Ricetta "Capelin moqlija"

ħut Capelin jirreferi għal firxa sempliċi. Madankollu, huwa pjuttost xierqa bħala snack kiesaħ.

Ricetta "capelin moqli" hi forsi waħda mill-aktar faċli li jippreparaw l-ikel inklużi ħut. L-ewwel, huwa meħtieġ li imsaren, fl-ilma kiesaħ mlaħlaħ sewwa. Imbagħad immellaħ u panura fil dqiq u fry sakemm imsajjar. Kif avżat mill-riċetta moqli capelin jistgħu jiġu imbexxex ma stew basla mqatta. Fil lira biżżejjed tal-ħut mitħun 37 g, u l-żewġ bozoz 60 g ta 'żejt veġetali.

L-għażla li jmiss huwa simili għal dak preċedenti, imma hija daqsxejn riċetta ikkumplikata: capelin, moqli fil għaġina. Imsaren tal-ħut, neħħi l-ras u marinate: bżar, melħ, sprinkle bil-ħall jew meraq tal-lumi, il-leave għal nofs siegħa fil-friġġ. F'dan iż-żmien, tipprepara l-għaġina għall-qali fil-ħalib kiesaħ żid il-isfra tal-bajd, melħ, dqiq, ħawwad u ferra fil hawn bħala bit-tarjola abjad tal-bajd. ħut karkassa imnaddfin dipped f'batter u fry fil-żejt veġetali, li għandu jkun ħafna fil-livell pan qali. Ħut, moqli sabiex inti tista 'tistabbilixxi l fuq dixx u l-post patata, żid butir u garnish ma flieli tal-lumi u ħodor. Ingredjenti: 400 g capelin, 180 g ta 'dqiq, tazza ta' ħalib kiesaħ frisk, bżar, 2 bajd frisk, żewġ imgħaref ta 'butir, melħ, żejt veġetali.

Ricetta ma capelin fl zalza tat-tadam jista 'jintuża għall-preparazzjoni snacks kiesaħ. ingredjenti meħtieġa: 800 g capelin, zokkor, 4 imgħaref ta 'żejt veġetali, melħ, 35 g ta' 3% ħall dilwit, bżar art, 125 g ta 'purejiet tadam jew pejst tat-tadam 3 mgħaref, weraq tar-rand. capelin imnaddaf, neħħi l-ras, imbagħad laħlaħ taħt ilma ġieri, u sprinkle bil-ħall dilwit min-nofs. Imbagħad Capelin xott, tpoġġi fis dixxijiet żgħar up dahar. Ħallat il-ħwawar, purejiet tadam, żejt veġetali u ħall, ferra l-taħlita li tirriżulta ta 'l-ħut. Capelin ttektek fuq medium sħana għall-enerġija ma tkunx aktar minn 40 minuta, ikopru skutella bl-għatu.

Hemm neprievshiysya ieħor riċetta - capelin moqli fil immarinar veġetali. Laħlaħ il-ħut imħejji u panura fil dqiq u fry. Biex tipprepara l-immarinar li jitqiegħdu f'munzell fuq il-qiegħ ta 'l-pot qabel moqli fiż-żejt veġetali, karrotti, basal u ferra l-brodu tal-ħut jew l-ilma biss mgħolli. Mhux twil sa ma jagħli, u mbagħad żid il-melħ, zokkor u tadam. It-taħlita għalli għal 15 minuta, u żid ħwawar. L-zalza tirriżulta pour fi skutella enamel u ferra ħall. Immarinar imprenjata aħjar ħut jekk biex tagħha fi strati sħun, li tibda b'saff ta immarinar fuq nett - saff ta 'ħut u għal darb'oħra sabiex ma jispiċċaw ta' ikel. Lejn dixx tabella serva imkessaħ. Ingredjenti: lira ta 'capelin, 150 g ta' zunnarija prima, 100 g ta 'basal u tadam purejiet, 80 g ta' 3% ħall, ħwawar għall-togħma.

Il-ħut jista 'mhux biss fry, u bake u, stew fi pot, jagħmlu pulpetti. Per eżempju, l-riċetta ta capelin dilettant, imsajjar fi pot. 700 g ta 'tlaħliħ ħut, imsaren, neħħi l-ras u simmered fil ammont żgħir ta' ilma f'kontenitur sewwa issiġillat għal 10-15 minuti fuq sħana baxxa. Biex iżżid ħwawar capelin, flett marlozz (200 g), melħ, għerq wieħed mill tursin, 15 g ta 'basla. -Qsari portioned sodda ħut Poached, 130 g ta 'bacon, imfellel fis kubi, 100 g letcho (bott), ferra 300 g ta' zalza tat-tadam, tkopri u mqiegħda bake. Iservu mingħajr ma jitneħħa mill-qsari.

Pulpetti tal capelin fil-immarinar. Nofs kilo laħlaħ ħut, imsaren, ras imneħħija, ikkapuljat fil-kappuljat, żid 30 g ta 'ħobż jixxarrab qabel fil-ħalib, bżar, bajd u melħ. taħlita massa, biex jiffurmaw gerbub u panura fil dqiq, moqli fiż-żejt veġetali, imbagħad żid pot żgħira bil-kullar għoli biżżejjed, imla tazza immarinar waħda ma tadam u istuffat veġetali f'kontenitur issiġillat għal 3-5 minuti. Billi jippreżenta lill-mejda, sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi mqatta. Diversi zlazi, ħwawar jagħtu xi appetizers togħma taħraqx, jirritorna l-aptit mitlufa u effett pożittiv fuq diġestjoni.