Modi differenti ta 'tisjir tal-kaboċċa pikkanti "Pilikski". Riċetta f'żewġ verżjonijiet

Taħseb snacks qawwija mill-ħxejjex? Waħda mill-għażliet oriġinali għall-ipproċessar, per eżempju, kaboċċi, hija l-preparazzjoni ta '"Pili" pikkanti. Ir-riċetta għal dan id-dixx hija mogħtija f'dan l-artikolu f'żewġ verżjonijiet. Ħu bħala bażi waħda minnhom u tikseb id-dixx uniku tiegħek stess, billi żżid ħwawar u ħwawar bit-togħma.

Il-prinċipji bażiċi tat-tmelliħ "Pili". Ir-riċetta tiddependi fuq il-prodotti użati

Id-differenza ewlenija ta 'l-għażliet kollha possibbli għall-ksib ta' snacks hija l-għażla tal-metodu ta 'l-ippriservar tal-massa veġetali. Il-kompożizzjoni ġenerali tad-dixx taffettwa wkoll it-togħma. Kif issajjar "Piliuska" Delicious u sempliċi? Twettaq ix-xogħol pass pass kif ġej:

- preparazzjoni (tindif, tqattigħ) tal-kaboċċi;

- għażla ta 'ħwawar u ħaxix addizzjonali;

- it-taħlit tal-massa prinċipali bit-tħawwir bis-saff ta 'bejn is-saffi;

- preparazzjoni tas-salmura;

- il-kaboċċa taż-żwiemel.

L-ikla ħafifa li tirriżulta tista 'tikkonsisti f'biċċiet kbar tal-kaboċċi jew tidher bħal insalata moffa b'ħafna ħaxix differenti. Mill-preżenza ta 'dawn jew prodotti oħra, rispettivament, it-togħma tinbidel ukoll. Iħobb iktar f'daqqa? Imbagħad żid aktar bżar aħmar frisk u ħwawar mitħunin. Biex tikseb dixx festiv, id-dehra hija importanti. Ħallat, per eżempju, bil-pitravi Burgundy, li grazzi għalihom il-kaboċċa se takkwista kulur roża-roża attraenti.

Mod Korean tat-tisjir "Pili". Ir-riċetta għal tmelliħ ta 'tlett ijiem

Din l-għażla tal-kaboċċi tal-ġobon ma tinkludix l-użu tal-ħall fil-kompożizzjoni. Togħma speċjali ta 'pikkanti tinkiseb permezz tal-fermentazzjoni b'numru kbir ta' ħwawar differenti. Huwa aħjar li tuża kochanchiki żgħir żgħir bi struttura "maħlula". Ħollhom mill-weraq ta 'fuq u waqqaf ix-zokk. Imbagħad, b'sikkina qawwija, taqsam l-irjus f'4 -6 partijiet lobulari. Ipprepara pickle dgħajjef u poġġi l-kaboċċa fuqha għal madwar ġurnata. Wara dan, "Jittieħed" il-blanks imtaffi b'taħlita ta 'karrotti maħkuka, tewm, bżar imqattgħin u ħwawar, u ċaqliqha bejn il-weraq kollha. Il-bċejjeċ tal-kaboċċi jistabbilixxu saffi f'kontenitur enamel u jkopru pjanċa ċatta jew ċirku. Minn fuq ipoġġi oppressjoni u qiegħed il-kontenitur f'post frisk jew fil-friġġ. Wara l-fermentazzjoni għal jumejn il -kaboċċa Korean pikkata hija lesta.

Niżżel l-aħmar "Pili". Riċetta bil-pitravi

L-istruttura bażika ta 'dixx:

- kap medju ta 'kaboċċi tal-kaboċċi;

- 1 pitravi żgħar tal-kulur saturati;

3-4 imsiemer imnaddaf tat-tewm;

- Il-bżar ħelu Bulgaru;

- bosta pcs. (Għat-togħma) bżar tal-bżar.

Pickle:

- 1 litru ta 'ilma mhux ipproċessat;

- 2 st sħiħ. L. Melħ tal-mejda;

- art sħiħa 1. L. Zokkor tar-ramel;

- 2 tbsp. L. Dining room 9% ħall;

- madwar ħġieġ b'fatt wieħed ta 'kwalunkwe (preferibbilment mhux raffinat żejt veġetali "riħa").

Preparazzjoni

Din ir-riċetta "Pili" bil-pitravi tista 'tinbidel xi ftit billi żżid ħwawar u ħwawar oħra. Aqta 'l-irjus fuq il-pjazez kbar ub'saffi. Pitravi grilja fuq grater kbir, CHOP tewm u bżar ħelu. Poġġi porzjon tal-massa veġetali addizzjonali mħejjija fuq il-qiegħ tal-borma jew tal-bottijiet, u fuqha kaboċċa. B'dan il-mod, tagħmel bosta saffi. Imla l- snack ma 'l- immarinar sħun u ħallieh jibred. Wara 2-3 sigħat, il-kaboċċa ħafif immellaħ hija lesta!