Kunserva tat-tadam: riċetta homemade

Bott pejst tat-tadam, forsi, huwa wieħed mill-prodotti l-aktar popolari u meħtieġa fil-kċina. Mingħajr dan, huwa impossibbli li jipprepara platti ħafna - borsch Ukraina, pikkanti soppa "jaqilgħu", stew veġetali. Litteralment biss kuċċarina waħda ta 'zalza tat-tadam - u l-platt jieħu togħmiet ġodda. Imma huwa dejjem taħżen tajba mixtrija pejst tat-tadam? Il-riċetta ta 'preparazzjoni tagħha, li jipprovdi fl-istruttura tiegħu l-ingredjenti kollha fuq l-ippakkjar mhux dejjem jispira l-fiduċja. Hux? Fil-fatt, minbarra l-preżenza tat-tadam, ħafna drabi fuq il-pakketti huma mogħtija kull xorta ta 'stramba, u prodotti għalhekk ma utli ħafna u sustanzi bħala emulsjonanti, ħwawar u materjali li jħaxxnu. Jew forsi minħabba li l-preparazzjonijiet u tat-tadam dar paste! Il-riċetta hija sempliċi ħafna - biss tadam frisk u tħawwir ftit. Dan l-artikolu jipprovdi deskrizzjoni ddettaljata tax-xogħol. Ir-riżultat huwa naturali u bnin veġetali soppa - pejst tat-tadam. Ritratti jakkumpanja l-istadji prinċipali, li juri b'mod ċar il-proċess. Mela ejja nibdew.

pejst tat-tadam: purejiet ħoxna tat-tadam riċetta

Il-proċess kollu tikkonsisti f'żewġ stadji, l-ewwel wieħed minnhom jista 'jsir b'modi differenti.

1. Getting meraq tat-tadam. Fil-preżenza tal-juicer tista 'skip massa tat-tadam permezz ta' dan l-apparat. Ta 'ħxejjex f'dan il-każ l-shkurochki iebes u żrieragħ huma malajr jitneħħew. Fin-nuqqas ta din it-teknoloġija miraklu meħtieġ li jsir mod ieħor. Mqattgħin f'biċċiet l-frott (żgħar inti ma tistax itħan), il-post fi skutella kbira jew saucepan wiesgħa u poġġi fuq medium sħana. Meta msaħħan,-tadam irattab u ħalli ħafna ta 'meraq. Ħawwad kuċċarina b'manku twil jew ladle, titneħħa l-massa sħun oħxon mill-qiegħ. Agħti l-tadam indaqs għalli sew, li l-biċċiet kollha huma rotob. Fl-istess ħin, żmien twil ma jkunx jiswa tisjir. Imbagħad imwarrba pan pjanċa għat-tkessiħ. Fi ftit ħafna sħana tista 'tibda biex timsaħ. Biex din it-taħlita ewwel parti jitqiegħed fil colander kbir, bl-għajnuna ta 'liema se tneħħi l-qoxra. Imbagħad purejiet il-massa ta ' "miss" mill-għarbiel medja ħadid, ippressar isfel b'attenzjoni. Meraq pur mingħajr frak żejda se fluss 'l isfel, u l-żrieragħ jibqgħu fil-mezz.
2. Togħlija. Purejiet ta 'meraq tat-tadam ferragħ fil-pan u sajjar għal madwar 3-4 sigħat. Għal nofs siegħa sakemm sprinkle imsajjar fil-zokkor u melħ togħma, jekk mixtieq, tista 'żżid ħwawar ftit differenti. Għaġin għandha kulur ħamrani kannella, u mhux agħar minn shopping għal konsistenza. Il rikarigu massa sħun fuq vażetti nodfa u zakuporte. Sterilizzazzjoni tal-biċċa tax-xogħol dar addizzjonali tkun meħtieġa. Jaħżen fil-kantina jew kantina.

Kif tipprepara pejst tat-tadam fil multivarka

Ħafna aktar mgħaġġla u aktar faċli minn perspettiva prattika (l-ebda fwar sħun u umdu sinifikanti) huwa tadam maxx homemade bl-użu tat-teknoloġija moderna. Imla meraq ħoxna multivarku jinkiseb mingħajr qoxra u żerriegħa (it-teknoloġija deskritt hawn fuq). Imbagħad issettja l-mod xieraq u stenna għar-riżultat. Perjodikament, inti tista 'tikkontrolla l-proċess biex ma jiddiġerixxu pejst tat-tadam wisq. Ricetta għal multivarka differenti mill-konvenzjonali li l-ingredjenti l-oħra (melħ, bżar, zokkor) huma mħallta ma 'meraq immedjatament qabel l-użu. Jinġiebu għall-mashed konsistenza mixtieqa sħun estiża fil-vażetti u roll tkopri. għaġin homemade hija lesta!