Let us teżamina kif marinate kebabs laħam

-Weekend tant mistenni, wasal iż-żmien biex jiġbru l-familja kollha fuq in-natura. What a Picnic mingħajr kebabs favoriti? Jekk inti do ma taf kif marinate l-laħam kebabs, il-platt irriżultaw amazingly Delicious, dan l-artikolu - għalik. Nibdew programm edukattiv. Issa biex twieġeb il-mistoqsijiet importanti f'dan ir-rigward, bħal, per eżempju, li jieħdu l-laħam fuq skewers, li jużaw immarinar, u aktar.

għażla ta 'laħam

Biex tibda, tagħżel laħam xierqa. Huwa maħsub li l-kebab għandha neċessarjament tkun ta 'majjal jew ħaruf, iżda, sfortunatament, mhux kulħadd huwa kapaċi li jagħżlu l-laħam. U dan huwa importanti ħafna. Jekk inti tagħżel ħażin, il-barbecue jistgħu jiksbu fibrużi u diffiċli li tomgħod. Li inti ma jkunux sofrew tali inkonvenjent, huwa rakkomandabbli li ma jixtru laħam iffriżat. Huwa aħjar adattati għal dixxijiet tagħna frisk. Min-naħa l-oħra, jekk il-friġġ għandu biċċa tal-laħam li ma friża diversi drabi, huwa pjuttost adattati għall barbecue. Għandu jkun imdewwba u dipped fil immarinar. U kif marinate kebabs laħam, nitgħallmu aktar tard.

Meta jixtru laħam, b'attenzjoni jispezzjonaw dan. Għandu jkun hemm ebda traċċa ta 'demm, barra minn hekk, kun żgur li dan li taħtha kien hemm puddle ta' ilma. Qabel ma inti jitgħallmu kif marinate l-kebabs laħam, irridu niftakru li din għandha tkun ta 'kulur ċar. Jekk il-laħam huwa aħmar skur, allura l-iktar probabbli, huwa qodma u iebsa. Meta laħam tagħżel tista 'wkoll tkun iggwidata minn riħa tagħha, li għandha tkun newtrali. B'togħma qawwija nabbandunaw-xiri. Touch l-biċċiet tal-laħam - għall-mess, dawn għandhom ikunu soda u ma jeħel mal tiegħek idejn, meta inti ikklikkja fuqhom, inti m'għandhomx ikunu bl-għadma maqlugħa.

Majjal jew tiġieġ

Jekk inti tixtieq li kok dixx favoriti tal-majjal - jagħżlu l-għonq, fih l-saffi xaħmi. Minħabba l-fatt li se jdub waqt it-tisjir, il-laħam se jispiċċaw ħafna mmerraq u fit-togħma. Fir-rigward tal-tiġieġ, allura kollox huwa ħafna aktar faċli. L-unika kundizzjoni - il-tiġieġ għandu jkun frisk. U inti tista 'tiddetermina l-iskala ta' ksuħa bir-riħa: ma għandu jkun. Fejn jagħżlu l-laħam - kwistjoni privata. Dan kollu jiddependi fuq il-preferenzi kapaċità u togħma finanzjarji. laħam tat-tiġieġ huwa normalment irħas, iżda wkoll minħabba li tista 'tikseb barbecue Delicious (jekk mħejjija sew).

Dwar il-kwistjoni ta 'kif jitnaqqsu laħam għall-barbecue, ikollok bżonn twaħħal li din ir-regola: il-biċċiet għandhom ikunu ta' daqs medju, madwar 5 ċm fil-wisa 'u fit-tul.

Riċetti marinati aħjar

Allura, kif marinate laħam kebabs? kumpanji kostanti f'dan il-każ huma ħwawar bħal klin, basla u bajja weraq. Għal immarinar malajr jogurt adattat tajjeb: sagħtejn il-laħam hija lesta. ħall tajba bil-ħwawar. Kebab f'dan il-każ huwa meħtieġ il-lejl, il-ħaġa prinċipali - l-ingredjent prinċipali (ħall) huwa li ma overdo dan. Kull lejl kif immarinat ukoll laħam mayonnaise, imħawwar bil-ħwawar, basal u mustarda. Fi ftit ftit sigħat, inti tista 'kok l-laħam għall-barbecue fil-birra. It-togħma hija eċċellenti. Bil-lejl inti tista 'wkoll marinate l-laħam u l-inbid, xorta hawn bżonn li jiżdiedu wieħed tat-tuffieħ maħkuk.