa konvenjenti ħafna, speċjalment għall nisa tad-dar busy.

Il dressing primarja għar-ross ippreparat fuq il-bażi ta 'soy sauce. Biex tagħmel dan, fin CHOP-basla u karrotti u fry fil-butir. Meta l-ħxejjex huma lesti, huwa neċessarju li jiżdiedu tliet imgħaref ta soy sauce u put ftit barra. Dan dressing huwa adattat għal kull varjetà ta 'ross u anke roll.

Il-flavor oriġinali għandu zalza aħdar għall-ross. Għall-preparazzjoni ser ikollok bżonn żewġ imgħaref ta 'zalza inbid abjad, tliet imgħaref frak tal-ħobż abjad, tliet sprigs tursin, kuċċarina ta kappar, wieħed isfar tal-bajd mgħolli, inċova, żewġ, żewġ sinniet tewm, ħames imgħaref żejt (preferibbilment żebbuġa) u l-melħ.

Kappar, inċova u tewm fin CHOP. Ferra ħall inbid frak tal-ħobż u ħallieh joqgħod ftit minuti. Imbagħad qabbad ma 'l-isfar tal-bajd u ħawwad. L-ingredjenti kollha huma mħallta. Iż-żejt jiġi miżjud li għadda. Għal dan zalza lill-ross miksuba togħma rikka, jeħtieġ li tagħti brew ftit.

Jekk trid xi ħaġa oriġinali, allura tipprepara l-zalza ġewż faqqiegħ. Din tikkonsisti minn dqiq, butir, ħalib, faqqiegħ, basal, pickles, kappar, brodu tal-laħam, ħall balsamic, karawett imfarrak, zokkor, melħ, ħwawar.

Ikla għandu jiġi msaħħan fil-livell pan sakemm kannella dehbi. basal fry fil-butir. Żid il-faqqiegħ u kappar, tqiegħed. Meta t-taħlita hija lesta, poġġi fil-ġewż pan, ħalib, brodu u ħall. Kollha daqsxejn tqiegħed. Żid ħwawar u bżar. Dan Zalza għall-ross se tkun sorpriża pjaċevoli għall-dar tiegħek.

Bħala regola, kull sekondarji dixx notifikata bid-laħam, ħut jew tjur. Unforgettable esperjenza togħma inti ser iġġib Creole zalza tal-ħut u r-ross. Huwa magħmul minn tadam frisk, bżar ħelu, basal, żebbuġ, inbid abjad, żejt veġetali, bżar iswed u melħ.

L-ewwel għandna bżonn li samta tadam, minn qabel titqib minnhom. Allura dawn għandhom qoxra u maqtugħa f'biċċiet. Li jmiss għall jitfu irtubija tagħhom, sfurzat minn għarbiel u whisk mixer.

bżar mqatta u basal moqli fil-butir. Dan żied ukoll għall-purejiet tadam deskritta hawn fuq u ż-żebbuġ imqatta. Dan kollu huwa imħawwar bl-inbid, melħ u bżar. L-zalza tirriżulta hija imsajjar fuq sħana baxxa, koperti għal madwar 15 minuta.

Dan Zalza huwa adattat kemm għall-pranzu mal-familja tiegħu, kif ukoll għall-tabella tal-festi. Huwa serva fil-dgħajsa gravy sbieħ. Dekorazzjoni il-dixx jista 'jkun sprig ta tursin.

Jafu dawn riċetti sempliċi, inti tista 'faċilment jiddiversifikaw anke l-menu tas-soltu.