Capelin moqlija - sempliċi u Delicious

Hemm platti li saru simboli ta 'l-era, li tagħti marka dejjiema ta' żmien, u inseparabbilment marbuta ma 'xi avvenimenti. Din id-dixx tal-passat, l-assoċjazzjoni. Tant ħelwa li tiftakar il-togħma u jafu li int xorta żgħażagħ u inti għandek kollox quddiem. Minn dawn il-platti wafts niket u ferħ fl-istess ħin. Capelin moqlija mhux --eto relikwa tal-passat, hija r-rabta bejn il-ġenerazzjonijiet dixx.

Kulhadd jaf li l-ħut fih ammonti kbar ta 'proteini u l-valur nutrittiv mhuwiex inferjuri għal-laħam, u xi kultant anke jmur lil hinn minnha, minħabba l-diġestibbiltà ta' malajr u faċli ta 'proteini tiegħu. Hija hi għanja fl -aċidi grassi saturati, li huma ta 'benefiċċju għall-ġisem tagħna u jikkontrollaw l-okkorrenza ta' proċessi vitali ħafna. Vitamini A, D, grupp B, ħafna mikro- u macroelements (jodju, fluworin, selenju, fosfru, kalċju), aċidi amino essenzjali. familja Capelin smelt wkoll normalizes livelli taz-zokkor fid-demm, li jispjega l-preżenza obbligatorja ta 'dan fid-dieta tagħna, u speċjalment għal persuni li jbatu minn mard bħal dan, bħal dijabete.

Ħut - ikla dieta, hekk jekk inti qed mgħobbija mal-piż żejjed jew biss żamma tajbin, id-dieta tiegħek għandha tkun rikka fiha. Huwa utli fi kwalunkwe mod: moqli, mgħollija, fwar, bl-eċċezzjoni unika ta 'ħut affumikat, minħabba l-formazzjoni ta ' sustanzi karċinoġeniċi fil-proċess tat-tisjir. Biex mixwi capelin kienet suċċess, huwa worth it li jitgħallmu kif jagħżel minn qabel. Il-ħut aktar komuni huwa mibjugħ iffriżat, għalhekk huwa tajjeb li tingħata attenzjoni lill-dehra tagħha. Għandu jkun mhux deformat, mingħajr ma tikser l-integrità tal-ġilda, mingħajr il-eċċessi u l-art, l-istudenti għandhom ikunu trasparenti u iswed, li tindika li ħut iffriżat wieħed. Iċċekkja l-informazzjoni murija fuq it-tikketta fir-rigward tal-kundizzjonijiet tal-ħajja fuq l-ixkaffa u ħażna, din taffettwa mhux biss il-togħma tad-dixx, iżda wkoll is-saħħa tiegħek. Ħut, bħal kull prodott ieħor, mhuwiex rakkomandat li l-iffriżar mill-ġdid. proċess tidwib għandu jitwettaq gradwalment, ma jippermettux l-espożizzjoni istantanja għal temperaturi għoljin, bħal tisħin f'forn microwave jew taħt l-ilma sħun. Tidwib għandu jsir f'temperatura ta '4-6 ° C fuq l-ixkaffa tal-qiegħ fil-friġġ. Dan il-proċess jieħu madwar 8-10 sigħat, u għalhekk għandu jieħu ħsieb bil-quddiem. Capelin huwa ħut li ma teħtieġx evixxerazzjoni, huwa biżżejjed biex taħsel taħt l-ilma u msielaħ niexef running. Imma jekk m'intix għażżien wisq biex inaddfu u, fil-għamla finali, mhux se togħma morra. U inaddfu sempliċi ħafna: tiċrita off-ras u iġbdu ġewwa. Biex tipprepara platt bħala capelin moqli, l-ingredjenti li ġejjin: capelin iffriżat - 600-800 gramma dqiq - 150 gramma, 100-150 gramma żejt veġetali, melħ. Tisjir mhuwiex proċess diffiċli, iżda hemm xi tricks f'dan dixx unpretentious. Kif fry capelin fit-togħma? Biex tagħmel dan, jeħtieġ li tkun fuq iż-żewġ naħat bil-melħ u sprinkle bi dqiq. Fil sħana għolja pan erġa saħħan bil oħxon (preferibbilment ħadid), żid żejt veġetali - 30 gramma. Jekk qtar ta 'ilma f'tali-żejt għandu sizzle u jagħmlu titjir. Fil-xaħam qali u t-tixrid saff ta 'capelin. Fry fuq sħana għolja għal 3-5 minuti fuq kull naħa, tkopri l-pan, ma jkoprux. Biss taħt dawn il-kondizzjonijiet tat-tisjir capelin moqli mhux se jaqgħu barra. Fil ieħor pan moqli fil-żejt mqatta ċrieki basla veġetali sakemm kannella dehbi. Wara l-għeluq qali lott kollu ta 'ħut darbiet fil-forma tagħhom bi flanġijiet u żid 200 gramma ta' krema (għallinqas 20% għall-capelin mhux imrattab ħafna), sprinkle ħwawar u basla moqli, impoġġija fuq nar sakemm il-krema jibda jagħli, u wara jintefa n-nar u itturmentata għal ftit minuti. capelin moqli bil-krema serva quċċata sħun għat-tiżjin imbexxex xibt mqatta 'b'mod fin, u bħala garnish jistgħu jkunu fi kwalunkwe forma patata, ross jew fażola ħamra, u insalata veġetali.