Ponta Manutenzjoni: faqqiegħ moqli

faqqiegħ Faqqiegħ jistgħu jiġu msejħa universali. Kif jistgħu dawn biss ma ppreparata: u msajjar, u mnixxef u ffriżati, popolari ta 'kollha, minħabba li gosti aħjar - faqqiegħ moqli. Huma tista 'kok għall-pranzu, u inti tista' tiffranka fuq xitwa inkaljat.

Qali faqqiegħ frisk

Biex jibdew, kif issajjar faqqiegħ miġbura biex immedjatament tiekol minnhom. faqqiegħ moqli huma ġeneralment ippreparati bil-patata, imma jekk ħafna ta 'faqqiegħ, inti tista' sempliċement pour krema qarsa u l-istaġun bit-tewm.

Ikollok bżonn faqqiegħ, żejt veġetali, melħ u bżar iswed, tewm, xibt, krema qarsa. Jiddependi fuq fejn inti pick faqqiegħ, u kif dawn huma kapaċi, għandna bżonn ta 'pretrattament ċerti. Faqqiegħ magħżula, imnaddfa ta 'ħmieġ, aħsel. Is-saqajn għandhom jitneħħew, peress li huma wisq iebsa għall-qali. Jekk huwa ħasra - Għalli l-brodu ma saqajn faqqiegħ.

Ħafna faqqiegħ nodfa ma jistax aħsel. Meta l-faqqiegħ ippreservat riħa tad-dinja u siġar, li jikbru, dixx speċjalment fit-togħma jinkiseb. Iżda tiddeċiedi għar-riskju tagħhom. Dan jista 'jsir biss mal-żgħażagħ, faqqiegħ nepodporchennymi miġbura f'żona nadifa.

faqqiegħ inti ser tkun pre mgħolli? faqqiegħ moqli mingħajr ma tgħalli fit-togħma, iżda l-faqqiegħ kok qodma għandhom ikunu obbligatorji. (Tista 'waqt it-tisjir dosolit li t-togħma) Cook għal madwar 20 minuta fl-ilma b'kontenut medju melħ.

U kemm fry faqqiegħ? Din tista 'tieħu minn 20 sa 40 minuta, jiddependi fuq jekk inti fungi, kif ukoll l-ammont tal-prodott u l-ammont ta' umdità minn qabel mgħolli. Meta l-pan gets ħafna ta 'faqqiegħ u fihom ħafna ta' likwidu, il-ħin tat-tisjir huwa ħafna akbar. Faqqiegħ mhux se jkunu moqli u stew fil-meraq tagħhom stess. Aħna ma bżonnha. Għalhekk, l-ewwel post il-faqqiegħ fuq livell pan imsaħħan u mnixxef waqt li tħawwad, sabiex ma jinħaraqx, evapora umdità minnhom.

Issa inti tista 'żżid l-żejt u fry sakemm imsajjar. Jekk inti tmur biex iżżid ħwawar (bżar iswed, tewm, ħxejjex aromatiċi), jagħmlu dan ftit minuti qabel ma tneħħi l-pan mis-sħana. Biex jespandu l-togħma u togħma ħwawar jkollhom sħana, iżda trattament bis-sħana mtawla jeqred minnhom.

Jekk inti tagħmel faqqiegħ, moqli bil-patata, huwa aħjar biex issajjar kollox separatament u ħawwad diġà fuq il-pjanċa.

Stocking up għall-xitwa

Fix-xitwa, fil-banek jistgħu jinħażnu faqqiegħ, moqli fil-butir imdewweb. Dawn huma ppreparati skond l-istess prinċipju laħam dar fil-laned: xaħam ma jħassru l-faqqiegħ fil-borma, hemm jipprevjeni patoġeni.

-Pan fil-fond bżonn li pour żejt, saħħnu, żid ir-rata melħ ta '1 s. Mgħarfa għal kull 1 kg ta' żejt. faqqiegħ imqatta 'daqs medju jitferra' fil-żejt u fry sa dakinhar, sa mhux aktar tmur fwar abjad, u mbagħad 10 minuti oħra.

Bil skimmer faqqiegħ mċaqlaq fil-vażetti litru sterilizzati. Inti għandek bżonn tagħmel ċert li l-ġewwa kellu l-ebda bżieżaq tal-arja. Fit-quċċata ta 'faqqiegħ moqli pour l-fdalijiet ta' żejt u stenna sakemm il-faqqiegħ jkunu mkessħa fil-bank. Peress li l-żejt wara tkessiħ huwa mnaqqas sal-punt li huwa meħtieġ li ferragħ fil-vażett.

Meta kollha finalment mkessaħ, il-preforma magħluqa għotjien tal-plastik u maħżuna fil-friġġ.