Noffru bake salamun roża fil-forn

Dan il-ħut aħmar ma 'xiri minimu ta' għadam fil-pajjiż tagħna mhix problema. Hija għandha togħma tajba u ħafna ta 'sustanzi utli għall-organiżmu. U l-prezz huwa pjuttost demokratika. salamun roża jħassru diffiċli, jirriżulta fit-togħma u imsajjar u moqli, u stewed u moħmija. Biex ma nsemmux l-widna - ambra, rikkezza. Iżda dan il-ħut prezzjuż jistgħu jħassru xi xkora imdejjaq. L-iżball prinċipali fit-tħejjija ta 'salamun normalment huwa trattament tas-sħana twil wisq. Minn dan lilha huwa l-laħam jitlef juiciness tagħha u tinxef. Allura, regola numru 1: li bake salamun roża fil-forn, m'għandhomx bżonn aktar minn nofs siegħa biex fry - 20 minuta biex issajjar - 15.

Żball ieħor fit-tħejjija ta 'dan il-ħut huwa qali dan fl-ammont kbir ta' żejt. Laħam għalih u xaħam so pretty, għalhekk għandu jkun pan li pour xi zalza qarsa, bħal lumi jew meraq tal-larinġ. Hemm sigrieti ftit li jippermettu li inti biex jiżguraw li l-ħut ma jassorbux xaħam waqt qali. Per eżempju, il-karkassa hija miksija fuq l-anelli lumi siegħa jew jagħtu jgħum fiż-żejt taż-żebbuġa. Wkoll jagħmel ħut mmerraq immarinat fil-meraq tal-lumi, mayonnaise u basal. Iżda qali jew tisjir jeqirdu s-sustanzi kollha siewja li jinsabu f'dan ħut Ħelwa. Għalhekk, l-salamun aktar utli u Delicious - moħmija fil-forn.

Il-laħam tal-salamun huwa ħafna ġentili, bil-aroma dgħajfa. U minħabba l-abbundanza ta 'ħwawar jista' sempliċement outshine-togħma tal-platti. Din mhijiex għażla meta għandek bżonn biex tagħti riedni ħielsa għall-immaġinazzjoni u sprinkle karkassi xorta ta 'curry, kemmun jew ħxejjex aromatiċi Provençal. A niskata bżar iswed, melħ ftit, żejt taż-żebbuġa, meraq tal-lumi titjir iva - dan huwa s-sett minimalista għandha tintuża biex bake salamun roża fil-forn.

Sabiex iżommu l-steak minn tnixxif, inti tista wrap fil-fojl. Biex tikseb iqarmeċ fit-togħma, permanenti biss ħames jew għaxar minuti qabel it-tmiem tal-proċess jespandu b'attenzjoni folji tal-aluminju. Huwa sempliċi ħafna: soak l-flettijiet fil-immarinar għal nofs siegħa, imbagħad nixxef b'ċarruta, tpoġġi fuq il-fojl, sprinkle ma basal mqatta. Fuq talba lill-basla nofs ċrieki jistgħu jiġu mehmuża mqatta żewġ bajd, imsajjar mgħolli qabel. Biex wrap kollha pakketti u bake salamun roża fil-forn f'temperatura ta mitejn gradi, kwart ta 'siegħa. U mbagħad neħħi l-quċċata aluminju, sprinkle-dixx bil-ġobon maħkuk u li jqiegħdu lura fil-forn għal ieħor għaxar minuti sakemm inti għatu rosy.

Fojl - ifisser mhux biss iffrankar salamun steaks mmerraq. Bl-istess mod effettiv huwa metodu ta 'dqiq preliminari tagħha dqiq qali. Il-ħut għandu jkun immarinat, roll u fry għal 5 minuti fuq kull naħa. Iżda l-aktar mod mingħajr inkwiet li bake salamun roża fil-forn flimkien ma 'xi ħxejjex mmerraq, tadam, per eżempju. Jew, aħjar għadhom, kok l-zalza tal-ħut. Dan jista 'jitħallat fuq il-bażi tal-brodu li inti kok mill-ras u denb. Jekk ma jkollokx soppa, tajbin u ilma sempliċi. X'iktar għandhom ikunu l-ingredjenti zalza? Mayonnaise, basla, ġobon (jekk imdewweb, imbagħad mill-friża: maħkuk frak multa u mħallat bit-tewm mgħaffeġ), tadam. Just ftakar li t-tadam moħmija aktar mgħaġġla mill-ħut, għalhekk għandhom jiġu miżjuda fl-aħħar.

Wieħed aħħar nota: il-ħut f'porzjonijiet maqtugħa qabel ma jintbagħtu fil-forn sabiex ma kissru salamun tiegħek, moħmija fil-forn. ikliet Ritratti allura aħna se tibgħat il-koki konkors u li jaf, forsi anki tirbaħ premju.